促销策划方案

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有关促销策划方案范文合集7篇

  为了确保事情或工作能无误进行,我们需要提前开始方案制定工作,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。那么问题来了,方案应该怎么写?下面是小编整理的促销策划方案7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

有关促销策划方案范文合集7篇

促销策划方案 篇1

  春节刚过,每年农历的正月十五日,迎来的就是中国的传统节日——-元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,也是庆贺新春的延续,其中吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等都是元宵节几项重要民间习俗。对此汤圆元宵节促销活动策划变成了重中之重,具体的策划如下:

  一、活动背景

  随着越来越多的企业进入汤圆这个市场,“三全”、“龙凤”、“思念”、“五丰”、“冠生园”等等几大品牌彼此之间的竞争也越来越激烈,到目前为止,竞争几乎进入到白炽化状态,提高销量几乎成为他们每个企业的难题,每个企业为了提高自己的销售量和夺得利润,都想方设法来对自己的汤圆进行各种各样的销售。因此,如何在元宵节前做好促销活动,对提高汤圆的销量及市场占有率,巩固市场地位,提升品牌的知名度具有重要意义。

  二、活动目标

  本次促销活动将在20xx年3月1日至2日之间进行,主要通过一系列的宣传及促销活动提高食品的知名度和美誉度,扩大汤圆的影响力和范围,促进“凌汤圆”、“新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列的元宵期间的终端市场销售和团购销售,提高汤圆销量。

  (一)利润目标

  通过本次元宵期间的促销宣传活动,提升汤圆的销量,实现元宵期间销售利润50万元的销售利润。

  (二)市场占有率目标

  此次的推广活动汤圆以“凌汤圆”、“新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大系列细分市场,扩大汤圆的市场占有率,让消费者亲身市场不同口味,应对市场的激烈竞争,争取更多销售机会,迅速赢得汤圆消费的巨大市场,最终获得更大的利润。

  (三)销售目标

  让更多消费者了解和知道公司的多口味汤圆,让消费者在最短的时间内认知汤圆系列的特色,培养更多消费者购买汤圆,实现在元宵期间的杭州市10万斤销售目标。

  三、活动方案

  (一)前期:广告宣传促销方案

  时间:20xx年1月起

  宣传形式及内容:

  1、网络宣传:优酷、奇异、搜狐、乐视等主要知名网络电视

  2、电视、广播广告:杭州地方电视台、地方广播。发布内容:宣传汤圆产品特点,吸引更多的顾客。

  3、销售点广告:在食品的所有售点张贴招贴和其他小型广告宣传品,在大型的超市要广告要清晰明确,最好是用带有视觉冲击力的画面,引起消费者的注意。食品不同于一般的生活用品,通过画面的刺激,引起人吃的欲望。

  宣传目的:采用多种媒体,网络、电视等全方位宣传造势,使公众对汤圆有一定的认识和了解,并且产生好感,有一定的购买愿望,并逐渐培养长期食用汤圆的习惯,为后期的工作做好铺垫。

  (二)后期:活动促销方案

  活动一:

  时间:20xx年3月3日17:00-19:00

  活动主题:良辰美景共赏元宵欢闹齐乐(一家亲现场制作汤圆活动)

  活动地点:在杭州市各区商业中心或广场搭台,最好靠近大卖场

  活动内容:在现场每一位报名参加现场制作汤圆的人,由主办方提供1千克制作材料,可在规定的20分钟内任意制作汤圆,制作的汤圆均可打包带走。

  同时,在制作汤圆的活动过程中,现场的主持人负责主持一些趣味性问答,调动现场氛围,参与游戏者获胜者可获得精美礼品一份。

  活动二:

  时间:20xx年3月2日至24日

  活动主题:共度元宵享团圆,汤圆伴随您

  活动地点:杭州市各大型超市、商场

  活动内容:在各大型超市、商场开展免费品尝及买赠活动,搭建促销台,把元宵的热闹氛围带到商场超市,用促销员带动现场气氛,给现场顾客一个清新统一的产品形象。同时,由促销员在现场蒸煮不同口味的汤圆,消费者可根据喜好试吃、购买汤圆,并且,促销员要积极宣传23日的现场携家人包汤圆活动,并提前报名。

  在促销期间,一次购买满28元即可赠送带有企业标准的勺子,一次性购买满38元的即可获赠汤碗一个,一次性购买满58元可获赠凌200克赠品汤圆一袋,购买越多礼品越多。

  活动三:

  时间:20xx年3月2日至5日

  活动主题:猜谜语欢乐中奖

  活动地点:杭州市各大型超市、商场

  活动内容:在促销台四周悬挂灯笼,在灯笼上张贴谜语条,无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品,奖品为精美小礼物获汤圆3元、5元抵用券。(次活动与各销售点促销活动同时进行)

  4、各项活动注意事项

  ①各活动地点负责人负责与有关职能部门协调现场场地,确保活动按时、顺利执行到位;②所有接触食品现场的工作人员,须佩戴白口罩、白手套、帽子,其它工作人员统一着工装、佩戴红围巾、工作证;③免费发放的汤圆必须卫生达标,食用可口,做好现场卫生工作。

促销策划方案 篇2

  一、活动主题:感恩大回馈,燃情12月

  三、 活动目标:

  活动期间,营造浓烈的节日气氛,提高来店的客流量,其中超市的销售额比活动前增长10%。

  四. 活动内容:

  1、 疯狂时段天天有b) 活动地点:1-4楼2. 超市购物新鲜派 加1元多一件

  a) 活动地点:-1fc) 活动期间,凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量,先到先得)

  d) 等级设置:

  购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)

  3. 立丹暖万家 冬季“羊毛衫、内衣、床品”大展销

  a) 活动地点:商场大门外步行街c) 组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动。(建议降扣,让厂家以特价进行销售)

  4. 耶诞礼品特卖会

  a) 活动地点:商场大门和侧门外步行街c) 组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动。

  5. 耶诞“奇遇” 来店惊喜

  a) 活动地点:全场c) 活动内容:活动期间,圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场,凡当日光临本店的朋友可在店内寻找圣诞老人,如果您找到圣诞老人,即可获得圣诞老人派发的精美圣诞礼物一份,每人限领一份。特别提醒:在12/24关店时,出店顾客还可以得到一份特别的关店礼!数量有限,送完为止。

  6. “耶诞欢乐园”激情圣诞夜

  a) 活动地点:大门外步行街c) 活动内容:为了营造节日的热烈气氛,聚集人气,特在平安和圣诞夜在商场大门外举办两场大型圣诞狂欢晚会,并建议组织本商场的员工也参加该晚会,以带动现场顾客的参与度。

  五、 媒体宣传规划:

  1. 媒体宣传:b) 报纸广告:12月5日在《==晚报》上发布半版活动信息广告1期;

  六、 费用预估:

  1. 超市购物新鲜派 加1元多一件

  500元×19天=9,500元

  2、 耶诞“奇遇” 来店惊喜 2,000元

  3、 “耶诞欢乐园”激情圣诞夜 15,000元

  4、 报纸广告及其他宣传费用: 20,000元。

  5、 活动及圣诞气氛布置 10,000元

  6、 合计 56,500

  七、 承担方式

  本次活动费用,百货部分,可参照去年,通过圣诞气氛布置费用,按厂家每平米加收1元进行分摊,超市建议让厂家承担4000元。

促销策划方案 篇3

  一、活动策划思路和目的:

  1、全国各专门针对店内外装修进行节日特色的装饰,营造圣诞元旦喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。

  2、主打“低价格、高折扣”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对xx的关注,以达到提升专门店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。

  3、通过推出独具xx特色的圣诞甲、新年甲等新潮的指甲款式,既符合时宜,又能够恰好配合到整个节庆促销活动的操作。

  二、活动地点:

  全国xxxx专门店

  三、活动对象:

  xxxx专门店新老顾客

  四、活动时间:

  XX年12月24日——XX年1月3日

  五、活动主题:

  礼爆圣元旦 欢乐无限多

  六、活动内容:

  手(足)部护理项目,买1送1

  一次性消费满100元, 8折优惠;再送精美礼品一份

  一次性消费满200元, 7折优惠;再送精美礼品一份

  会员到店充值,即送精美礼品一份

  凡在XX年12月24日--XX年1月3日期间到全国xxxx专门店消费的顾客均可参与xxxx专门店的促销活动。

  注:活动期间,会员不享受折上折,最终解释权归本店所有。

  七、总部对xx店的支持:

  1、所有产品(不含客装护手霜)在供货价基础上9折优惠。

  2、xx店实际进货额1000元以上(含1000), 赠送精美礼品10份。

  3、xx店实际进货额xx元以上(含xx), 赠送精美礼品25份。

  4、xx店实际进货额3000元以上(含3000), 赠送精美礼品40份。

  5、xx店实际进货额5000元以上(含5000), 赠送精美礼品70份。

  6、xx店实际进货额10000元以上(含10000),赠送精美礼品150份。

  有效定货日期为:XX年12月03日——XX年1月3日

  备注:如需额外订购更多xx礼品需支付成本费用,本次精美礼品7元/份。

  八、广告宣传

  1、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞、新年节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

  2、制作圣元旦节日促销宣传海报、x展架在店面宣传。(12月22日前贴出去,提前宣传)

  3、制作促销宣传单张,12月23日前开始在店面周围进行派单宣传。

  (公司提供统一的促销宣传单张和海报等,需以成本价购买)

  4、横幅宣传,在12月23日前制作好促销横幅,挂在店面进行宣传。

  横幅内容参考: 礼爆圣元旦 欢乐无限多

  双节一起过 惊喜无限多

  缤纷圣诞 激情元旦 好礼送不断

  xx圣元旦 双节同庆 双倍好礼

促销策划方案 篇4

  一、活动目的:

  1、营造开开心心欢喜的融洽气氛,塑造新年新曙光,新年新气象的感觉。感觉好,什么都好。

  2、通过全国统一的行动和主题推广,为专卖店创造直接的经济收益,提高海妖卫浴的知名度和美誉度,扩大海妖品牌在卫浴行业内的影响力;

  3、利用新年元旦消费者充满新的希望,开展面对消费者的促销活动,树立信心,崭新的认识,奠定新的一年的行业基石。

  二、活动时间:

  活动前期:预热期:12月10—12月20日共10天,各经销商可根据自己实际时间定,促销活动的宣传可以配合各行各业圣诞的促销来进行)

  正式活动期:12月20日—1月5日(15天促销期,各地经销商可根据当地实际情况增减时间)

  三、活动地点:全国海妖卫浴终端专卖店(各省总代理商)

  四、促销主题:

  20xx年曙光之献

  ——海妖点燃希望享受生活享受海妖

  五、活动具体内容:

  促销政策:

  1、圣诞元旦传递卡:活动预热期间,海妖卫浴发放1000张元旦祝福卡片,将此祝福卡片签上名字,送上您的祝福,传给他人。卡片上有3个祝福语签名,并在1月1日前送到海妖卫浴专卖店,凡是卡片上有签名的顾客,活动期间下单,将获得店内所有产品的9、5折优惠(包括特价产品)

  2、圣诞元旦送鸭蛋:凡是持有海妖卫浴祝福卡的顾客或者祝福卡上有签名祝福语的顾客,进店即送熟鸭蛋一枚。

  3、圣诞元旦送鸡蛋:凡是20日前下订单的客户,均送鸡蛋12斤。

  4、圣诞元旦砸金蛋:活动期间,海妖各专卖店每天将在展厅内设立金蛋12只,凡是下单客户,均有机会砸金蛋。奖品为手机、相机、笔记本、u盘。

  六、活动宣传及实施细则

  1、市场宣传:

  (1)安排自己员工在市区的街道、人流密集的地方开展宣传。以统一自行车队为形象(如果当地无自行车队,就派人直接步行派发)在各街头派发本次促销活动的单张,每几辆车为一组,分成几组,如果没有服装,最好佩戴印有“海妖卫浴”的绶带,出发前要分清路线,确保每家店铺都要发到。要求派发人员充分理解本次促销活动的内容,以便与消费者无障碍沟通,能登记到客户号码最好。每天派发100份,约950份祝福卡片。

  (2)小区门口发放宣传单张及接受准业主预约在全城做市场调查,查找出哪些小区最近交楼或刚刚交楼,并立即和物业联系,选择4、5个小区采取驻点宣传,驻点宣传期限为7天左右,并要求我们的业务员在驻点宣传的同时尽量留下顾客的联系方式。每个小区派发500份,预计在XX份左右宣传单张)

  (3)邀请家装公司设计师带客户到店家装业务员邀请设计师。邀请中要带活动宣传单张和金欧雅公司介绍资料,向设计师传达品牌形象。邀请过程中要明确告知设计师活动内容,让他活动期间带客户到店。

  (4)夹报:

  与当地发行量大的报纸联合,在重点区域进行定点广告投放,也可采用单张夹报的形式,(在该报纸做了广告就可以不用夹报,没有投放广告的可适当夹报一两次,每次提前3天派送。)随报纸的发行而派发到目标消费者的手中。

  (5)网站宣传:在当地的专业家居、装修、建材网站发帖,组织团购并投放广告,宣传团购优惠活动。如:a、搜房网;b、地方建材网;c、焦点家居网;

  (6)高空卡位、巨幅等户外广告。活动期间所有海妖卫浴在外面的固定广告牌位全部换成活动内容的广告画面;

  注:前期的宣传是一个促销活动能否成功的关键,以上宣传活动需要严格时间安排与执行,不能零散进行,需形成集群效应。如果想做出效果,宣传一定要到位。

  2、专卖店布置(店长全面负责,并安排相关人员具体跟进每一项任务)

  (1)、2XX年新品上市,为提高产品认知度,几款重点主推新品必须规范陈列在专卖店最显眼的位置,贴好标贴,做好新品x架,介绍新品卖点(市场部提供x架版本)

  (2)、店内的画册、海报、价格标贴、各系列产品x架等;

  (3)、专卖店门口,设一个x展架简单介绍活动内容,吸引大家视线,旁边放置宣传单张、小折页、刊登有广告的当地报纸、品牌介绍、新产品宣传资料放置在资料架中供消费者取阅;

  (4)、专卖店门口的玻璃墙(门)、橱窗、外墙必须贴上活动主题海报,让进店顾客一看便知。

  (5)、专卖店门头和市场要道必须拉挂横幅,有条件的区域(独立展厅等)立充气拱门、空飘等气氛装饰;

  (6)、彩带、气球、彩旗、吊旗、玫瑰鲜花等常规布置到位,营造活动氛围;

  (7)、促销产品(特价产品)贴上相应的标贴,最好堆头展示,并贴上价格牌;

  (8)、在服务台、洽谈区也可摆放适量宣传单张,方便阅知;

  (9)、展厅布置以喜庆赠送好礼为背景,营造喜庆和热闹的氛围,准备好礼品;

  (10)、在市场周边可以安放横幅和彩旗的地方尽可能多地宣传,形成强烈的喜庆氛围,横幅和彩旗内容以活动告知以及产品宣传为主。

  (11)、在市场通道门口,主路口及交通要塞处拉挂横幅,突出促销活动主题:

  20xx年曙光之献

  ——海妖点燃希望享受生活享受海妖

  (12)、市场主要通道路口,设置专卖店指引标贴指引顾客;(即路标,冠上“海妖卫浴”字样),地帖或是铺地毯,这个非常重要,可以和市场主管部门协商。

  (13)、在店内展示产品上面,按每隔一款产品就贴上标有“店长推荐”“畅销产品”“设计师推荐产品”“20xx新品”等字样的创意标贴。吸引消费顾客注意,营造强势的.视觉氛围。

  (14)、专卖店要保持整洁,适当摆放各类小食、茶水。

  (15)、活动期间,有条件的客户可利用店内广播播报活动内容,告知客户具体优惠政策,又或播放音乐,达到活跃现场气氛的目的

  3、专卖店员工

  1)、促销活动正式开始前,必须集中开会,适当培训,明确活动的内容、方式、主推产品;协调促销产品的分配等。

  2)、特别要强调导购、业务员的服务态度,要比平时拿出多一倍的精力,多一倍的微笑,多一倍的热情,多一倍的服务,多一倍的容忍度。

  3)、导购跟业务人员的分工尽可能清晰,特别是产品和销售区域的分配,不能出现利益冲突,以免影响相互间的合作。

  4)、活动期间可对专卖店员工进行绩效评分,给予适当提成,提高全体员工积极性,使活动达到更好的效果。

  5)、所有促销人员要统一服装,并安排礼仪小姐身批绶带迎宾。

  七、具体人员分工

  由经销商自行安排人员及负责人

  八、促销备货及支持(以12月20日前打款为准)

  1、进货1万元海妖公司支持1000元;进货3万元海妖公司支持4000元;进货5万元,海妖公司支持6000元。

  备货金额(m)元m≥1万m≥3万m≥5万m≥10万

  海妖支持(元)10004000600013000

  2、进货5万元以上的,公司派人员现场指导促销。进货20万以上的,海妖公司领导现场签售支持。

  

促销策划方案 篇5

  促销指的是企业通过一定的方式向顾客传递信息,并与顾客进行信息沟通,以达到影响消费者的购买决策行为,促进企业产品销售为目的的营销活动。促销在产品上市前以及产品的成熟期尤为重要。20xx年的五一将至,家具企业也都想在这个寒冬之后的第一个黄金小长假有一番收获,那么,制定一份科学而实用的促销策划便必不可少。

  促销宣传手段

  一、广告促销

  家具企业通过各种传媒进行信息传递,刺激消费者的购买欲,扩大产品的销量。广告是家具企业用来直接向消费者传递信息的最重要的促销方式。

  二、人员推销

  家具企业推销人员直接与顾客接触和洽谈,向顾客宣传产品,从而达到促进家具企业产品销售的目的。

  三、营业推广

  直接针对产品采取的促销活动,在短期内能引起顾客和有关经营者对其产品注意,从而扩大产品的销售。

  四、公共关系宣传

  家具企业为获得人们的信赖,树立企业或产品形象,用非直接付款的方式在各种媒体上发布商业新闻,广播电视报道等进行的宣传活动。

  促销五步骤

  一、建立销售促进目标

  不同类型的目标市场上,销售促进的特定目标各不相同。建立目标是其它一切工作的基础,没有目标就失去了工作方向和行动的动力。

  二、选择销售促进工具

  工具的选择决定于以下因素:市场类型、销售促进目标、竞争状况、外部环境等等。

  三、确定促销方案

  销售促进工作方案的制定,应注意以下问题:

  1、选择和确定方案对市场及顾客的刺激程度。

  2、选择对象,确定是哪类人,哪些团体。

  3、选择合适的媒介。

  4、选择合适的机会。

  5、合理地进行资金分配,以便采用最有效的方式进行。

  四、促销方案的监控实施

  实施促销方案时,要认真注意市场与顾客的反应,不断对实施过程进行监控,并及时进行工作的调整。

  五、效果的评估

  通过对促销活动开展前后的销售情况的比较可以对效果做出评估,也可以参考一些调查结果。通过进行评估,可以进行工作的改进,以更好地适应市场需要。

促销策划方案 篇6

  一、活动目的:

  充分利用十一长假契机,整合资源,有计划、有策略的开展一次时间跨度较长的促销活动,更好的传达合美嘉家具的经营理念,提升企业品牌形象,拉动产品销售,实现品牌形象与产品销量的同步提升。

  二、活动主题:

  活动主题:5600元套装组合家具 一元秒杀

  活动口号:十一买家具 就来合美嘉

  三、活动思路

  充分利用中秋节和国庆节两大契机,通过一元秒杀、特惠套装组合家具等促销手法,直接让利于消费者,从而提高产品销量及扩展合美嘉的品牌影响。

  四、活动时间:

  20xx年9月10日-20xx年10月5日

  五、 活动地点:

  郑汴路凤凰城合美嘉家居自选商场

  六、活动内容:

  1、合美嘉 一元"秒杀"更劲爆!

  2、合美嘉 预订套装家具更惊喜!

  3、合美嘉 套装组合家具更超值!

  活动一"合美嘉·一元"秒杀"更劲爆" 执行细则

  活动概述:

  一元秒杀,是随着网络繁荣而兴起的一个新的促销及消费方式,鉴于网络环境的原因,这种形式多被认为缺乏诚信度,一元秒杀多被网友诟病。把一元秒杀移植到实际商业销售中,也存在诚信的问题,正是基于这种情况,中寰创世建议与媒体联动,增强活动公信力,借媒体的资源传播活动、组织人员,会起到事半功倍的效果。

  活动时间:

  20xx年10月1日、3日、5日上午10:00和下午17:00。

  活动商品:

  价值5600元的套装组合家具,全部套装组合家具为30套。

  参与顾客资格:

  持有合美嘉家居自选商场·富之岛套装组合家具一元"秒杀"卡的顾客。

  如何获得活动资格:

  1、9月10日-10月5日期间,至合美嘉家具自选商场认购秒杀券;

  2、10月1日-10月5日期间,在凤凰城合美嘉一元秒杀券认领处认购;

  3、9月10日-10月5日期间,拨打郑州晚报发行热线67655600或洽郑州晚报发行人员认领一元秒杀券;

  4、9月10日-10月5日期间,预订合美嘉套装组合家具,获赠一元"秒杀"券。

  活动推广:

  1、地面推广:10月1日至10月5日期间,在凤凰城周围布置不少于10个一元秒杀券售卖处进行推广;

  2、入户推广:郑州晚报发行队伍,每天进家入户直接推广;

  3、小区推广:合美嘉指定小区由郑州晚报发行人员有针对性的目标客户推广;

  4、内场推广:在9月10日-10月5日期间,在凤凰城南楼四层和合美嘉卖场内,布置不少于5个一元秒杀卡售卖点,进行推广;

  5、媒体推广:合美嘉报广、DM、大屏进行活动推广。

  选择与媒体合作:

  合美嘉的客群主要以郑州消费者居多,要把活动推广好,首先要影响郑州的人群,要影响郑州人群就要选择能够影响郑州人群的媒体。郑州晚报主要发行郑州市区及周边市县区,办报60多年,在郑州老百姓心目中有着良好的口碑,在郑州市区发行覆盖面广,党报性质订阅,读者中事业单位中层以上领导占比多,与合美嘉客群吻合,选择与郑州晚报合作更适合。

  媒体合作形式:

  1、以"郑州晚报·富之岛套装组合家具一元秒杀团"成员招募形式,进行大规模顾客召集;

  2、以"预订合美嘉套装组合家具,送郑州晚报和郑州手机报"的形式进行目标顾客的收集。

  3 、以"郑州晚报·家具惠十一"的专题栏目形式进行活动的推广及活动内容的传达。

  顾客组织:

  1、郑州晚报·富之岛套装组合家具一元秒杀团成员招募形式,进行大规模顾客召集;

  2、合美嘉客户信息库,群发短信告知活动内容进行顾客组织;

  3、合美嘉建材家居客户信息库,群发短信告知活动内容进行顾客组织;

  4、活动期间,到合美嘉店咨询或有购买意向的顾客,进行零散客人的组织。

促销策划方案 篇7

  一、行业背景

  随着生活水平的提高,咖啡厅已经成为人们沟通交流和自我享受的重要场所,对于校园而言,它是学习,聚会,交流,休闲的理想之地。

  咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。

  大学校园是人口极为密集的场所,有着稳定的消费市场,且需求旺盛,也因此导致咖啡厅竞争激烈易于效仿。

  作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。

  二、行业概况分析

  通常大学周边周边都分布有咖啡厅,奶茶厅,KTV等众多餐饮娱乐场所,以西安外事学院为例,外事学院周边就有很多奶茶店和KTV,市场竞争非常激烈。想要在激烈的竞争中胜出,则必须发挥自己的优势,树立独特的形象和品牌文化,为顾客创造差异化价值。

  三、市场分析

  1、校园咖啡厅的优势

  (1)便利,场所就设立在学校周边,节省顾客的时间成本。

  (2)环境较为简单,适合学生,不复杂。

  (3)易于结队消费,使师生口口相传,形成口碑效应。

  2、校园咖啡厅的劣势

  (1)实力不及专业咖啡厅,影响力较弱。

  (2)消费群体单一,而且消费时间集中在中午和晚上,增加了运营费用。

  (3)经营面积有限,难以扩大发展。

  3、校园咖啡厅的机会

  (1)消费群体集中,消费潜力巨大。

  (2)学生都是年轻人,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。

  (3)学校缺乏新颖有特色咖啡厅。

  4、校园咖啡厅的威胁

  (1)市场进入成本较低,容易出现模仿和跟进的竞争者。

  (2)学校周边其他的餐饮场所竞争激烈。

  5、消费者分析

  校园市场潜在顾客年龄,收入,消费习惯较为单一,主要为学生和教师两个大的群体,其中学生数量最大,教职工较少,则外事学院又以专科生生最多,本科其次。在学校中,寝室,教室,食堂三点一线的生活迫切需要丰富。咖啡厅等休闲娱乐场所迫切需要丰富,咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。而还有一个被忽略的人群,那就是情侣。这个需要安静的两人世界,谈情说爱,交流感情的的场所,校园的咖啡厅最合适不过。

  四、行动方案

  1、咖啡厅环境

  环境优雅,整洁舒适,这些都是在咖啡厅必须享受到的感觉,环境,气氛,服务等也是吸引消费者的重要原因。随着校园生活越来越丰富,学生消费的水平越来越高,而他们对于消费环境的要求也是越来越高,除了整洁干净卫生之外,同时也希望进入校园咖啡厅的时候会给他们一种很有创意的感觉,给学生消费者深刻的感官印象。

  (1)咖啡厅要给人新鲜感,不需要做过多的装饰,但是整体气氛还是要与咖啡厅的文化想结合,体现出咖啡的历史文化。

  (2)既然做的是咖啡厅,那么咖啡制造工艺就要地道,味道纯正,可以在显眼的地方制作咖啡,呈现给消费者。

  (3)保证咖啡厅的内外整洁,卫生间的情节。

  (4)保证服务人员的素质,最好是能做到服饰统一和独特设计。在开始服务工作之前可以对其进行咖啡的培训,了解咖啡的历史和知识。

  (5)实时的对校内进行广告宣传,传播咖啡文化。

  2、产品策略

  以经营咖啡为主,其次可以经营一些别的饮料,小点心,简餐,也可以定制一些小礼品,促进品牌形象的树立,同时定期举办主题活动。

  学生经济收入有限,推出基本款饮品搭配点心小吃,单品饮料,特色推荐,套餐等从低到高档次系列,并采取限时折扣和积分制度。

  3、广告

  在校门,食堂,图书馆等人流量大的地方张贴或者发放宣传单。也可以在校园贴吧发布消息。

  觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化,喝咖啡的习惯,来咖啡厅谈事情的习惯等,让咖啡厅有自己的故事。

  这样一个咖啡品牌,所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡,我们努力的方向是为消费者提供更多的体验,将咖啡厅打造成大众文化的一部分。

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