关于品牌策划方案集锦八篇
为确保事情或工作高质量高水平开展，时常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案应该怎么制定呢？以下是小编收集整理的品牌策划方案8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
品牌策划方案 篇1
一、 促销活动目的
提高销量，扩大市场占有率以及提升xxx品牌影响力
二、 促销活动时间
1、 宣传预约时间：4月10日-4月20日
促销时间：4月21日-5月6日
三、 促销主题/内容
1、正价产品全场8.3折(特价、五金功能件、折叠门除外)
2、xxx白橡/黑胡桃/胡桃木柜体 展开价 298元/㎡直降48%到155元/㎡，投影价838元/㎡直降50%到420元/㎡;
3、苹果木/暖白柜体 展开价 298元/㎡直降45%到165元/㎡，投影价838元/㎡直降46%到450元/㎡;
4、欧式大百叶炭雕原价 1099元/㎡直降66%现价369元/㎡;
欧式大百叶白/红原价 1099元/㎡直降55%现价499元/㎡;
芬芳(隐框芬芳)/格莱美(隐框极简浪潮)/双骄风情(隐框双娇风情)原价1168元/㎡直降32%现价799元/㎡;
巴斯洛克.香颂(MZY-111咖啡SGG-P4100)原价1299元/㎡直降30%现价899元/㎡;
宝丽金(RY-019日源红SGG-702咖啡)原价1399元/㎡直降36%现价899元/㎡;
5、RY-010无手印玉沙原价1099元/㎡直降45%现价599元/㎡;
莹莹私语原价1599元/㎡直降50%现价799元/㎡;
缤纷米黄(天宝象牙白LA-0041二等分)原价1368元/㎡直降36%现价879元/㎡
6、特价，抽屉、裤架、格子架等五金功能件，折叠门不打折;
7、2400(高)*1800(长)*550(深)赫本衣柜惊爆价2699元/套，(颜色：xxx白橡/黑胡桃/胡桃木/苹果木/暖白，含五金不含门附图)
8、下订20xx元，赠送价值5000元衣柜智能系统(单户金额需满1万元或以上参加)
9、每户交50元，可获美国xxx全球高端家居俱乐部VIP卡一张，享受多项优惠活动(导购给予30元/张提成，需登记VIP客户信息)
10、时尚IPAD等你拿，5.6下午3:30金盛国际家居xxx专卖店组织抽奖活动，奖品：3台IPAD，20辆折叠自行车 ,150个衣柜多宝格
四、项目推进时间表
编号项目时间
1方案初步确定4月7日前
2店长讨论、培训及方案最终确定4月10日
3客户预约4月10日-4月20日
4海报、版面设计4月10日-12日
5物料(纤维布挂画、易拉宝)制作4月12日-4月16日
6HOUSE365团购发布4月10日开始
7HOUSE365 flash广告发布4月10日-4月20日
8店面布置4月16日-17日
9活动执行4月21日-5月6日
10促销总结4月8日
五、活动执行阶段人员分工
xx负责活动统筹安排l 传达方案整体思路及监控活动操作;
xx负责公司整体促销活动的后台支持l 编制活动执行方案，并负责督促执行;
l 新产品、常规产品、特价产品明显标示;
l 专卖店现场布置(海报、价格牌、宣传单张);
xx负责整体促销活动宣传l 在网站和报纸上发布活动内容，并及时跟贴;
l 抽奖场地确定
三个店长负责所有促销人员的管理和培训l 培训导购员：
1、 活动介绍和现场布置符合要求;
2、 导购员职责明确(总目标、各店目标、销量一定要层层分解到每个导购员);
3、 导购员的促销技巧及统一说辞;
4、 至少有2次培训;
l 向谷总汇报促销情况;
测绘师所在专卖店的促销活动l 协助专卖店现场布置;
l 对消费者进行宣传、导购;
l 及时反映专卖店促销情况;
六、专卖店奖励办法(统计时间：20xx.4.21-5.6)
奖励办法完成目标，定金达到1000元/个的客户，奖励30元/单;
完成目标150%以上，奖励60元/单;
完成目标，业绩达成率第一名的团队奖励1000元;
七、投资回报分析
1员工奖金1.2万元
2媒体宣传5万元
3合计投入费用6.2万元，费用比1.55%
4收入预算400万
附：物料设计内容及要求
纤维布挂画内容：
1、2699元赫本衣柜搬回家;
2、5月6日时尚IPAD等你拿;
3、下订20xx元，送价值5000元衣柜智能系统(单户金额满1万元以上参加)
4、美国xxx高端家居俱乐部VIP会员全球热招中。
品牌策划方案 篇2
一、目标市场分析
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但是其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群
，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但是传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但是要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
品牌策划方案 篇3
随着人们生活水平的不断提高，人们对居室要求已不仅仅局限于居住，更要求美观舒适，特别是搬入新居之后，往往要对居室加以改造和装饰。一般人由于受各种条件及审美观的限制，对居室的装潢往往缺少独特的眼光。因此，往往求助于专门的装修公司。
我国的家装业是一个利润较大的行业。我国的住宅建设，特别是城镇住宅建设，经历了近xx年的连续增长之后，已颇具规模。随着人们生活水平的提高和住房制度改革的推进，居住消费占总消费的比重迅速提高，人们越来越关注居住环境的改善。我国的家居装饰业应运而生，10年来发展很快。
家装公司是从1998年发展起来的，发展到今天已有较大的进步，该行业也成为社会上一个较热门的行业。人们都想给自己营造一个安逸舒适的空间，对居室环境的要求也越来越高。近年来房产开发商开发出大量的户型，也为家装行业的发展带来广大的空间和无限的商机。
建筑装饰行业已经成为建筑业中的三大支柱性产业之一，是一个劳动密集行业。建筑装饰行业是随着房地产热潮的逐步兴起，快速成长起来的朝阳产业。近些年来，伴随中国经济的快速增长以及相关行业的蓬勃发展，建筑装饰行业愈加显示出了其巨大的发展潜力，市场增长空间以平均每年20%左右的速度递增。
中国建筑装饰材料行业也随着房地产、建筑装饰业的发展得到了快速发展。目前，中国已经成为世界上装饰材料生产大国、消费大国和出口大国。材料主导产品不仅在总量上连续多年位居世界第一，而且人均消费指数已接近和高于世界先进水平。
1、营销策略：
(1)根据市场的需要，让装饰公司内部更加专业化。
(2)抓住市场需要，构建装饰公司营销网络。
(3)加强对装饰公司职员的培训，提高公司的整体素质以及技术水平。
(4)跟紧低碳经济时代的潮流，走绿色装饰公司发展之路。
(5)规范装饰行业市场，加强装饰前、中、后的工程监管力度。
2、资金需求：
（1）所需资金：10万元。
（2）开业成本：7万元。
（3） 营业面积：50-80平方米。
（4） 员工工资：6-10人，3000元左右(随着业绩而相应提高)。
（5） 流动资金：2万元。
（6） 地址选择 家庭装修公司的理想选址一般在新建成的居民住宅区、建材市场或大型居住区的聚集地.
3、优势：
（1）新起点、新机遇：品牌初创，虽然在资源上没有优势，但却可以将其作为一个全新的品牌进行培育，只要定位精准、市场细分明确、推广策略到位、进行规范化市场运作，对将来的持续性发展，大有裨益。
（2）地利占尽，先机在握;(本着对来宾市场的了解和人际关系)。
（3）行业经营逐步规范;(公司规章制度及管理) 。
（4）秉承了世界先进的设计思维;(以人为本为中心， 创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境)。
（5）具有高度敬业、技术精湛、经验丰富的管理人才和技术人员。
我们的做工是最精细的： 装修很重要的环节，就是做工。人们评价装修工程的好与不好，最直观地就是通过做工的细节表现出来。好的队伍之所以受欢迎，与他们的做工有很大关系：在墙壁打孔，线路布置，基础的制作，基板的裁剪和结合，面料的粘结和对缝以及最后刷染都有讲究。面料的对缝准确细小，油柒程序合理，时间准确，成品光滑明亮。
我们的服务是最好的： 所谓服务，就是装修前的设计、预算，要让消费者心里清晰。装修中的选料，程序安排，工艺制作要多与消费者沟通，将消费者的想法和需要融入制作过程中。装修后，要对存在的问题及时、合理地予以解决。
使用的所有材料，一定要做到“绿色环保”，绝对不使用假冒伪劣有害材料; 鉴于装修投入的资金较大，既费时又费力，客户一般很少轻易再次更换装修，所以我们装饰装修一定要走在时代的前面，尽可能地为客户提供智能性与未来型的家装。这样也更容易获得客户的认可和好感，让消费者在不知不觉中。
综上所述，企业的竞争，归根到底是品牌的竞争。品牌战略，是企业的必经之路。只有树立了较强的品牌意识，多从消费者的利益考虑，恪守诚信的原则，重视技术和服务创新，把握消费者的心理和市场动态，才能制定出一系列差异化的营销策略，才能赢得消费者的信赖。那样，企业才能健康、稳固地发展。
4、综合分析：
我把“xx装饰”的目标市场定位为：
（1）走中、高端家装市场(装修费用5万元以上)及公装市场的特色家装公司。
（2）品牌性情定位：“诚信”、“公正”、“品位”。
（3）形象诉求定位：“打开某某的窗户，看装饰未来”，与品牌性情定位相一致; □目标消费群定位：白领和金领两个阶层，并以党政官员为辅。
（4）产品支撑点定位：“品质”、“环保”、“品位”、“个性”、“未来”。
（5）企业形象定位：专业装饰机构;室内空间魔术师。
（6）广告诉求点定位：理性与感性诉求并重。表面上看，装饰装修属于房地产行业的下游产业，房地产市场的景气度对装饰行业有直接影响。但事实上，房地产调控对装饰行业整体影响非常有限。
首先，房地产调控针对的是商品住宅市场，而商品住宅在每年竣工房屋中的占比还不足30%。对于以商品住宅为主要市场的楼盘整体装修子板块来说，行业的成长更多来自于装修房比例的提升。 其次，楼市调控下，更多资金进入“不限购、不限贷”的商业地产，众多住宅开发商开始转战商业地产开发。巨大的商业地产开发量给装饰行业亦带来巨大增量。
总体上看，房地产调控对装饰行业上市公司订单影响不明显。国信证券装饰行业分析师邱波分析，由于装饰行业的合同周期一般在6-12个月，企业当前的.订单情况可以反映未来6-12个月的经营情况。跟随商业品牌扩张不愁订单 竞争分析 根据对来宾装饰市场竞争对手经营策略的分析，我认为，“xx装饰”至少要有意识地去做到以下几点，才能不落后于对手，并逐步做强做大，立于不败之地：
①对客户做到“做装修=做朋友”;
②让消费者明明白白消费;
③细分经营市场;
④主题思想先行;
⑤注重企业间资源的整合;
⑥向连锁经营方向发展。
品牌策划方案 篇4
一、品牌名称：Hhkkll鞋掌门
二、品牌口号：驾驭大势，自成一派
三、品牌地位：领航高端商务男鞋
四、品牌简介：
鞋掌门（ Hhkkll）是立足中国本土文化的高端男鞋品牌，是舒适与商务相结合的文化领航代表。 鞋掌门，有御览天下之壮阔，又蕴涵天地之胸襟的气概，张弛间无不渗透着王者气息的领袖风采，驾驭大势，自成一派，以掌门人之威望，一统鞋行业江湖。
鞋掌门男鞋的顾客主要为35-55岁男性，他们大多是组织中的精神领袖，是一个健康、积极、向上、睿智、豁达的男人。他们对理想不懈追求，对人生满怀雄心。鞋掌门以精益求精的追求，诠释着品牌“驾驭大势，自成一派” 的理念与对优质生活形态的见解，更好地回应消费者对品质的识别与诉求。
无论从选料、颜色还是采用先进制作科技，鞋掌门都表露出对产品外形、品质与工艺的严谨要求，产品构思别致，设计精尚，风格稳重，更注重材质的选取和做工的精细，打造出高品位的商务男鞋，以便匹配成功的商政领袖精英。
五、品牌风格：
鞋掌门产品构思别致，设计精尚，风格稳重，更注重材质的选取和做工的精细，打造出高品位的商务男鞋。
六、产品系列：
经典商务、休闲商务、典雅商务、绅士商务、舒适商务等系列。
1 男鞋休闲商务
以挑酒的细致挑一款中意的鞋
品红酒是一种高雅而细致的情趣 观色、摇晃、闻酒、品尝和回味 每一个步骤都至关重要
只有敏锐的感觉和灵性
付出相应的耐心和时间
才能领略其中的玄妙和悠然 以挑酒的细致
挑一款中意的鞋
2、 男鞋绅士商务
男人掌门世界
以绅士练就商场的稳重
用时间沉淀男人的成熟
以远见酝酿领袖的卓越
男人掌门世界
世界之路为您而启
品牌策划方案 篇5
温州女性现在在家门口也可像明星们一样穿设计师的独特作品了。最近，我市新开的一家服装店就做起了这一特别买卖―――专门经营销售独家设计的限量版服装。
这家名为“颖的女装店位于时代广场一个并不起眼的位置，面积不大，装修比较典雅古朴。它与一般服装店最大的不同在于：大部分衣服的品牌市面上较为少见，而且同款服装均只有一两件；店主孔小姐介绍说，女性购衣都追求独特个性，为此，她专门收罗一些香港和美国设计师在上海工作室的作品，并从欧洲购进一些设计独特的二线品牌女装。她透露，她正在着手建立会员客户档案，今后将不定期开展主题沙龙活动，为的是和客户结为朋友，培养客户忠诚度。
有关人士认为，这家小店敢于另辟蹊径占领市场，这对只会跟风追随的经营者来说值得借鉴。
老板经验——对开店的一些想法
很多朋友创业想从开店着手，但不知道开什么店。许多人认为开店最好能与众不同，或者开竞争不怎么激烈、竞争对手不多的店。我个人认为这并不实际。首先，你很难与众不同。其次，即使你开的店与众不同，如果没有技术门槛或者其他门槛，别人也很容易模仿。所以我认为，开店首先要考虑的是自身情况，自己擅长什么东西，对什么行业熟悉或有兴趣，就开什么店。熟悉服装的人可以开家服装店，熟悉建筑行业的可以开家建材店。三百六十行，行行出状元，只有在自己熟悉或感兴趣的领域里深耕细作，才会成功。
有些人对某个行业非常熟悉，但缺少资金。可以考虑找一个志同道合的合伙人。不仅能解决资金问题，还能降低风险。但这样开店，合伙人一定要选好。一个是要能相互信任，一个是要有共同的创业目标。但不管是怎样的朋友，要先小人后君子。事先必须把双方的责、权、利规划清楚，分得越细越好，最好用书面的形式写清楚，免得以后产生纠纷。中国企业有个不好的现象，合伙人常常在创业时能同甘共苦，一旦企业发展壮大，矛盾就出来了，所谓能共患难、不能共富贵，合伙创业时要考虑如何走出这个怪圈。
合伙开店时必须制定一些规章制度，尤其是财务制度。一旦决定合伙开店，出资人所出的资金就归企业所有了，资金的运用要严格按照财务制度。
正规的办企业，事先还要做市场调查，写可行性报告、商业策划书等；可行性报告里可以包含以下几个部分：市场调查、市场细分、市场定位、竞争对手分析、风险分析、本公司的优势和劣势、成本分析、收益分析、企业的经营方向和长远目标，企业的阶段性目标、为实行阶段性目标的手段和方法等内容。当然，一般人开店，不一定要搞这么复杂。但你至少必须对市场有比较深的了解。
最后我认为，你的店能否成功，并不在于你销售什么，而在于你的管理水平和营销水平。开不同的店，其考虑的内容会有所不同。下面按照我的想法，谈谈开一般的零售店（小超市）要注意的几个方面。
1、选址。选址很重要，好的地址是成功的一半。选址的时候通常要考虑的几个因素是：人流量、交通状况、附近的居民和单位，如学校、写字楼等。还要考虑附近的店是不是有冲突或者互补；一般情况下附近最好没有竞争对手。但也不一定，如商业区商业单位集中，反而有助于积聚人气。在开大的超市的时候，还有一个商圈的概念。所谓商圈，就是商店服务覆盖范围。在商圈内消费者一般会来购物，商圈范围外的消费者来本店购物的可能性就比较校当然如何确定商圈的大小也很有讲究，要考虑店的规模、竞争对手、交通状况（包括公交线路）等等因素。
2、店招设计和店面设计。店招设计要个性化，醒目，能让消费者印象深刻或产生好感。店面设计也要比较重要，如要考虑灯光亮度、墙和地面的颜色、货架的陈列等等。
3、服务和促销。首先一点，千万不能卖假货。一般的小超市还可以考虑：送货上门、24小时营业、搞一些便民措施，也可以学大超市搞一些商品导购、海报等宣传资料，搞一些促销活动；甚至也可以考虑实行会员制和积分奖励制度。多想想，一定还可以想出很多促销的办法。
4、管理。管理一定要规范化。如果商店有一定的规模，商品品种比较多，最好能实行信息化管理。信息化管理有助于对商品销售情况进行及时分析。什么商品好销，什么商品滞销，都能及时分析整理，针对销售情况不同的商品，库存管理和采购管理也是不一样的。科学的库存管理和采购管理能有效降低成本和风险。如何分析，我想也有很多资料或书籍可以参考。
5、采购是很重要的环节。如何降低采购成本，要考虑进货渠道、进货方式等。甚至为了降低采购价格，也可以考虑联合其他小商户集中采购，分散配送。采购的商品种类、数量要靠经验或对商品销售进行数据分析。科学的采购能降低库存、提高资金周转率。
6、商品的陈列。商品的陈列、货架的摆放很有讲究，商品的陈列并不能简单地认为摆得漂亮就行。第一行摆什么，第二行摆什么，促销商品摆什么地方，入口摆什么商品都有讲究。关于商品的陈列，可以参考有关书籍。良好的商品陈列能有效促进销售。
7、商品的定价也是一门学问，不过一般小超市，人们更多的是考虑便利性，对价格不是很敏感；所以小超市，有时也称为便利店。
8、可以考虑加盟。能做大的连锁企业，一般在经营上有一套比较成熟的做法，并且比较规范；连锁企业一般还对加盟店进行商品配送。加盟这种企业，可以减少风险。并利用连锁企业的品牌效应。有时连锁企业有时还会对加盟店进行管理或其他方面的培训，不好的地方是要牺牲一部分利润给连锁企业，也不利于本店以后自己创立品牌。
品牌策划方案 篇6
一.行业动态与背景分析.
21世纪是以知识经济（品牌财富）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住这个新的机遇，全面推进中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.
结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.需要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必须拥有素质过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、小心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲诚的服务宗旨.和完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.相信在短时期之内一定会有一个崭新的企业面貌.
“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在不断变革，从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后，也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌！现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业则不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.
总结近年来所有迅速成长的各类餐饮品牌，从奇火锅、刘一手等等，我们发现了其中的共同特征，那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点：QSC即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)。——标准化的品质、服务、清洁。所以“标准化QSC”是所有餐饮业态大转型的主线，而国内餐饮业态大转型的实质是——中为体，西为用，中为主西为辅。随着企业的不断发展，本店也应该对现有的商业模式和战略作出调整，逐步建立技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系，这将标志着本店经营工程全面启动，改变薄利经营”或“微利经营”的市场局面.
结合业态现状，我想只有打造好营运内部控管、原料（供应商）管理、客户管理、内外信息管理、企业CIS体系等五大模块，才能基本形成完善的经营管理平台，而这个平台建成后将处处体现着“标准化QSC”的精神内涵，并由此形成一整套的管理机制进行有效地控制与拓展，那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。
二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析
（一）现代餐饮竞争的核心要素
火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言，靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的梦想，那么如何出奇制胜走在竞争对手前面，抢先“一步”或“半步”，成为真正的赢家？我认为：单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”，才能效益倍增。
当一家餐饮企业的市场定位后它的核心要素就是竞争策略的选择。
策略一：差异化策略，就是我们通常所说的定位策略，也就是特色化。经营餐饮首先你必须面临的第一个问题就是，你与竞争对手相比，自己的特色在哪里？卖点在哪里？不如对手哪里？哪里比同行业强.当然，你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有三五个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给你的餐厅带来实实在在的客源并能取得利润的，这就是所谓餐饮成功的第一法宝。
策略二：创新之策。任何人任何企业的差异化优势都难以长期保持，因为你的对手迟早都会模仿的，但你又不可能申请专利，所以你要创造持续的竞争力，就必须持续不断的创新。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、管理创新、经营手法创新.竞争激烈的市场环境提醒了餐饮业主需要理性投资，也对餐饮经营者与职业经理人提出了更为严峻的考验！
（二）本店经营之策
1）、本店在竞争环境实况分析：
1）、火锅美食在当地的消费市场到底有多大？前景如何？
2）、在这么激烈的餐饮市场竞争中，本店怎样在同行业当中立足与领先前沿？
3）、消费者到底具有何种消费习惯？本店要不要兼营其它菜品？对传统的火锅美食本店是继承一贯还是改良参半？
4）、本店应该建立怎样一个经营体系，才有市场竞争力？如何稳健发展，步步为赢？
5）、本店该确立何种主题风格，才能更吸引消费者？
6）、本店如何进行品牌策划？如何进行营销战略规划？如何整合资源进行营销传播
如何使有限的广告投入产生更大的实效？
2、我们不妨把“火锅”消费者的需求层级分为以下三层：
a、基本层
1）、餐品口味是否对味？
2）、服务是否规范？服务员的操作是否熟练？卫生是否过硬？
3）、环境是否舒适？规模档次是否到位？
4）、价格是否合理？
以上这些都是一个普通餐饮场所应该做到的基本层面，我看了眼本店前厅的规模概况.本店作为中层餐饮平台更应做到。
b、特色层
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主题餐饮环境氛围？
3）、本店的服务上是否有特色？
c、品牌层
1)、本店是否通过长期的推广传播，品牌是否已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色？
2)、消费者是否认同某一形象作为餐厅的标志？
3)、经营者在反观自我的时候，是否感觉良好？
这三个层次是递进与包涵关系。相信“本店”在基本层上完全有能力做到，做到特色层，也能信心十足！但是要做到品牌层就需要重新进行统一规划系统整合，才能达到第三层。
三）、消费者心态分析：
1、顾客来消费有些是为了填饱肚子，有些享受一种格调，而还有一种是面子的消费。
2、顾客都愿意到有主题的餐饮场所去进行环境消费，享受一下，以缓解平时的压力和疲惫。
3、顾客商务应酬，请重要朋友吃饭时，一般是以客人的身份来决定去何种餐饮场所。
4、现在的餐饮场所都提出以人性化服务为亮点，其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。
5、美味、品味、人情味，可以在本店阐释：
（1）、美味——强调“本店”菜品的风味与质量。
（2）、品味——侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。
（3）、人情味——尽显“本店”的品牌内涵和服务特色。
三、本店营销策划与实施细则
策划的重要性
企业的良好运作需要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑，说到底还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。我的看法是：策划是大脑，管理是手足！公司的策划部门为公司的营运智囊，公司的管理部门为公司的执行实体，是手足！“策划”服从“管理”，“管理”又是为“策划”服务，其实他们之间是密不可分的，更是相辅相成的！餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期，营销策划皆必不可少，这是业主与经理人具备的基本常识。所以建立自己的企划策略更是不可或缺！企划团队又该如何策划怎样具体执行呢？
1、综合业内形式，结合当地市场，分析竞争对手，做出个性、做出特色、做出差异、做出文化。
2、在设计、规划的时侯，必须是市场在先，餐品跟着市场走，且走在前沿。
3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实——是理性决策的立足点，巧妙平衡，落点准确，尽可能实现客我双赢局面，追求企业效益最大化。
4、很多餐饮企业现在流行拿来主义，但要注意必需符合本单位目标市场的需求，否则光有装饰效果而无投资回报。即反对简单模仿，盲目追随！我们须知“简单地跟别人学永远不会超越”！
总的来讲：策划者就是大脑！是公司的策略制定者，他们为公司作出战略规划，设定经营战术，挖掘和丰富企业文化，使公司品牌得以上市推广！对于本店现状而言，有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面！公司的管理是公司的营运实体！公司的效益最大化，损耗最低度，成本合理点，顾客满意度，员工高效率都要靠好的管理来达成！所以，惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度，培训高素质的服务人员，才能使公司良好地运作。
争取顾客的手段
找到了潜在顾客，那么如何接近他们？如何吸引他们前来用餐？争取顾客的手段具体有两套方法和三大计划可以使用：
（一）、两套方法
第一、直效营销：在找准潜在顾客后，通过会员信函、电话等方式有针对性地与他们直接进行沟通交流，鼓励、刺激他们回应。直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。直效营销最大的特点是能直接得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高，特别适合餐饮业等服务行业使用。通过直效营销能建立起一个顾客数据库，能增强企业对顾客的了解、沟通，提高顾客的忠诚度。
1）、企业品牌包装与宣传
（1）户外广告
A、墙体广告B、大型立柱（牌）C、大型显示屏D、宣传单（海报）
（2）交通工具广告（出租以及公交）
（3）利用媒体传播
A、声讯传播B、书报刊物传播C、短信平台D、企业网站
（4）组织人员去目标地区进行宣传单片或优惠券卡的邮寄或投放
（5）组织营销人员去目标单位签约
（6）电话预约
（7）与其他事企业单位和娱乐场所合作、互动.
（2）、餐厅内部营销举措
（1）产品推销与相关提成方案的建立：酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售
（2）优惠卡
（3）各种优惠礼券/促销活动
（4）设立专职的营销人员，与客良好互动，及时建立一套完整的客史档案，档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。
（5）抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。
第二、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好和有利的关系，逐渐培养一大批忠实的顾客。直效营销是形式，是手段；人性化关系营销是内容，是灵魂。将二者有机地结合起来，就形成了争取顾客的最好方法：通过富有人情味的方式与顾客直接进行沟通，目的是之其建立并保持有利的关系，从而使企业长期受益。
（二）、方法可通过三方面计划来实施。具体之三大计划
1）、顾客满意计划：选准目标顾客群，充分了解他们的需要，以可接受的成本提供超过顾客期望的服务。此计划的核心是：根据顾客的物质、精神及心理上的需要来打造本店的产品，通过提供各种附加服务来提高顾客的满意度。让顾客满意是做好市场营销工作的前提条件。
2）、新顾客开发计划：根据不同类型潜在顾客的特征，采取合适的方式同他们进行沟通，让他们对餐厅态度关系产生如下变化：认知→认可→心动→光顾，成为餐厅的新顾客。这是每个餐饮单位必须执行的计划。
3）、老顾客滚动发展计划：得到满意服务的顾客会将他们用餐的经历及国内感觉告诉给周围的朋友，这就是口碑传播。口碑传播往往是自发的、难以把握的，但其威力无比巨大。要通过各种巧妙的手段，让老顾客不断宣传，不断介绍新顾客。在有了一定数量的顾客后，老顾客滚动计划将发挥巨大的作用。
三）、营销策划成功的关键
能否在竞争中获得成功，下面几个因素非常关键：
1、我们是否能提供给顾客对餐厅的高附加值并让顾客满意的服务？
2、本店是否有一套高水准、高效率的营销体系，包括方法和人才？
3、本店财务的支持力度。
4、主要客源的支持度：具体比如“三高”人士（高收入、高职位、高知名度的客源）对此方案的兴趣程度。
应充分调动各种资源，扬长避短，制定一套符合本火锅店实际情况的营销战略.
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际行动才能在企业中生成效率。我会结合本店自身的客观情况，制定符合当地环境的具体营销策略，为企业的下一步发展作铺垫.尽快建立竞争优势！
品牌策划方案 篇7
一、营销状况分析
1、市场状况。包括目标市场的规模及其成长性的有关数据、顾客的需求状况等。如目标市场近年来的年销售量及其增长情况、在整个市场中所占的比例等等。
2、产品状况。包括企业产品组合中每一个品种的近年来的销售价格、市场占有率、成本、费用、利润率等方面的数据。
3、竞争状况。识别企业的主要竞争者，并列举竞争者的规模、目标、市场份额、产品质量、价格、营销战略及其他的有关特征，以了解竞争者的意图、行为，判断竞争者的变化趋势。
4、分销状况。描述公司产品所选择的分销渠道的类型及其在各种分销渠道上的销售数量。
二、机会与风险分析
对计划期内微商企业营销所面临的主要机会和风险进行分析。再对微商企业营销资源的优势和劣势进行系统分析。
在机会与风险、优劣势分析基础上，企业可以确定在该计划中所必须注意的主要问题。
三、拟定营销目标
在市场分析基础上对营销目标作出决策。策划方案应建立财务目标和营销目标，并用量化指标表达出来。
1、财务目标。财务目标即确定每一个战略业务单位的财务报酬目标，包括投资报酬率、利润率、利润额等指标。
2、营销目标。财务目标必须转化为营销目标。营销目标可以由以下指标构成，如销售收入、销售增长率、销售量、市场份额、品牌知名度、分销范围等。
四、营销策划
策划企业将采用的营销方案，包括目标市场选择和市场定位、营销组合策略等。明确企业营销的目标市场是什么市场，如何进行市场定位，确定何种市场形象。
五、行动方案
对各种营销方案制定详细的行动方案，即明确将做什么?何时开始?何时完成?谁来做?怎么做?成本是多少?
六、营销预算
营销预算即开列一张实质性的预计损益表。在收益的一方说明预计的销售量及平均实现价格，预计出销售收入总额;在支出的一方说明生产成本、实体分销成本和营销费用，以及再细分的明细支出，预计出支出总额。最后得出预计利润，即收入和支出的差额。
方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉
例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
方案2一刻千金——让顾客蜂拥而至
例：超市“10分钟内所有货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。
方案3超值一元——舍小取大的促销策略
例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。
方案4临界价格——顾客的视觉错误
例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。
方案5阶梯价格——让顾客自动着急
例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。
方案6降价加打折——给顾客双重实惠
例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元；但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。
方案7百分之百中奖——把折扣换成奖品
例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。
方案8“摇钱树“——摇出来的实惠
例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给店铺带来创收的机会。
喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。
方案9箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物
例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。
方案10退款促销——用时间积累出来的实惠
例：“购物50元基础上，顾客只要讲前6年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……”此方案赚的人气、时间、落差。
品牌策划方案 篇8
A、 理念：
金山下——非常艺术小镇是结合艺术文化元素，以文化公益、艺术美育、环保智造、娱乐休闲为核心，导入符合非常艺术理念的各类资源，围绕文化旅游、艺术展演、美食民宿、环保智造等构建产业链。集循环农业、创意农业、农事体验为一体的“田园综合体”，形成情景化、商业化、活动化体验，力求文化感染力、经济推动力和社会影响力并存，建设具有产业平台、社区服务、文化创作、娱乐休闲等主要功能的特色品牌小镇。
B、目标：
——构建中国首个“非常艺术”主题的体验型村庄，在这里，“非常”有三层涵义：1。优秀；2。独特；3，极致。
——打造中国第一国际慢城最具艺术感染力的文化生活体验代表作，率先实现高淳国际慢城文化旅游版本升级。
——成为全国乃至国际上独一无二的“非常艺术”特色小镇，区别于北京宋庄、人居友好、产业完善的文艺聚落。
C、产业架构：
金山下——非常艺术小镇的产业为双产业为主，即“艺术特色产业+艺术旅游产业”。
以金山下的原始风貌为塑造主线，通过以造型艺术为主的人文景观建设，强化金山下的自然景致和人文风情，在艺术创作上力求做到融入而不是改造，烘托而不是抢镜，做到天人合一，情景交融。
金山下——非常艺术小镇既是消费产业聚集区，也是由消费需求凝聚而形成的产业园区。
D、产业规划：
通过艺术乡村建设，吸引艺术家（包括各种优秀人才）入住，结合本地特色设计方案，推动金山下村人文景观与艺术基础设施改造与建设；实践公益性艺术教育：免费培训绘画、书法、雕塑、装置等门类艺术，形成绿色文艺创造基地；与设计师合作，打造环保特色智造工坊，开发艺术衍生品、家居家具产品、会展活动及旅游纪念品等，形成高附加值的艺术产业链，吸引并安置本地劳动力返乡创业；开发艺术衍生产业，策划各种文艺节目和主题性的休闲项目。结合民俗内容、传统节日，定期举办艺术嘉年华会 、 创意市集、音乐节、戏剧节、乡村美食节等。通过特色文艺产业链的全方位、立体化开发，使金山下真正成为一个能留得住乡愁，更能留得住乡民的“金山”。
E、十大产业主题（按项目推进度排序）：
初创期（预期需1-5个月）
1、艺术景观：
金山下村自然景观有余而人文景观不足，其建筑风格主要以两层砖混结构的坡顶独院楼房为主，还有少量低矮的传统江南砖瓦房，总体上白墙黑瓦，简单朴素。部分建筑外部装潢上使用了瓷砖和不锈钢，相对较壕。村子建在缓坡上，村内道路为水泥硬化路面，路面宽度最大不会超过三米，街巷纵横交错，自然多变。对这样的空间营建，我们主张尽可能保持原貌，利用其原有的自然形态，适当融入当代的审美理念和时尚元素，在此基础上合理布局，因势利导。仔细规划景观营建与节点分布。做到错落有致，主次分明，虚实相生，贴切自然。适当运用园林造景、建筑艺术、装置艺术、公共雕塑、大地艺术、壁画墙绘等手段进行跨界合作，多维造境，突出互动性与趣味性，增强体验深度。同时加强景观型基础设施建设，乡村旧有景观营建改造。
2、公益性艺术项目（免费艺术教育）：
我们信奉人人都是艺术家的观点，即人人都具有成为艺术家的潜能，只要有创造力都能创造艺术。有创造力的艺术家，可以成为农民、医生、电脑专家、警察、秘书、家庭主妇……反之亦然。我们认为艺术家不是教出来的，而是激发出来的，更是玩出来的！艺术教育的目标不是传授技能，而是让人们形成自己独有的思维方式和生活方式。为此，我们将建设改造村里的公共空间，用于进行公益性的启发式艺术教育实践，以此作为对现行的学院式艺术教育的纠偏和补强。主要对象为金山下村的所有村民，同时也接收外村的居民及游客。所有费用全免，年龄性别学历不限，不分学科与专业，免费提供学习创作材料，由各领域精英行家提供免费教育与辅导。我们的基金会和画廊负责优秀作品的收藏与销售、优秀艺术家合约代理、对外交流展览（包括海外）、画册出版、媒体宣传等专业性服务工作。
3、乡村餐饮的特色化改造：
目前遍地开花的农家乐已经无法满足市场的需要，必须加以升级。
具体落实为：
1，聘请厨艺大师做顾问，针对金山下餐饮文化的特点进行改良与创新；
2，对有实力的餐饮商户进行专业培训，对餐厅的软硬件进行升级，提升档次。
3，对于缺乏条件的商户，改为专营一种或一类特色小吃，做到专而精，以质取胜。
4，食材及工艺充分体现乡土与环保的理念。
成长期（第6-12月）
第一阶段（约三个月）
4、艺术创作区（短期驻馆和长期创作工作室）
这些艺术工作室分布在村内的各个区域，由民居改造而来，作为艺术家工作与创作的空间，同时也将成为各具特色的艺术景观，形成金山下未来独有的人文积淀。
5、艺术家民宿&创意客栈聚集：
主要由民宿经营者经营或艺术家工作室扩建改造。强调文化艺术氛围，不求第一，但求唯一。重装饰轻装修，注重环境友好、气氛舒适而非生硬高冷如宾馆酒店，注重人性化体验。
第二阶段（约三个月）
6、艺术实践基地：
与南京及国内专业院校、及各中小学合作，建设写生基地、艺术夏令营等实践型空间。我们欢迎各种年龄段的学子以各种身份（志愿者、学生、艺术项目合作、商业项目合作或游客等）参与到本项目中来，通过这种社会实践的方式实现学以致用展现自我，培养自己的社会责任和阅历。通过参与来感受非常艺术所追求的、充满独特体验的艺术创造之魅力。
7、乡村酒吧、茶品空间、绿野轻食餐厅等：
通过艺术家与商户的合作，打造独具艺术想象力和惊奇体验的独特休闲空间。
成熟期（一到两年左右）
8、环保智造项目：
辟出空间，设置工坊或利用自家闲置空间。由村委会组织村民进行培训，艺术家及设计师提供设计方案，利用废弃物品及村里的经济作物和自然资源，加工制造各种创意产品和家居用品，如：灯具、花插、迷你盆景、木作等手工产品、家居用品、时尚竹设计等个性化、时尚化制造。同时设置游客DIY体验中心，提供观摩与互动体验。
9、茶园、稻田风光观赏区：
在传统的农事农艺（如明前采茶、制茶；农耕、收获、祭祀等）活动中，结合地景艺术、行为表演或音乐等类型形成新型的、文化体验型农事农艺。
10、新民俗文艺开发：
通过与相关艺术家的长期交流与合作，在传统文化项目，如庙会社戏、方言民谣（金山下传统的大马灯戏、高淳方言）等文化内容融入当代艺术的创作理念和元素，加强艺术感染力，焕发文化生命力。不断探索，推陈出新，为打造非遗项目蓄积能量。
