促销策划方案

时间:2021-06-11 19:40:35 策划书模板 我要投稿

有关促销策划方案汇总八篇

  为保障事情或工作顺利开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。写方案需要注意哪些格式呢?以下是小编为大家收集的促销策划方案8篇,欢迎大家分享。

有关促销策划方案汇总八篇

促销策划方案 篇1

  一、团团圆圆过元宵

  美味汤圆大联展

  1、开辟汤圆食品专柜,包括各种品牌汤圆:如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。

  2、超市购物满88元,即赠送汤圆一袋,或小灯笼一个,价值5元左右。

  二、元宵小吃一条街

  活动说明:

  1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外,吃喝也是必不可缺少的,在购物之余,吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。

  2、在现场设立一服务处,顾客凭购物小票到服务处领取小吃券,顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。

  3、小吃券不可兑换现金,也不设找兑。

  4、小吃制作必须注意卫生,要采取一定措施避免油烟污染及灰尘影响,同时要预防自然风雨的影响。

  5、

  小吃摊位设置:除了把一些商家已经有的小吃搬到现场外,还可以邀请一些地方名小吃店到现场制作售卖。

  6、

  除了用小吃券消费外,顾客也可用现金购买,必须在现场明码标出小吃价格,让顾客一目了然。

  三、良辰美景共赏

  开辟一元宵游乐区,搭成葡萄架形式,悬挂各式灯笼,内含各种字谜,无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品,奖品为精美小礼物或购物券,价值根据各字谜难易程度确定,奖品可直接标在灯笼上,一般奖品价值为10元以下。

  同时游乐区内可增设套圈、一些民间杂技表演等活动。

  套圈:购物满100元即可参加套圈一次,每次十个圈,套中了即可拿走所圈住之物。圈中物品根据价值大小来进行远近距离拜访。物品总体价值设置可根据满多少

  的定额来确定,满多少的定额越高,礼品价值也可相对提高。一般而言,物品价值不可过高,一是防止高价值物品损坏,二是满多少定额降低是相对提高顾客参与人数。顾客也可自己出钱套圈。

  民间杂技表演:邀请一些民间团体表演舞师舞龙、耍猴等杂技表演,增加元宵节热闹气氛。

  注:游园布置必须精美,注意维持活动现场秩序。游园活动的开始和结束可以以爆竹鸣号。

促销策划方案 篇2

  根据20xx年湖南羽绒服市场发展行势和终端消费市场的变化,特别是20xx年湖南羽绒服的招商政策,价格,品牌定位,气候和市场容量的变化,20xx年湖南羽绒服市场更多注重营销在后期销售的作用。20xx年湖南羽绒服终端客户第一反应是多(羽绒服总代理多,品牌多,选择多),乱(招商政策力度大和价位乱)。20xx年湖南羽绒服订货会或开布会,在5—7月就像打战密集的召开,冬季还未到,就是硝烟了。20xx年湖南羽绒服注定“百花齐放”的时代。大品牌在强大的市场宣传,货品优势和知名度,会越做越大。20xx年湖南羽绒服也是拼实力的(补贴房租,保本销售,装修全送,先销后结和零库存)时期。再加20xx年湖南羽绒服整全行情不好,所以今年很多的客户处于关望(政策好,货品好和气候冷,就上现货)和比较中(比货品,比价格,比政策),不想承受风险和压力。选择在天气冷,就做羽绒服现货,不愿订货和押金。所以针对以上情况,20xx年茜阁羽绒服湖南市场营销工作做如下计划开展;

  一, 特价。

  在9月中旬,新客户上20xx年羽绒服特价货品,实行单款单价模式销售。将每个款的货号,原价和现价,用喷绘将图片贴在店铺橱窗,店铺门头用横幅(杭州时尚,

  休闲羽绒服隆重登陆XX市场,公司年中钜惠)。门面两边柱子,用喷绘朦起,全场199元起。一定要客户提前通知其店里的VIP,来店铺参与,提前告知(电话,短信)客户有关茜阁相关信息,有利冬季正价羽绒服的销售。店员要可以用麦克风在店或店门口宣传,吸引路人进店消费。此方案,由客户自行选择与参与。

  二, 9月底或10月初,20xx年正价羽绒服上市。

  1根据客户与公司签约情况,可以将客户店门头用茜阁标志和喷绘(图画)将其安装,店内用茜阁20xx年宣传画,P0P,KT板,易拉宝,X展架,写真或海报布置(可以让总公司提供)分别布置在天花板,橱窗,货架,形象墙。公司派督导到客户店铺帮助与指导销售,培训和店铺布置等工作。客服在上货前,先在店铺陈列好,将陈列相片上传到公司工作QQ空间,告知客户可以参照陈列。同时跟进客户销售,VIP管理,货品管理,市场行情和相关反馈工作与跟进工作。公司20xx年羽绒服可以定价或低于正价货品价位,让利客户正价上货的宣传,推广与销售。如果已订20xx年特价羽绒服的新客户,不参与8月反季促销,也可以掺入20xx年正价羽绒服货品(陈列中岛架),做为促销款带动正价销售与品牌宣传。新款可以实行; 1,买满588元,送干洗券一张,2,买满888元,送干洗券和裤袜一条。3,买满1288,送干洗券二张和保暖内衣一套。4,买满1688元,送干洗券三张和电热器一台。(客户先自行在当地联糸干洗商协商和购买赠品,可以代购和代做促销活动广告)。此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  同时针对客户在20xx年正价羽绒服货品在当地的品牌宣传;公司给予以下激励方案;

  (1),在当地做户外广告位做广告或大型电子屏宣传,公司免费提供方案设计和光碟。

  (2),在当地电视台或当地城市主干道,商业中心做路牌(灯箱),和品牌宣传。公司免费提供方案设计和光碟。

  (3),在20xx年正价羽绒服期间在当地以宣传车游车方式,进行吕牌宣传,公司免费提供方案设计。

  客户达到公司规定的销售任务,公司按相关费用,报销一定的比例宣传费用。20xx年正价羽绒服,客户实际销售1000件,公司奖励10000元; 销售1500件,奖励20000元;销售20xx件。公司奖励30000元。具体情况,由双方再另行协商。 2,在20xx年正价羽绒服上货时,客户通知VIP客户到店试穿和参观新款,20xx年正价羽绒服预售订货会(交一定的订货金),在10月20日前,其客户订单,公司给予降折让利活动,同时公司也可以派人到店协助其活动的开展(吃住客户负责,补贴30元/天)。具体方案如下;

  1,方案。 (1),客户订1件,9折, 交200元订金,送干洗券一张。

  (2),客户订2件,8。8折, 交500元订金送干洗券和裤袜一条,。

  (3),客户订3件以上,8。5折, 交1000元订金,送干洗券二张和保暖内衣一套。

  (4)客户订5件以上,8折, 交1500元,送干洗券三张和电热器一台。 此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  加盟客户在10月22日前,将店铺VIP客户预售订单,向湖南茜阁公司,报单补货(不退,有质量问题,可换可退),公司根其客户订单量,给予降折让利活动。具体方案如下;

  (1),客户订货200件,公司给予折扣押5。3折。

  (2),客户订货300件,公司给予折扣押5。1折。

  (3),客户订货400件,公司给予折扣5折。

  2,方案。

  采取房地产认购销售模式,交预订200抵300元,交500元,抵800元,(公司可以做代金券)。在10月20日———11月10日在店铺消费,给予抵现金,不可兑现金。货品在12月10前提完。不可与其它活动同时参与,此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  三,以旧换新。

  在10月15至11月1日,实行以旧换货的促销方案。客户事先,联糸好当地民政局或订做羽绒服店,换购的旧羽绒服可以捐赠民政局,散货店或变卖给订羽绒服店,从而带动正价羽绒服销售业绩,提高品牌关注度和让客户提前消费,抢先市场先机。具体方案如下;

  (1),不管什么品牌的羽绒服货品,均以折旧价,抵现金,在店进行消费。

  (2),具体折旧价,可以根据货品品牌,款式(短,中长,加毛),价格和新旧程度,可以抵69—129 元,此款不抵现金,只可以抵在店消费金额。

  (3)客户在店铺和当地服装人流量大广告位,电子屏等显目的位置(门头,橱窗。门柱,店内),以KT板,喷绘,X展架,宣传车,短信和音响,进行广而告之,全方位进行宣传。(县城客户,可以根据当地电视台费用,可以插字屏,广告,进行宣传)

  (4),客户店铺20xx年正价羽绒服全场正价销售,再以旧换新的活动。特价商品不

  参与,此次活动。此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  四; 圣诞与元旦双节,黄金周促销活动方案。

  湖南在12月底天气开始冷,正是20xx年正价羽绒服销售旺季的旺季,所以此活动在商家是很重视的商机。同时为后期货品的调货,

  换货,调价和销售总结方法和思路,后期公司相关人员会到客户进行巡店,降价与指导。 (1),活动主题“乐过大年,价格由你定”,好运常伴你。 (2),在客户在店铺和当地服装人流量大广告位,电子屏等显目的位置(门头,橱窗。门柱,店内),以KT板,喷绘,X展架,宣传车,短信和音响,进行广而告之,全方位进行宣传。

  (3),同时以短信和电话知知VIP客户参与,折上折,再已折的基础上打9。5折。 (4),提前补充前期销售所欠的商品,为双节活动做好货品准备。 (5),在12月22日前,卖场布置一定有圣诞节和元旦节氛围和元素(圣诞帽,雪花,圣诞老人和中国结等),同时做好店员调动和参与的组织工作。有关陈列公司在展厅布置好,将相片上传给QQ空间,客户可以参考。 (6),促销所需要的道具(俄罗斯转盘)由湖南茜阁服装公司,统一制作与配送。转盘上有9折,8。5折,7。5折,6。5折(客户转动转盘,指针指到几折,其商品按,转到几折销售)和相关折扣的礼品。一人一件只有一次要机会。特价商品不参与。具体方案如下;9折,送干洗券三张和裤袜一条; 8。5折,送干洗券二张。 7。5折,送干洗券一张; 6。5折,送袜子三双。

  (7),买满588元,送代金券50元。

  买满888元,送代金券100元。

  买满1588元,送代金券150元。

  此代金券在使用时间为20xx年1月5日至20xx年2月5日,逾期作废。特价商品不参与。一件商品,只可使用一张。让客户再回店消费和带动促销后期销售业绩。

  五,年前与年后的销售活动方案。

  根据前期销售情况和公司,客户的库存,再结合市场行情,区域差异,天气,公司再决定派人到客户店里,盘点调价和销售方案。年前销售基本是保证客户一定的利润率40%左右的销售方案。调控部分客户零库存,有这样的想法,卖不完反正可全退公司,造成公司后期库存压力大。年前根据部分客户的销售,库存和信用度,发货金代销和欠款(20xx年3月退货时,统一结算)。同时公司在圣诞与元旦双节,黄金周促销活动方案,根据客户销售情况,加大对滞销商品,质量问题的调拔与返厂的工作。年前可以定价方式,进行销售,不以折扣,给顾客更多视觉和数字冲击。年后基本以买一送一,买多送多少的形式,进行销售。具体情况,根况情况,再针对制定销售方案。

促销策划方案 篇3

  (一)促销时间确定

  促销时间的安排一般10天为宜,跨2个双休日。从星期五周末开始至下周日为止。如果是大的节庆活动,促销时间可以安排长些,但一般不要超过一个月。

  (二)促销目标设计

  一般来说,针对消费者的促销目标有(1)增加销售量、扩大销售;(2)吸引新客户、巩固老客户;(3)树立企业形象、提升知名度;(4)应对竞争,争取客户。促销目标要根据企业要求及市场状况来确定,促销目标可以确立单个目标,也可以确立多个目标。

  促销目标的确定要交待背景,说明原因。即对与此促销目标有关的情况作个描述。如当前市场、消费者和竞争者状况、企业目前情况及本此促销动机等。这部分内容写作要求为“客观”、“简练”。

  (三)促销主题设计

  1、主题是方案设计的核心。促销主题是方案设计的核心、中心思想,是贯穿整个营销策划的一根红线。任何一项策划总有一个主题。主题明确,方案设计才会有清晰而明确的定位,使组成促销的各种因素能有机地组合在一个完整的计划方案之中。促销主题是通过“主题语”来表现的,如XX年家乐福“三八”促销活动的主题为“世界因你而精彩”。

  2、主题确立要求。促销主题确立需要考虑的:(1)主题必须服从和服务于企业的营销目标;(2)主题必须针对特定的促销及其目标;(3)主题要迎合消费者心理需求,能引起消费者的强烈共鸣。

  3、主题语表现。促销主题语表现:(1)明确的利益、情感诉求点。(2)突出鲜明的个性;(3)具有生动的活力;(4)简明易懂。

  4、主题确立要创意。促销主题确立是一项创意性很强的活动,又是有一定难度的操作,是本课业训练的重点,通过这样的训练来强化学生的创意能力。

  (四)促销活动方案设计

  “促销活动”是方案设计的核心内容。在这里设计者的聪明才智与创新点子要充分地表现出来。促销活动方案设计的要求:

  1、紧扣促销目标,体现促销主题。促销方案的设计要求围绕着促销主题而展开,方案要尽可能具体,要把行动方案按不同的时段进行分解,当然还要突出重点。设计要点是以市场分析为依据,充分发挥设计者的创新精神.力争创出与众不同的新方案。

  2、选择促销商品,确定促销范围。以节日商场促销来说,一切促销活动最终目的是为了扩大销售。在设计具体方案前首先要确定选择哪些商品、多少数量作为这次促销的主力商品,一般来讲作为节日商品的有休闲食品、大副商品、礼品、保健品及日用百货等。当然,作为促销商品还必须具备:(1)有一定品牌知名度;(2)有明显的价格优势;(3)节日消费需求量较大。

  3、选择促销方式,进行合理组合。根据确定的促销商品范围,来设计具体的促销活动方案。在商场促销中,促销组合的几种方式都要考虑运用,但当前运用较多的,消费者最受欢迎的有“特价促销”、“赠送促销”、“公关促销”“有奖促销”“服务促销”等。在方案策划中,可以采用多种形式,但要注意促销方式的“有效性”。

  4、促销活动设计要求“具体”、“可操作”。强调设计促销活动不仅明确有几种?是什么?更要明确实际的操作。如课业范例中设计的“50种商品的特价促销”,具体到每一种商品特价的确定,每一种特价商品如何陈列。有些方案更强调活动程序的安排,如范例提到的“情感促销活动安排计划”。

  5、促销活动设计追求“创意”。方案设计成功与否主要看有多大“创意”,只有具有新意、具有较强个性、具有生动活力的促销活动,才能引起消费者的强烈共鸣,才是设计的价值所在。当然,这些“创意”要考虑现行的客观性,更要考虑消费者的认可和接受程度,否则再好的“创意”也是束之高阁的东西。

  (五)促销宣传方案设计

  促销活动的宣传是全方位的,要把促销的信息告知消费者,在销售场所要营造促销气氛,在促销中要展示企业形象,必须运用好广告宣传、商品陈列和商场广播。

  2、促销实施的主要事项。商场促销准备一般常规需要两个月左右时间,准备的事项有:(1)促销商品进货;(2)dm广告的制作和发放;(3)pop广告的制作和布置;(4)促销商品陈列和环境布置;(5)促销活动准备。商场促销进行期间也有大量的工作要做,许多活动要组织。

  3、制定“促销实施进度安排表”。在方案设计中必须拟定一张“促销施进度安排表”,明确安排这些工作、活动何时做,由谁做,有什么要求。这样,使计划方案由单纯的构思创意转为具体的实施计划,它也可作为计划实施活动进行控制的检查标准。可见,促销实施安排进程表是促销计划得以实施的必要保证。具体操作可参考课业范例。

促销策划方案 篇4

  媒体造势

  为了让促销活动更有影响力,效果更明显,“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报,为全球报刊发行量百强企业,其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河·统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河·统一美丽生活》硬广,并进行公交报站器广告,通过媒体先进行市场预热,为后边销售打好基矗

  活动安排

  1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面,六月是饮料销售的旺季,因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周,每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利,如:冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销,“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动,使每周都有新内容,给消费者进行不间断的视觉和心理冲击,使活动内容充实丰满。

  2、周一到周五“买就送”,以买送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”,打击竞争对手,抢拉客源的“超低特价,超级好礼”。

  3、公益活动

  本次促销有附带一个公益活动――您的爱心·我的学业 ,统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行,义卖表真情活动在献爱心的同时,很好地树立了企业的公众形象。

  4、开展写生大赛

  开展儿童妈妈写生大赛,在增进亲子关系的同时,扩大统一品牌在孩子群体中的影响,是他们在小的时候就被改品牌所包围,培养他们的品牌意识和品牌忠诚度,使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。

  5、活动期间还邀请台胞河南globrand.com办事处主任等一行来到活动现场做讲话,各大媒体记者也到现场采访,统一河南分公司老总亲自演讲,为活动造势!

促销策划方案 篇5

  临近圣诞节,香港各类商场促销再次掀起购物旅游热潮。作为赴港游客源大省的浙江,记者从当地多家旅行社获悉,近期报名该线路旅客人数持续上升,购物成旅游主要目的,且以消费奢侈品占主导。

  圣诞、元旦双节将至,香港各大商场陆续推出促销活动,吸引了大批内地消费者纷至沓来。7日,浙江中青旅出境旅游中心副总经理朱小军向记者表示,大多数选择圣诞前后赴港游的浙江游客皆以“扫货”为主要目的,而购买奢侈品亦是“扫货”行程的重中之重。

  据他介绍,自20xx年起,赴港游开始升温,截至20xx年可谓达到顶峰,尤其像圣诞节、元旦此类重要节点,香港旅游市场几乎超负荷运营,价格也是水涨船高,“圣诞节前后,香港市区靠中环、维多利亚港附近酒店价格已经从原本的人民币1000多元涨到3500元。”

  记者当天自浙江中青旅获悉,“扫货团”基本选择自由行。仅12月10日至1月10日期间,该旅行社赴港游报名人数超过2600人,其中自由行项目占到近20xx人,总人数较去年上升了约700人。

  朱小军告诉记者,除奢侈品外,平价名牌近年异军突起,大肆进驻香港,以其较高的时尚度和性价比,意图从庞大的内地赴港消费市场中分一杯羹。“从以往赴港游客所反馈的信息中得知,浙江地区民众在此方面存在极大的消费需求。”

  他认为,究其根源,是由于浙江民众生活品质的普遍提高。此外,人民币兑港币的持续走低,亦使得消费者在心理上更容易接受港货的价位。

  长期负责港澳线路旅游的浙江国旅出境中心副主任赵燕虹称,入港个签的开放以及航空公司推出的机票优惠也是催热赴港旅游的部分原因。

  不过,她也坦言,目前就国旅方面的报名人数来看,较20xx年有所减少。“有些游客在圣诞之前选择了以半自助的方式赴港,从而分流了一部分自由行客源。”赵燕虹表示,尽管当下实际报名人数尚未达到峰值,但预计在圣诞节前一周左右会有所激增,“化妆品、高级服饰、珠宝、手表等都是浙江游客赴港消费的主要目标。”

  与此同时,朱小军还透露,以浙江一地为例,年轻族群中,90后人均消费近一万元,80后则在五万左右。40—50岁的游客成为购物消费的中坚力量,消费可达十万元以上。而从税收方面看,根据中国海关总署20xx年颁布的第54号公告,其中强调,超5000元自用品入境须缴税。“实际上90%以上的浙江游客均超标。”

促销策划方案 篇6

  一、活动目的:

  随着夏季的临近抵骺始频繁使用空调制冷ご耸背粱在空调中的霉菌和病原体进入汽车内部ね时由于车内空间的密闭和狭小な浅抵骱苋菀啄芪诺娇盏骺诖党龅姆鄢疚逗鸵煳丁F车空调系统清洗作为深度养护项目之一,在此时能够更好的为车主解决这一系列的问题。同时空调系统清洗也能提高售后进厂台次和产值。为此制定名为“健康清凉过夏天”的空调系统清洗产品的促销活动方案

  二、活动时间:20xx年4月1日—6月30日

  三、活动主题:健康清凉过夏天

  四、活动范围:XX丰田4S

  五、活动内容:

  1、活动期间,SA个人销售50瓶以上空调外循环清洗剂,奖励

  4G尤盘一个。

  2、活动期间,SA个人销售100瓶以上空调外循环清洗剂,奖励

  精美电子称一个。

  3、活动期间,SA个人销售150瓶以上空调外循环清洗剂产品,

  奖励双人户外旅游帐篷一顶。

  4 活动期间,SA个人,每销售一瓶空调内循环(#30208)清

  洗产品由厂家额外奖励5 元提成。

  六、活动目标:

  1、调动员工的积极性,提升产品的销量,增加售后产值,活动期间至少销售300瓶,增进双方今后的深入合作。

  2、提高员工对养护产品的销售激情。

  七、活动具体安排:

  1、双方确定活动时间后,4S站及时安排相关人员培训;

  2、接待、技师积极配合西安八鼎的促销活动。

  3、根据需要提供技术人员支持。

促销策划方案 篇7

  一、市场分析

  餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。

  餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”,趋于大众化发展。大众化经营,意味着廉价,但不等于低水平的经营,它是一种拥有较高服务标准和质量,而价格相对较低的经营,连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道,个性服务的餐饮机构,改变封闭式的餐饮操作和就餐方式,形成“千品汇一,廉价销售,方便快捷,批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

  21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能,消费者已经对原始餐厅简单的服务,单一的特色不在满足了,包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐,丰富餐饮经营的内容,使原本具有饮食功能的餐厅,也具有社交功能,商业功能和娱乐功能,因此,建设自己的个性化餐饮文化,不仅仅是提升竞争力的表现,也是餐饮企业发展的根基,当然,我们说的“个性化餐饮文化”,不只是有特色的菜肴就可以解决的,特色产品的背后,还有很多基本功要我们修炼;培养管理和营销人才,拓宽食品供应渠道,完善物流队伍及流程等,从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变,全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

  也就是说,先建立专业的服务队伍和完善作业流程,才可以打我们的特色牌。

  同时,我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场,餐厅数量众多,种类各异,但真正创出高效益的,一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况:外无广告牌,内无特色主题,又非临街门面,很显然不适合大众性质对外开放,不具备接待零散顾客的优势,即使促销活动频繁,也很难保障他长久的生命力。

  二、消费者分析

  由于餐饮业的发展,消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味,甚至过去宫廷的配方菜,在市场中也可以轻松品尝到,因此,消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了,餐厅的环境、氛围、情调,餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受,注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛,将这个理念发挥到极致,无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格,甚至是其经营的特色菜系,都体现出一定的文化主题和内涵,使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。

  上班族消费趋势分析:在经济危机的压力面前,上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY,将请朋友到家里吃饭,减少去餐馆次数,但是,依然活跃在餐厅里的上班族,大多是采用AA制的方式举行同事聚会,这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求,只是换了一种消费的方式而已。

  家庭消费趋势分析:随着物价的上涨,以及家庭所需开销的项目不断增加,家庭的预算和支出已经出现减少的态势,缩减了高档消费和大宗支出,但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多,这是因为在家摆设宴席的成本,几乎和外出就餐相差无几,而且,外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

  商务消费趋势分析:吃奢华盛宴的人少了,中档餐饮消费次数增加了,因为在一个中小型城市,高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的,那么对于商务消费来说,总是那么几个高档场所的菜肴及特色,已经不再具备吸引力了,这类人群普遍有一个心理,就是不在乎花费的多少,而在乎消费的结果,有没有达到预期的商务目的,因此,他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移,他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受,以及用餐之后,对餐厅主题文化感受的津津乐道,不失身份和档次的同时,又增添和很多用餐过程中的谈资,这对他们的商务需求是很吻合的。

  同乡、校友消费趋势分析:这类人群的聚餐特点可以概括为两种,一种是为浓浓的乡情,包括同窗之情,一种为现实的利益,希望借助这个没有隔膜和距离的平台,提升自己在社会上、工作上的收益。但是,无论他是哪种人,他都有这个消费需求,并且,此类聚会的消费方式,依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士,发动、组织,还是比较容易实施的。

  三、餐厅功能定位

  根据以上消费者及市场分析,同时,结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析,我们可以得到一个相对比较明确的反馈,宾馆餐厅不适合做大众餐厅,因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此,本案针对集团整体的营销思路,设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

  主题餐厅的“服务”定位:

  绿色产品通道的“功能”定位:

  主题餐厅的“服务”定位:

  要创出品牌和特色就要锁定特定人群,为特定人群提供特定的特色服务——“主题餐厅”的理念应运而生。

  主题餐厅,顾名思义,即围绕特定的主题经营的餐厅。

  主题餐厅的营业模式主要针对团购餐,以包场的形式对外营销(节假日聚会,纪念日庆典,同乡会,公司聚餐,家庭聚会等)。

  主题餐厅的核心为“客户的需求”,我们根据不同的主题,预备相应的现场环境布置方案,同时,预备几套服务员服务方案,不同的主题,我们现场有不同的环境变化,不同的主题,我们有不同的问候和服务内容。

  主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。

  目前很多主题餐厅,但是,他们都是打造自己的主题,让顾客来体验和适应,而我们,却以顾客的主题需要而灵活变动主题,可以简单的理解为:“我们的主题是没有主题,您需要的主题就是我们的主题”。

  现场布置:根据不同的主题,进行现场的布置,同时,兼顾布置物料的兼容性,很多物料可以在众多主题聚会中使用,避免了浪费,如:花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后,在设计几款特色主题的特殊装饰物,如父母生日宴会,背景的条幅上写着宴会的主题,并属上寿星的姓名,现场铺设一块地红毯,并放置一个拱形花门,背景墙上挂着全家福的温馨照片,电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等,总之,整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围,最重要的一点是,让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务,不接待其他客人的尊贵与档次。

  其他服务:无论是什么主题的聚会,我们都提供免费照相、录像的服务,并根据与会人数的数量,按量刻录成DVD光盘,赠送给所有到场的亲朋,作为留念。除了AA制的消费形式之外,会有很多主人请客的宴会,这个时候,我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物,如生日蛋糕、鲜花等。

  辅助功能:我们设计了田园风格的休息区,供客人临时休息使用,休息区内,布置了签字墙,采用即时贴的形式,鼓励客人签名留言,一方面是留下此刻美好的回忆,另一方面传递自己的信息,获得更多的交友、商务、联谊的机会,而对于我们来说,这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙,更是我们掌握顾客信息的平台,在这里,我们很容易获得客户的基本信息,建立顾客数据库,同时,又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。

  人性化服务:所谓人性化的服务,就是针对个人而提供的一对一的服务,我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入,包含保洁人员,大堂人员,保安人员以及后厨人员,培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点,让大家熟悉服务的流程和重点,同时,针对不同的主题聚会,我们设计几款不同的问候和祝福语言,大家熟记之后,可以在客人进入大堂的

  一瞬间,就可以得到全体服务人员统一的问候,而且,问候语直接针对今日的主题,比如,首先确定是生日宴会,当客人按照预定的时间到达之后,所有服务人员都会对来宾说同一句话:“欢迎光临,祝福XX先生生日快乐”,即使听到问候的人,不是今日的寿星本人,但是,他也依然会感受到“我们全体员工都知道是XX生日,今天只为寿星及寿星的亲朋服务”,这样的尊贵和档次,往往一句话就能体现出来,举办宴会的寿星家属,一定会在赚足面子的虚荣感上,对我们的餐厅给予肯定,并保证他会有良性的口碑传播??

  特色菜系:我们打造的主题餐厅,主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务,全新的用餐体验”,用特色的服务和人性化来完成我们的销售,而不是以特色菜肴来做营销重点,因此,对菜系的要求不是很高,当然,这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味,我们在保证大众菜质量的同时,还要推出几款不同主题的“主题菜”,比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”,结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”,同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品,主题菜的开发,厨师自会有创意,其目的不是菜本身的搭配,而是菜名的扣题功能。

  利用QQ群进行广告诉求比较有针对性,也比较有效率。

  绿色产品通道的“功能”定位:

  我们都很清楚,无论餐厅的功能怎么设计,都只能有相对固定的营业额,特别是针对“主题餐厅”的设计,在经营成本上,以及服务能力、工作量等方面,都明显的提高了,但是,并没有将营业额提升很多,因此,“主题餐厅”的功能定位,并非是我们的最终目标,我们只是利用“主题餐厅”的名头,利用这个定位,吸引专业的群体,形成有效的“团购”效应,从而达到我们建立庞大的顾客群体和顾客数据库的目的,最终,通过这个平台,整合起集团的优势,利用一个小小的'餐厅,达到协助集团整体利益链获得提升的机会。如下所示,我们有效的结合后厨的生产力量,配合我们的绿色食品渠道力量,利用我们物流体系的优势力量,将餐厅本身的功能,无限的扩张:

  四、目标客户定位

  就餐饮业整体而言,所有大众都是我们的目标消费群体,有人的地方,就有餐饮业发展的空间,因为“民以食为天”,但是,市场格局的变化,使“酒香不怕巷子深”的时代已经过去,精准的营销才能更有竞争力与生命力。

  细分市场的重要性,是金堡餐厅定位的重点,如果仅仅是一个可以用餐的场所,那么,我们是不具备对外营业的优势的,如果餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客,或者定位于我们集团的

  业务客户、关系客户,那么,餐厅将失去他的价值,虽然我们的定位中,已经设计了“绿色产品通道的功能定位”,但是,那也只体现在餐厅的后厨和产品的物流方面,而就餐厅本身而言,是没有变化的。

  前面已经就“绿色产品通道的功能定位”目标消费者做过描述,这里就只针对“主题餐厅特色服务”的目标客户群体进行定位分析。

  首先根据“包场”、“团购”的经营思路,我们可以将主要的目标群体定位成三方面:1、同乡会:开发和寻找秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘,这类群体首先有人数上的优势,使我们开展业务的范围得到了保障,同时,外乡人在秦皇岛经商的居多,或者有良好的退休收入,迁居秦皇岛来养老,这类人群的消费能力较高。其次,“人在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的传统观念,以及中国人血统内的老乡情怀,构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。

  2、家庭宴:适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多,比如春节的年夜饭,是要家人一起聚餐的,比如传统的中秋节,是全家追求团圆的,比如父亲节、母亲节,儿女在忙也要回来感恩的,特别是到了父母的诞辰,更是要大摆宴席宴请亲朋的??这样的群体,在市场上是不能用数量来衡量的,即使不对外营销,仅仅针对天运物业管辖内的业主,就构成了庞大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念,以及儒家教诲了几千年的孝道文化,这类群体是存在大量的聚餐需求的。

  3、功能宴:以上两种客户群体的分析定位,可以起到一个抛砖引玉的作用,在同乡会、家庭宴的聚餐过程中,我们不能否定这些客人里面有老板、有官员,我们很容易在顾客里面挖掘出其他的功能宴会,比如,客人感受到我们的主题服务之后,自然会衍生出对其他主题聚会的需求,如结婚纪念,孩子考上大学、同学聚会、同事升迁,公司聚餐等等。只要客户有需求,我们又有足够的预约时间,那么,任何现场布置以及服务培训,都是非常容易实现的。

  五、竞争优势分析

  首先我们有效的与大众宾馆餐厅区别开,在功能定位上,迅速的找到自己的诉求重点以及营销方向,这样,在营销公关成本上,就体现了“低成本优势”、“先入为主优势”,避免了大众化宣传、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。

  其次,在市场竞争上,我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位,完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴”等有效的区分开,在营销上具备推广优势。

  六、营销策略

  根据餐厅的功能性定位,针对不同的节日,针对不同的人群,举办不同的特色餐饮服务——“主题聚会,就到金堡”;发挥自身功能优势,做别人所想不到,做不精之处。

  媒介选择主要是以互联网为主,通过QQ群(同乡群、同行群、同学群等)发布广告,通过《秦皇岛信息港美食频道》发布“主题餐厅”的概念,吸引聚会次数频繁的群体预约,形成口碑传播。

  诉求重点首先是区分开与传统餐厅的区别,特别是与一些所谓的主题餐厅区分开,我们的定位是针对不同的人群,推出不同的主题。

  利用《天运物业周报刊》发行渠道,直接针对广大的业主进行广告传播,并争取挖掘出业主群体里面有声望的人士,借助他的声望、权威公关,配合组织团购。

  七、最后总结

  寻求市场空白点,正确定位主题餐厅,充分发挥公司背景优势,充分发掘和利用公司现有及潜在资源,如绿色食品,物流体系,广大业主群体,潜力客户群体等。

促销策划方案 篇8

  公司活动目的:为了提高丰田汽车的销售量,增强其在河南市场的知名度以及提高在河南市场的市场占有率,改善“召回门“对丰田汽车的消极影响,重新树立丰田汽车的品牌正义形象

  公司活动对象:河南省内的中高收入且富有爱心的人群

  公司活动主题:炎炎夏日、丰田陪学子一起前行

  公司活动时间:20xx年8月1日——8月30日

  公司活动地点:**市内的各个丰田汽车直营店

  广告配合方式:电视台(河南卫视)、报纸(大河报)、 电台(河南交通广播)、 户外广告(现有的丰田汽车户外广告) 、店内、网站

  公司活动方式:

  买丰田雅力士(9.2——12.56万元)、丰田威驰(8.95——11.99)、丰田卡罗拉(12.78——17.28)三款车可以以客户的名义向河南省红十字会捐出500元以支助上不起大学的贫困高考毕业生,与此同时完全购车后凭购车凭据可获得500元现金(顾客可以把这500元钱捐出)或者凭此单可获得700元的汽车服务

  买丰田普锐斯(25.98——27.98)、丰田凯美瑞(18.28——28.38) 、丰田锐志(21.68——35.68)三款车可以以客户的名义向红十字会捐出1000元的现金以以支助上不起大学的贫困高考毕业生,与此同时完全购车后凭购车凭据可获得1000元现金(顾客可以把这1000元钱捐出)或者凭此单可获得1500元的汽车服务

  回款单必须在购买车15天内寄回(回款单上设计有本次活动的三种选择《现金 捐款 汽车服务》)

  寄回回款单并且捐出钱的的客户将会会收到一份公司寄回的小礼品(礼品带有编号)和捐款证明,在9月15日举行抽奖仪式

  获奖的客户可以获得一年的汽车服务,并以客户的名义向贫困学生捐出一台电脑(红十字会)

  前期准备

  1、活动前宣传

  a 活动开始前一周(7月25日到31日)在河南电视台进行每天黄金段的广告宣传

  b活动前开始前一周(7月25日到31日)在大河报进行广告宣传

  c活动开始前一周(7月25日到31日)在河南交通广播进行整点高强度的宣传

  d活动前半月(7月15日到31日)更换丰田车在河南省内的部分户外广告为此次活动内容

  e活动前一月在丰田车各个销售点进行pop 海报等店内宣传

  f丰田车网站主页宣传

  2、店址选定:

  a、前中期:**市内的各个丰田汽车直营店

  b、后期;选定**市区内一家丰田汽车直营店

  3、人员安排:成立专门的促销执行小组对本次活动进行具体的操作以及一些紧急情况的处理在前期对其进行专门的人员培训

  中期操作

  中期宣传

  a大河报每周周末版进行活动宣传

  b每天黄金段的河南交通广播的电台宣传

  c继续用户外宣传

  d店内宣传

  e丰田公司网页宣传

  宣传重点

  a 此阶段还是要进行宣传,借助大河报河南交通广播、户外广告、店内的广告宣传来为本次活动进行造势

  b活动期间在每个店门口进行装饰,装饰要充分突出丰田跟学子的联系,制作宣传片把河南高考生的情况。以及丰田的公益事业联合起来,进行情感诉求

  c引起媒体关注,利用媒体对这次活动进行宣传

  促销方式:

  8月1日——8月20日按常规促销

  8月20日——30日打出限量的促销策略

  4、中期阶段最重要的就是活动的执行力 所以前期必须要有一个训练有素、业务熟练的执行人员 ,

  后期延续

  九月十五日在**市区内选定一销量最好的丰田汽车直营店举行抽奖仪式请公正部门、公司领导、红十字会、客户代表、受助学生代表参加。现场颁发助学金。以此吸引媒体关注

  将本次活动中回款单中的钱捐出的人员名单出在大河报上对其对公益事业的支持表示感谢

  电话回访参与此次活动的所有人员首先感谢对公益事业的支持然后对参加此次活动的感受以及对车的感受

  举行大型的赞助活动引起媒体关注以及后续报道

  费用预算: 宣传:电视10000元、报纸10000元、电台10000元、户外5000元、店内5000元

  礼品:10000元

  机动:100000元

  共:150000元

  意外防范:

  1、由于本次活动在夏季,要在活动现场注意防暑,防火等措施

  2、由于此次活动涉及到公益所以全程都要有公正部门参与

  3、重点在操作阶段,要有一个组织严密,训练有素的队伍

  提前效果评估:

  1、由于丰田公司前一段的召回们,对其影响比较大所以这次活动与公益结合可以很好的增加其社会责任感,可以在一定程度上提高其客户的好感度

  2、此次促销所涉及的汽车价位为中低档的,结合**的实际情况,也就是说客户是收入不太高的人,进行返款优待,可以吸引一部分人

  3、本次活动可以增加其销量,重点是提高其知名度。

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