【推荐】促销策划方案范文合集九篇
为了确保事情或工作有序有效开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编为大家收集的促销策划方案9篇，欢迎大家分享。
促销策划方案 篇1
一、活动目的：
中秋节、中国传统三大节日之一，国庆节、国定的长假。本次活动为"中秋篇"与"国庆篇"。中秋篇围绕"中秋情浓意更浓"这个活动主线，全力突出中秋节的"团圆""情意""礼品"三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以"欢乐国庆"为主线，分"幸运""实惠""会员""时尚"四个系列进行，通过国庆系列商品促销活动，我们将力求既争取商品的销售高峰，又赢得个性化的商品口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的节假日市场。
二、活动时间：
XX年9月23日——XX年10月8日
7号就结束了国庆长假，而中秋送礼，吃团圆饭更是在6号之前的事，所以此次活动的时间定为以上的时间。
三、：
"同喜同贺中秋国庆，同欢同乐精彩华联"
四、活动内容：
中秋篇："欢乐中秋，情浓意浓"
（本来想做欢乐中秋礼品展的，但总觉得没有一种气势。）
"欢乐在华联，情浓意更浓"
1、XX年中秋美食节——月饼展
结合美食节举办"名月贺中秋——名牌月饼大联展"，集中推出名牌月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。
2、XX年滋补保健品节
中秋节历来就是保健品的销售旺季，尤其是经过近几年广告大规模"送礼送健康"的宣传，中秋节送礼选择保健品的消费者已越来越多，从另一方面看，由于保健品具有相当丰厚的利润空间，故而供应商无论是在促销、，还是在配合上力度都是应该相当大的。因此，充分整合各保健品厂家的中秋促销活动，开展一届滋补保健品节，一方面可以有效降低促销成本，另一方面也可以有效刺激保健品在节日期间的销售。
促销策划方案 篇2
一、活动目的：
通过大型促销活动，形成年度销售冲刺，并减少为不良库存。
通过特买活动进一步拉升xx品牌在当地消费者和同行中的影响力。
通过特买带动常规品的销售。
二、适用活动时间：
11月10日—12月25日（汇款时间）。
三、适用单位：
全国各地区现有专卖店、专柜。
四、活动主题：
xx家纺岁末清仓大型特卖会。
五、活动内容：
会员特供：活动期间配发会员金卡及银卡。
平面体现：在派发海报、x展架上公布会员有礼信息。
会员通知：活动前3天通过电话、手机通信、邮寄资料等不同方式通知会员促销活动信息，并告知会员在活动开始前一天持会员卡到店内可提前选购商品。
人气抢购：吸引更多消费人群，达到现场购物的火爆场面，从而提高每天销售。
具体产品：待定。
套餐系列（用于海报的设计）可以选择：
1、经济套餐。
2、乔迁套餐。
3、新娘套餐。
4、新年套餐。
活动方式：全天分三次人气、分别为：堆头陈列以多为主，辅以其他人气产品；以小件产品为主，辅以其他人气产品；以特价产品辅以其他人气产品。这可以以人气价格购买以上人气产品。
（金卡、银卡）金卡全国统一5折，银卡全国统一6.5折。
活动期内一次性购店内任何商品1000元，可获赠金卡一张。
活动期内一次性购店内任何商品500元，可获赠银卡一张。
六、文宣：（户外）以下方式可根据情选择
海报一对一派发、报纸广告、电视游动字幕广告、车体广告、宣传车、拱门、小区横幅、小区电梯、模特秀、灾区义卖、于婚庆影楼婚
庆公司合作等。
（室内）以下方式可根据情选择做。
促销纸箱、包柱包墙气氛写真、橱窗海报、地喷、特价牌、彩球、地毯、倒计时牌、音响、店员（语言）、店员（动作）、喊话器、x架、托儿等。
以上所有策划公司可派人现场协助。
七、活动须知：
1.促销活动前5天在主要街道、小区做广告宣传。
2.促销活动前3天进行报纸、电视、海报派发、企事业单位邮寄等宣传。
3.促销活动前3天通过电话、手机短信、邮寄等形式通知会员在活动前一天进店选购产品。
4.人员准备：一般店内店员配备2名，但活动期间应多配备2名，并分工安排（1名收银、2名导购，1名维持秩序）。活动期间一百平米专卖店应配备导购5名，面积每增加二十平米增加一名导购员，其他工作人员为1名收银、1名秩序维持员、两名出门验票员。
5.仓库准备：大型活动最好租借临时仓库，建议离活动地点不超过500米，以备随时补货。
6.促销期每天早上按时开门营业，在营业前不要放顾客进店购买促销品。
7.在店内顾客特别拥挤的情况下，可先放一批顾客进店购买，其余顾客在店外等候，这样给顾客一种神秘好奇感，在人越聚越多的情况下，造成抢购风潮。
8.提前一天把小件产品的票据开好，不造成第二天顾客多时来不及开票的局面。
9.人气产品在店内聚集众多顾客时再拿出，通常在每天早上9点后顾客聚集越多的情况下开始卖人气产品。
10.不同促销产品要求各折开一套进行陈列展示，便于顾客购买。
11.堆头摆放要求丰满，同系列产品堆放在一起。不要分开摆放，这样导购员能同时介绍到每款产品，顾客挑选也方便。
12.当某款促销品出现滞销时，调整该产品原摆放位置，移到店内最醒目处，重点陈列摆放，导购员加强对该款产品的介绍。
13.导购员介绍产品时，抓住顾客心理，重点介绍顾客感兴趣的产品，不要无重点的每款产品都去推荐。
14.当某款促销品销售到仅剩一套时，把这套产品作为样品陈列，如顾客看中，须付20%定金，十天后给货。
15.销售过程中不要两位导购员同时对一位顾客介绍产品。如一对夫妻来店购物，重点放在可做主的一方进行介绍。
16.导购员在活动期间采用定位销售，选择自己最长的产品区域进行介绍。不脱离岗位。
17.在店内客流量下降时，派专人到人流多的地段发放海报，指引顾客来店购买。
18.促销活动前5天，以推介促销品为主；活动开始后的第5天，以推介正价品为主。第一天销售的产品应绝大部分为最便宜的产品，充分吸引人流，进店后不致产生退却和上当的感觉，以后逐渐加大中、高档价格的产品比例，让顾客看到陈列的变化；
19.促销第一天结束，做促销产品进度信息分析，快速补货，减少脱货、断货情况。
发生。如来不及到公司补货，可在周边城市调货。
20.活动结束后：立即收起促销品，并恢复原价，显示促销的真实性，有利于下次活动。
八：活动支持：
1、活动客户一次性汇款、发货5万元以上【常规品】（含5万）的可享受7000份免费三折页海报。（或享受1200元的宣传费）两者不可同时享受。人气品不限量。
2、活动客户一次性汇款10万元以上（含10万），发货【常规品】可享受15000份免费三折页海报。（或享受4000元的宣传费）两者不可同时享受。人气品不限量。
3、活动客户一次性汇款20万元以上（含20万）发货【常规品】可享受35000份免费三折页海报。（或享受10000元的宣传费用）两者不可同时享受。人气品不限量。
4、活动客户一次性汇款30万元以上（含30万）发货【常规品】可享受60000份免费三折页海报。（或享受18000元的宣传费用）两者不可同时享受。人气品不限量。
注：可欠款客户本次活动需现款发货。
注：活动客户公司可协助全程策划和免费设计dm单和写真喷哙等。
注：此次全国各店的活动统一由xx公司营销中心策划安排。接受活动申请截止日期11月3日。
活动。
九、活动期间公司可提供下例降价品和人气品：（下例产品不提供退换）。
冬被系列：绣花冬被加厚舒适冬被新一代雪绒冬被。
全棉双胎被30%鸭绒被驼绒被（活动）
枕芯系列：新一代健康枕
毛毯系列：
1、功能型毛毯。
2、多功能随意毯。
大套件系列：灿炫霓裳绚然华美情丝叶雨朵朵柔情。
六件套系列：宫廷花苑。
仿真丝六件套：11个花型
绣花四件套：4个花型
特供仿真丝：5个花型
促销策划方案 篇3
活动主题：假面party
活动时间：20xx年4月1号
活动主办：XX酒吧
活动流程：
一、场景营造
1、在酒吧场外摆放咨询台和摆放愚人节活动展报。
2、在场内舞台上放置一个带有酒吧招牌logo的面具作为主题。
3、在场内各区域悬挂带有蝴蝶图案的气球作为装饰点缀物。
4、全场所有工作人员佩戴活动面具。
二、活动内容
1、晚上21点开始，开场白，简短介绍此次活动，欢迎各位宾客。（10分钟）
2、道具派发。（10分钟）
3、小游戏。（20分钟）
4、节目表演。（10分钟）
5、评选晚会最佳化装奖（男女）。（10分钟）
6、小游戏（或节目）。（10分钟）
7、男士邀请女士跳舞。（20分钟）
8、自由活动。（30分钟）
9、评选活动最靓美女奖，最酷帅哥奖。（10分钟）
10、抽奖环节。（20分钟）
11、众人合影（20分钟）
12、活动结束。
促销策划方案 篇4
促销指的是企业通过一定的方式向顾客传递信息，并与顾客进行信息沟通，以达到影响消费者的购买决策行为，促进企业产品销售为目的的营销活动。促销在产品上市前以及产品的成熟期尤为重要。20xx年的五一将至，家具企业也都想在这个寒冬之后的第一个黄金小长假有一番收获，那么，制定一份科学而实用的促销策划便必不可少。
促销宣传手段
一、广告促销
家具企业通过各种传媒进行信息传递，刺激消费者的购买欲，扩大产品的销量。广告是家具企业用来直接向消费者传递信息的最重要的促销方式。
二、人员推销
家具企业推销人员直接与顾客接触和洽谈，向顾客宣传产品，从而达到促进家具企业产品销售的目的。
三、营业推广
直接针对产品采取的促销活动，在短期内能引起顾客和有关经营者对其产品注意，从而扩大产品的销售。
四、公共关系宣传
家具企业为获得人们的信赖，树立企业或产品形象，用非直接付款的方式在各种媒体上发布商业新闻，广播电视报道等进行的宣传活动。
促销五步骤
一、建立销售促进目标
不同类型的目标市场上，销售促进的特定目标各不相同。建立目标是其它一切工作的基础，没有目标就失去了工作方向和行动的动力。
二、选择销售促进工具
工具的选择决定于以下因素：市场类型、销售促进目标、竞争状况、外部环境等等。
三、确定促销方案
销售促进工作方案的制定，应注意以下问题：
1、选择和确定方案对市场及顾客的刺激程度。
2、选择对象，确定是哪类人，哪些团体。
3、选择合适的媒介。
4、选择合适的机会。
5、合理地进行资金分配，以便采用最有效的方式进行。
四、促销方案的监控实施
实施促销方案时，要认真注意市场与顾客的反应，不断对实施过程进行监控，并及时进行工作的调整。
五、效果的评估
通过对促销活动开展前后的销售情况的比较可以对效果做出评估，也可以参考一些调查结果。通过进行评估，可以进行工作的改进，以更好地适应市场需要。
促销策划方案 篇5
前言
端午节为每年农历五月初五（即今年6月20日），又称端阳节，是我国汉族人民的传统节日，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。又是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动分别为吃粽子，赛龙舟，吃咸鸭蛋，挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒。粽子、咸鸭蛋是端午的传统庆节食品，作为具有百年历史的五芳斋集团更是在端午节来临之际将更优秀的产品推向市场，在为顾客带来美味的同时，坚持把爱传遍世界的每个角落。
1. 营销策划目的
在端午节来临之际，为了刺激旅客在机场特产部的消费，提升本公司知名度，让旅客更加了解本公司，和调动各其它特产的消费潜力；提高顾客对公司品牌的忠诚度，信任度，特本公司拟定在端午节来临之际举行“蔚蓝时代、爱满端午”的活动。 2. 活动概要
活动名称：蔚蓝时代、爱满端午。
活动宗旨：为旅客带来美味，为公司带来盈利。
活动背景：目前，机场的部分商业服务商对节日的宣传不到位，没有对中国传统节日引起高度重视，忽略了节日商机，例如端午节。作为机场的专业商业服务商，我们蔚蓝时代要积极宣传即将到来的端午节、抓住端午商机，以吸引客流量、增加店面营业额。同时也能在节日来临之际，让远在他乡的顾客也能感受到端午浓浓的节日氛围。 活动时间: 20xx年6月10日- 20xx年6月25日 活动对象：杭州萧山国际机场所有客流和其他顾客。 3.环境分析
文化环境：中国有一句古话：中国有三大节，端午、中秋和过年。从此句话足以看出人
们对端午的重视，而粽子却是此节日不可缺少的食品。以前，粽子都是长辈在家自己制作，随着时间的流逝，自主做粽子的越来越少，会做的也越来越少。随着历史的远去，人们越来越注重节日食品赋予的文化内涵。
行业产业政策：国家对传统食品的支持与保护，颁布的《中华人民共和国食品安全法》
对食品进行安全、卫生等方面的监管, 同时我们的产品也得到机场的审核和批准。
市场前景：目前国家对传统文化的大力支持，将端午节列为国家法定节假日，这大大激
发市民的对文化的热爱。因此端午节食品开始走俏，机场商铺潜力大大开发。端午节的粽子食品在市面上需求量大、前景广阔，同时也会提升航站楼内的粽子销售。 消费者分析：粽子有着独特的风味，并给予了悠久的文化内涵。对于消费者来说，有时
候吃的不只是粽子，而是一种文化和一种精神寄托。“没吃粽子的`端午，不算端午”，更是表达消费者对节日产品的重视。
4.SWOT分析 自身优势：
和机场多年的合作，荣获各种优秀证书锦旗。 地理位置好，可以辐射周边的消费者。 服务完善，得到顾客的一致好评。 消费定位明确，很好的锁定顾客。
能够迅速调整方针政策，适应消费潮流和顾客的需求变化。
自身劣势：
新老员工对产品了解不够透彻，缺少上架之前的培训。 粽子的类型比较局限。
由于机场特殊的销售环境，对营销手段有一定的阻碍。 旅客对我们公司的品牌不够了解，认知度不够。
机场市场机会：
针对快消旅客的特性，我们选择了品牌的单一性。 端午节期间，会促使粽子的购买力走高。
外在威胁：
机场其它销售商铺对本公司店铺的冲击，比如好旺购物。 粽子属于时效性产品，在端午节过后必然会导致购买力大幅下降。
5. 市场定位
品牌定位：以浙江嘉兴著名品牌“五芳斋”香粽为主营品牌。 形象定位：时尚，大气，礼盒，品牌效应，个性化强。 效用定位：送礼或者自家食用。
配料定位：粽子的生产提供口感极佳、无污染的糯米原料。黑土地出产的稻米安全无污
染，品质优良、口感极佳。 消费市场定位：针对全体旅客。 6.品牌简介 五芳斋：
五芳斋粽子是浙江省嘉兴市的一张城市名片，号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
五芳斋人深知：五芳斋粽子得以驰名天下，源自于美味与绿色健康并重的理念，源自于对传统文化的无比尊重，以及对粽子的品质近乎苛刻的要求。
五芳斋所用的糯米来自于黑龙江省的五常，在这里建立了专门的优质糯米基地,凭借着纯净的空气、阳光、水质和肥沃的土壤，生产出无污染、高品质、口感佳的天然稻米；
五芳斋包裹粽子的箬叶，来自于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋有机箬叶基地，用那里出产的天然箬叶包裹粽子，香味天然纯正、回味无穷；
五芳斋生产粽子选用的猪肉，均来自于其自控的生猪生产基地，并且始终只选用猪后腿部位的上乘肉品生产粽子，为了确保猪肉安全合格，每一批次猪肉在进入生产环节之前，都会经过18道工序检验检测，按照冷鲜肉标准生产、精选和运输储存，确保肉源品质一流。
好的原料更需要好的配方。
五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。五芳斋在调料的配制上精益求精，始终遵循其流传百年的传统秘方，并精选各种调料，使得五芳斋粽子香糯可口，令人回味无穷。
产品系列
海岛野生：
本品选用象山海岛野外生长，以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。具有海鲜的风味，是营养丰富的健康食品，乃居家、旅游必备佳品。
7.营销策划
产品品牌策略：可以围绕五芳斋核心价值观来做文章，需要给旅客普及或者强调五芳斋
的品牌品质。
价格策略：捆绑销售，优惠折扣，会员积分优惠等。
促销策划：广告策略，通过在店铺门前可以摆放和张贴海报，来吸引宾客和大众消费者
的注意。网上营销的推广，店面营销员的合作。
营销环境策划：店里店外的环境入手来吸引客人，加强购买欲望。
8.营销方案（暂定）
首先营造端午节气氛，主要从四个方面入手： 音乐播放
背景音乐的力量有多大？
调查结果显示，2/3的人认为播放背景音乐有必要，1/3的人认为没必要。 背景音乐声音不能太大 ? 节奏太快的音乐不利于购物
你认为音乐对你的购买行为有影响吗?
调查结果显示，80%的人认为背景音乐对自己购物有影响，20%的人认为没影响。 背景音乐让人精神振奋
音乐能延长顾客在店里逗留的时间
根据研究显示，某些音乐特有的旋律与节奏能使人在受到压力时产生较为温和的生理反应。一些音乐会使人充满活力，提升对信息的接收能力。
店内装饰
1、端午主推产品（五芳斋粽子、海岛野生皮蛋、海岛野生鸭蛋）在活动期间，均放在店面门口的小货柜上。
2、店内吊顶悬挂端午节热销商品海报。
3.可以购置粽子模型悬挂店面上，或购置简易木龙舟（舟中放模型粽）摆放显眼处吸引注意。 ? 端午口号：“欢迎光临蔚蓝时代，端午节快乐” 特销员现场展示：
在每一个店面挑选两位稍微高挑的营业员（早晚班各一位），佩戴特有的端午节饰品（红色发箍），现场解说及专门推销端午产品。
销售手段，主要从三个方面入手：
制作小摆台和DM单，关于五芳斋粽子和海岛野生鸭蛋的产品特色，品牌简介，食用价
值的内容。并放至于端午节产品旁边，以方便顾客浏览，放心购买。 组合销售（蛋粽组合）
主要从两个方面来开展，首先最重要的便是营业员，营业员在引领顾客购物的时候，将端午热销商品（五芳斋粽子、海岛野生皮蛋、海岛野生鸭蛋）进行连带推销。
第二个方面是从商品本身下手，任意一款粽子和一款海岛野生鸭蛋为一个组合套装。购买一套组合套装产品打九折，购买两套组合套装打八折，三套以上七折优惠。
快递服务：针对机场客户大型商品随身携带不便的特殊情况，公司将开设快递运送到家 的业务。客户可在门店选购任意想要的端午商品，指定送货地址，蔚蓝时代将保证在二十四小时内发货。 付款方式可分为两种:
第一，当场付清货款以及邮费；
第二，公司将开通支付宝付款方式，客户可扫二维码，使用支付宝进行支付，在确认收货后支付宝才会将款项打入公司账户，这样顾客即可以实际的看到商品详情，也打消了顾客担心利益得不到保障的顾虑，是将实体与电商结合的最佳方式。
9. 活动费用
10.活动准备流程
11.效果评估
能够在机场形成一定的知名度，从而更好地积累一批稳定的顾客群。实现“五芳斋”和公司品牌的知名度的在一定程度上提升，如果在品牌效果达成很好的结果，可以促进下一次和五芳斋的合作。对于顾客方面可以取得消费者的信赖并且能够提高蔚蓝时代美誉度。同时本销售营销策划方案也可以为一次的端午粽子节作为参考，在根据时期和市场的改变而作出调整。
篇七：201505年6月房地产端午节活动方案
XX生活·品味出“粽”
XX·XXXX端午节送粽子活动方案
一、活动背景
1、目前项目7#楼已经亮相，工程进展迅速，已购业主300余人；
2、通过邀约老业主及意向客户到售楼部参加端午送粽子活动，向客户传达楼盘信息，提高项目人气；
3、项目前期销售拥有老业主资源，维系老业主的关系以促进后期的推售。
二、活动目的
1、维系老业主关系，提供销售人员与业主沟通感情的机会； 2、口碑传播，通过老业主传播项目口碑； 3、约访已到访意向客户，提供优惠促使成交； 4、现场吸收新客户，促进成交。
三、活动时间
20xx年6月19日—22日（6月16日开始电话邀约，短信告知）
四、活动主题和地点
1、主题：XX生活·品味出“粽”
2、地点：XXXX接待中心
五、活动对象（邀约客户）
XXXX业主、重要意向客户、来访新客户
1、电话、短信邀请老客户、意向客户到接待中心领取粽子礼品； 2、 凡在领取粽子时间段来访客户均可领取粽子一份； 3、置业顾问做好宣传项目及登记工作。
六、 活动内容
活动期间前往销售中心登记即可领取真空包装嘉兴粽子一份 领取粽子时间：早上10:00一次（一次持续1个小时） 下午3:00一次（一次持续1个小时）
活动时间6月19日—6月21日，抽奖活动集中端午节1天，每天限量抽取。（6月16日短信、电话告知端午节有大抽奖活动）
大轮盘百发百“粽”抽奖活动：投飞镖，射“粽”拿奖 抽奖礼品：一等奖豪华四件套（价值200元，4份） 二等奖食用油一桶（价值40元，5份） 三等奖水杯一个（价值30元，10份） 售楼部外堆放礼品，布置射飞镖场地。
七、 优惠方式
活动期间购房除享多重钜惠外，额外享5000元端午员工“粽情”优惠，购房送粽子礼包一份。
（说辞为员工专享优惠，仅限员工及亲友购房，用于逼定。）
八、 工作安排及物料清单
九、 活动费用
促销策划方案 篇6
1. 分组——确定小组成员——大致促销方向（收集材料、确定大致内容）
2. 调查问卷
实地调查：量的、质的
实验调查
格式要求
（１）封面
策划书的封面应含有策划书的名称、文号、密级、策划组织名称和日期等。略其中，名称应具体、明确、完整、规范，例如“２００４年８月××公司有奖征文设计促销活动策划书”。密级是指策划书的秘密等级，促销策划书通常属于企业的核心商业机密，如果其商业活动计划被竞争对手事先掌握，势必对企业实施整体营销战略和达成阶段性营销效果带来重大不利影响。因此，策划书还应标注“秘密”、“机密”、“绝密”等字样，同时严格控制非核心人员接触策划书。 （２）目录和摘要
在策划书的内容较多时，应加上目录，以方便读者阅读。摘要是对策划书正文的概括性说明，读者可以从摘要中了解促销活动的大致思路和内容。 （３）正文
（一）市场分析
１．产品介绍、市场背景（若有产品设计加入）；
２．SWOT分析；
３．市场预测及建议。
（二）促销目标
１．总体目标（目标消费群/市场定位）
２．目标分解
（三）促销提案
１．方案细则
（１）促销主题
（２）促销时机和持续时间
（３）促销对象
（４）促销地点（区域）
（５）促销产品
（６）促销方法/策略：广告、人员、SP、事件……
（７）促销媒介
２．活动详细说明
（四）广告配合方式
? 包括选择什么样的广告创意及表现手法，选择什么样的媒介进行宣传，按照怎样的节奏播发广告等。
（五）促销活动步骤
? １．前期准备
? （１）人员安排第
? 在人员安排方面，要做到“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无交叉章点。谁负责与政府、媒体的沟通，谁负责文案写作，谁负责现场管理，谁负责礼品发放，谁负责顾客投诉，各个环节都需要考虑清楚，否则会造成临阵时顾此失促销
? （２）物资准备略
? 在物资准备方面，要做到事无巨细，大到车辆，小到海报、ＰＯＰ，都要罗列设计出来，然后按单检查，确保万无一失。
? （３）实验方案
? 由于活动方案通常是在经验的基础上确定下来的，因此有必要进行一定的市场实验来判断促销工具的选择是否正确，刺激力度是否合适，传播媒介和方式是否理想等。市场实验可以采取询问消费者、收集调查表，或在特定的区域实施促销方案。
２．中期操作
中期操作主要包括活动纪律和现场控制。纪律是战斗力的保证，是方案得以完美执行的先决条件，因此在方案中应对参与人员的纪律做出详细规定。现场控制是把促销活动中各个环节的时间、程序安排清楚，做到有条不紊，忙而不乱。同时，在方案的实施过程中，还要及时对促销范围、强度和重点进行调整，保持
对促销活动的实时控制。
３．后期延续
后期延续主要是媒体宣传的问题。例如，对这次活动将采取何种方式，在哪些媒体上进行后续宣传。
（六）意外防范
每次活动都有可能出现一些意外。比如政府部门的干预，消费者的投诉，甚至天气突变导致户外促销活动无法正常进行等，因此，需要对各种可能出现的意外事件事先做出人力、物力、财力方面的防范准备。
（七）促销预算
１．预算计划
确定促销的总预算和各项分类预算，包括管理费用、销售费用、附加利益费用，以及预算使用的原则、要求和预算管理办法等。
２．资金费用来源
（八）效果评估
预测本次促销活动能否达到预期的促销目标，并对投入产出比进行分析，以便活动结束后与实际状况进行比较，并从刺激强度、促销时机、促销区域、促销媒介等方面进行评估。
附录
附录包括创意、脚本、宣传文案、促销调查原始资料、策划参考文献、数据来源，以及其他需要注明的问题。
（市场调查问卷）
【案例】海尔剃须刀促销策划案（节选）
一、促销提案
（一）活动主题——“时尚全天候、动感随身行”
海尔针对现代商务人士新推出的××剃须刀，具有日新月异、精巧时尚、功能组合、锋利耐用的特点，正成为领导剃须刀时尚化的代言品。
（二）活动目的
通过对海尔剃须刀在夏季的宣传推广、户内户外的推介促销，以及适当的媒
体形象宣传组合，展示海尔剃须刀“震动按摩功能”的优越性和带给用户随时随地的使用方便，吸引消费者的兴趣，极大提升海尔剃须刀的市场知名度和美誉度。
（三）活动时间及地点
２００２年７～８月，具备推广海尔剃须刀资格的各工贸公司。
（四）主推型号
ＲＳＣＷ－Ａ６、ＲＳＣＷ－Ｂ６、ＲＳＣＷ－Ｂ４１、ＲＳＣＷ－Ｓ１（待定）。
（五）卖点建议
“创意贴面干湿两剃，动感按摩随心所欲”。
（六）活动设计的促销类型——组合促销
活动促销，竞赛促销，免费促销（赠品），优惠促销（折扣），广告合作，涉及经销商、销售人员、消费者、参与新闻宣传的制造商的代理工作人员。
（七）产品特点
粗犷流畅的外形、利落的三维式刀头、捉附式刀网、特种钢刀刃，以及特别配备的修剪刀，还有干湿两剃、随意随时随地的ｅ时代商务剃须功能；另外其独特的“震动按摩功能”，把“剃须与放松按摩融于脸部和掌中”。这款剃须刀集成了众多剃须领域的创新功能。其中值得一提的是全新的“震动按摩功能”，代表了海尔家电王国世界领先的科技精华，使消费者能够赶上时代科技潮流。
（八）活动主题解析——“时尚全天候、动感随身行”
包含因素：
１．时尚与功能并存，人文个性与快乐剃须并存，尽显商务生活的魅力； ２．ｅ时代生活的随心所欲；第
３．贴身的呵护和商场的伙伴、朋友；章
４．剃须无障碍，随意随时随地轻松剃除任何情况下生长的长短、软硬胡须；促销
５．以人为本，彰显魅力；策
６．干湿两剃功能，从容面对任何场合和随时出现需要即时剃须的状况；略
７．“震动按摩功能”，使“剃须与放松按摩共同融于脸部和掌中”；令现代人设计士在体面的同时，更好地随意放松疲惫的身心。
（九）宣传形式
１．针对卖场：小展台、小展板、海报、单页、挂旗、折页、ＰＯＰ；条幅、现场效果图。
２．针对媒介组合：
（１）电视广告在当地有影响力的电视台发布电视字幕，电视字幕内容要包括海尔剃须刀正在举行的活动以及经销地点等内容。
（２）上市地区广告部统一在中央一台、中央六台的黄金时间发布电视广告。 （３）广告片长度电视广告片以１５秒为主，专题片为辅。
（４）新闻每周发布海尔剃须刀当地热销新闻，对当地热销情况进行报道。 ３．针对户外：悬挂巨幅的过街横幅。
（十）一般促销活动
１．海尔老用户参与部分：凡购买海尔剃须刀的用户均可获赠心动大礼一份；凡已经购买过海尔剃须刀的用户，凭购物发票到活动卖场购买海尔剃须刀时，均可享受８．５折优惠；凡海尔俱乐部会员购买海尔剃须刀均享受特价优惠。 ２．顾客参与部分：凡于活动期间购买海尔剃须刀指定品牌，或任何一款海尔剃须刀的用户，可获得心动大礼一份。奖品设臵有海尔精品打火机、海尔礼品手表、海尔礼品金笔、海尔礼品钥匙包等。
３．经销商参与部分：
（１）活动地点各地４２个工贸公司。
（２）主要内容青岛海尔剃须刀项目组根据直销商的积分情况，每个中心评出一家最佳经销商。
（３）评比办法海尔剃须刀直销商每售出一款机型，即可获得相应的分数；根据在活动期间的累计积分情况确定排名。
（４）累计积分计算方法各地直销商每售出一款机型，现场让顾客填写用户 连心卡，在直销商加盖公章后送交当地工贸公司。当地工贸公司以此来确定该直销商的积分情况。
４．直销员部分：
（１）活动地点各地４２个工贸公司。
（２）主要内容青岛海尔剃须刀项目组根据各中心直销员销量排名情况，评出最佳直销员。
５．新闻报纸宣传：
（１）各中心坚持每周必须有新闻稿的原则，进行大量报纸新闻宣传，以提升海尔剃须刀的市场形象。
（２）在推介活动之后，继续宣传海尔剃须刀各地热销的新闻，以此带动海尔剃须刀整体市场形象的提升。
（３）通过宣传海尔剃须刀新功能，以及系列产品的热销情况，既可以增加新产品的销量，又可以在提升海尔剃须刀整体形象的同时，提升产品美誉度。 （４）海尔剃须刀在当地有影响力的卖场销售形势搞好以后，立即配以海尔剃须刀在当地热销的新闻；新闻稿尽量免费发布，免费发布新闻频率达每周一篇，奖励产品经理５０元／篇；每月免费新闻少于２篇，扣产品经理１００元。
二、特别推介促销
（一）针对经销商、司机的现场推介会
口号：体面应对每一天
在海尔标准的演示大厅里，在柔和的灯光下，只要被海尔剃须刀卡通人工气模碰到，即可成为劲剃协会的会员；司机可以在指定时间内，在国家标准加油站或标准汽车维修站，免费获得一款适合的剃须刀；经销商则被邀请参加早晨８点的剃须早餐。经销商和司机来参加的惟一条件是早晨不许刮脸和剃须，并在现场认真填写一份市场调查问卷。
（二）户外小型推介会
口号：动动手指猜感觉，心有灵犀一点通
在特定的卖场外举行，活动时从现场选出几对夫妻或者恋人，让妻子和女朋友为其丈夫或男朋友现场剃须，剃完后猜出对方心中剃须的感觉，只要合乎情理就可免费获得现场使用的剃须刀。
（三）问卷问题（略）
（四）活动串词（略）
三、列入费用的项目
小展台、小展板、海报、单页、挂旗、折页、ＰＯＰ、海尔打火机、海尔手表、海尔礼品金笔、海尔礼品钥匙包、海尔Ｔ恤、其他费用等。第
四、活动组织流程章
１．工贸活动准备：活动卖场确认，直销员培训，新闻预定、报审，人员分工，奖品准备，货源准备。促销
２．宣传品下发：印制相关宣传品。策
３．用户连心卡管理：搜集、统计、整理用户连心卡。略
４．目前效果（略）。设计
五、活动实施效果
海尔剃须刀作为上市不久的新产品，依托品牌实力，通过运用整合营销，能迅速提高知名品牌下新单项产品的认知度，进而提高知名度。对剃须刀单项突出功能的强化推荐，既有利于提高整个剃须刀的性价比，又能让更多消费者接受新型的零部件。通过全方位、各层面的同期促销，使产品快速铺开，在同功能、同价格的同类产品中获得市场优势，实现良性循环。厂商的投入及所建立的社会效应更鼓舞了代理商的士气，为启动第二阶段产品的全铺市和在终端实现全面盈利，打下稳固根基。
六、整个活动应注意和严格控制的地方
１．成本控制：因整个促销活动的复杂性，涉及多个部门、地区，时间延续较长，活动项目较多，应严格做好预算，尽量根据预算行事。
２．始终保持“一个中心，多个层次”，即以产品的推广为中心，控制好各个层面的促销活动以及每期、每个活动想要传达给消费者或经销商的信息。层次感和条理性对于活动取得好的效果很有帮助。应避免整个活动成为一个大杂烩。
３．活动中注意搜集来自各方面的信息，以便活动之后建立关于产品投放的数据库。
促销策划方案 篇7
新春“满100送150”、清仓过大年春节活动方案营销企划处xx年春节即将到来，为回报广大顾客让顾客购得最实惠、的年货，某某商场将推出“满100送150（年货券）”、“大清仓，过大年”促销活动，以此送给消费者真正的春节大礼。
春节活动方案一：满100送150（年货券）
1、活动时间：xx年x月x日——xx年x月x日
2、活动内容：活动期间，在某某商场累计购物满100元、购买童车满200元、购买照材类、小家电商品累计300元，可获得大家庭年货券150元；购买大家电类商品累计1000元，可获得某某商场年货券100元（超市、黄金、手机、裘皮等特殊商品除外）。
3、年货券分配比例（全部为购物券）：
1）年货券：除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在某某商场均可使用。
2）压岁券：限在初一至初七期间使用，除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在某某商场均可使用。
3）元宵券：限在正月十五使用，除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在商场均可使用。
4）烟酒糖茶券：仅限于烟、酒、糖、茶类商品。
5）礼品券：仅限商场内使用。
6）翡翠券：仅限商场及xx珠宝宫使用（黄金、铂金除外）。
4、赠券使用规则：
1）赠券只适用于商场内，复印无效；
2）赠券需对等消费或按比例收券；
3）赠券不能兑换现金，现金部分不循环累计赠券；
4）现金消费退货时，需将赠券或等值现金一并返还；
5）赠券消费，在活动期间退货时，赠券与现金一并退还顾客；
6）赠券消费，在活动过后退货时，只退还现金部分；
7）赠券有效期：发券时间截止到xx月xx日，用券时间除压岁券和元宵券外均截止到xx月xx日；
8）某某商场保留对此券使用的最终解释权。
节活动方案二：大家庭，大清仓，过大年
1、活动时间：xx年x月x日——xx年x月x日
2、春节活动方案：新春佳节即将到来，某某商场推出“大清仓，过大年”促销活动，活动期间某某商场服饰类应季商品清仓销售，知名品牌全场一折起。
另附：为回报广大顾客对大家庭的支持，某某商场自此将在每年的春节前期和8月份与厂家联手推出两次大规模的应季商品清仓销售活动。清仓活动将以服装和鞋类商品为主，打出全年让利消费者。
促销策划方案 篇8
一、促销方法：
1、利用打折进行促销 2、免费礼物满就送 3、积分换购或积分抵现金
4、加价购 5、满就减 6、买就赠 这些促销活动都有自身的优势，也有自身的缺点。
二、促销的目的：
节双利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。目的就是留住大客户量。 从而赚更多的信用、钱。
三．促销前工作：
1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。那可就不值得啦。
2、顾客人群的确定：要促销，当然要把促销的对象搞清楚，促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财富来源，而不是你自己，所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，你的目标消费群知道了，促销才会有成效，如果对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了，再选择合适的传播方法，比如网上的旺旺消息，签名档，宝贝题目，公告，QQ,博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等。都可以起到传播信息的作用。顾客确定了，才能选择合适的促销方法。
四、活动促销方案介绍
1、免费礼物满就送
购物订单到一定金额(10)即送免费礼物一个（国徽一枚）。
2、积分换购或积分抵现金
积分换购商品。十元为一分。这对老的忠实用户是一个非常好的回报。此举也能让那些目前积分不是很多的买家多购物。如果你的积分换购商品够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。这种促销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对网店的忠诚度！
3、折扣大打折
凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以 “您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的商品”或者“您只要花1元，就可以在我们店里挑选任何一件原价的商品”。这有这样买家才能更被我们的宝贝所吸引。
人们总是普遍认为打折的东西质量总是会差一点，这是心理暗示，要打消这种心理暗示就要让买家觉得我买的这个商品其实是原价的，但是我花了更少的钱买到他了，我赚到了。
这其实和打折差不多。但是给买家的感觉是完全不一样的，如果你给5元的宝贝打个7.7折，那买家感觉这个宝贝就是值3块，那他的质量估计也就是3的质量。但是你把打折改称“花2元就可以带走价值5元的商品”，买家就会觉得这个商品的价值还是5元，但是我只要花2块钱就得到了，他的质量品质还是5元的。
4、加价购
消费者在购买特定的商品基础上，增加活动金额即可低价获取活动内容之商品；例如买一件上衣装备加点金额可以低价买取头饰类等装备。
5、满就减
凡在中秋节和十月一期间购买我店铺东西满五十元我们就给你件十元。满三十元就减五元。
6、买就赠
中秋节和十月一凡在我店铺购买指定商品即赠超值物品；案例如买上衣服装备就送精美头饰等。
7、抽奖
抽奖是一个非常有着诱惑力的促销方案。在中秋节十月一期间凡是在我店铺购买过的东西买家都可以参加抽奖一次哟。机会不容错过。百元大奖等着你哟！！！ 再者就是一发表精华帖子，软文也可，只要包含了促销信息或者产品信息；二是多建友情链接，特别是那些浏览量特别大的店铺，很多人在进行浏览的时候，一不小心就看到了你的店铺；三是巧用搜索，建议店铺和宝贝的名字要加多一些买家常用的搜索关键字，可以增加网店的曝光率，例如国庆促销，国庆特价。
促销策划方案 篇9
酸奶大致可以分为三个品类：第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶，如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中：基础酸奶的市场规模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。
从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛、伊利、光明和达能，表现都很强势。单纯从销量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和达能。但是一旦分品类来看，情况就大不一样了，四大品牌在不同品类上各显其能，根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类，目前的市场集中度还不算太高，未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状，不得不谈渠道促销。因为，现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所，而更多是争夺消费者的场所。因此，渠道促销也成为重要的渠道策略之一。
对乳品行业而言，渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销，面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。
乳品行业渠道促销有着明显的季节特点，跟着它的淡旺季走。而且，淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。
销售旺季时，除了婴幼儿奶粉以外，几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段，尤其是液体奶和酸奶，“特价”几乎成为它们的家常饭。不过，相比之下，高端产品，比如高端牛奶，奶酪等产品，采用“特价”的频率相对低，更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是，高端产品，尤其高端牛奶，基本脱离常规陈列区，以堆头为主要陈列方式，而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么，相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”，必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。
在消费淡季，渠道促销就会普遍收敛，相比之下，液体奶和酸奶的促销活动会继续，其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销，虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式，但与旺季最大的不同是，“导购员推介”明显减少，个别品牌虽然在做，也只是集中在大卖场等特殊场所。
经笔者观察，无论旺季促销，还是淡季促销，各大品牌似乎显得“山穷水尽”，像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。
乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。
市场调查结果显示，近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右，1998年为78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。
奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。
对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品，具有饮品的消费特征，并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异，人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。
对乳制品的质量要求提高，购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”，更加关心其营养成分及功能性、安全性，对品质的要求不断提高，具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此，消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响)，综合选择，人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。
我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的发展，并且具有很大的发展潜力和市场。
但是，自中国加入WTO后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策。
一、积极开拓市场，开扩乳制品消费
尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大，但是，目前的人均消费水平很低，奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。
加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。
不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。
二、加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量
市场调查结果表明，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。
加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。
一是转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有：发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场，目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织。
二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率：要提高良种覆盖率。
首先要采用高质量的冻精改良奶牛，其次要开展奶牛生产性能测定(DHl)等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构，重点是调整作物种植结构，增加优质牧草、全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。其次，要大力推广全混合日粮(TMR)饲喂技术。此外，建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术，开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。
总之，要将奶业生产的关键技术进行集成，运用科技创新成果，构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。
推广乳及乳制品在线检测技术。在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪，并及时进行调整;有利于企业提高产品质量，加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是，我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够，这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发，包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。
建立乳品的科学的质量保障体系及标准。人世后与发达国家相比，我国乳业生产管理的标准不规范，甚至欠缺，并且产品质量标准滞后，导致产品质量低下。因此，我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系，完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准，尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度，要落实责任制度，以防失去市场，失去消费者。
三、调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值产品结构调整。
我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。
应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。
我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：
人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克，城镇居民的人均消费达到24.8千克，农村居民人均消费2千克。
农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。
目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。
四、对策和建议
(一)加强宣传，引导消费
近年来，尽管乳制品消费量逐年提高，但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此，行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品合理、科学消费。我们认为，尤其应在中小城市和农村地区加强宣传，以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一，并逐步形成正确的乳品消费习惯。
(二)不断建立完善销售网络
乳制品作为一种日用消费食品，消费者注重购买的便利性。因此，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度，充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
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