【推荐】策划方案范文合集4篇
为了确保工作或事情能高效地开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是在案前得出的方法计划。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编精心整理的策划方案5篇，希望对大家有所帮助。
策划方案 篇1
一、前言
快餐--是80年代的外来词，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做"fastfood",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。“民以食为天”，在餐饮业林立的福州市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。
随着经济的发展，教育水平的提高，人们的生活方式已发生了翻天覆地的变化，改变过去与自然一体的工作情况，日益走向写字楼内。“民以食为天”，和人们生活息息相关的“食”自然是重中之重。而生活环境的变化，为快餐业的发展提供了一个广阔的空间。
快餐在福州市内，鼓楼区是开发的重点。鼓楼区位于福州市西北部，是省会中心城区，为福建省政治、经济、科技、教育、文化、交通中心。辖区面积35.7平立公里，辖9街1镇，161个居委会，15个行政村，人口41.4万。在发展商贸业方面，依托行政机关、金融机构、高级商社、涉外宾馆和高层次消费人口密集的有利因素，不断加大市场开拓力度，维护和营造商贸流通的良好环境，有形市场建设、商贸结构调整、新型营销业态发展都取得了显著成绩，特别在五四路一带，以形成了一条商业金融街，有众多的公司、银行、饭店、商场等。而在这些地方工作的人员都是快餐的消费群体。
二、市场分析（SWOT分析）
就福州市场的快餐业，在台湾的无名子还没登陆前，没有一个可称为有规模经营的快餐。而国内的其它每个城市中，几乎都有一个或几个本土化的大规模经营的快餐，如常州的丽华快餐、上海市的闵东快餐、温州的校园快餐等。原因何在？
福州市内有个曾引起中华人民共和国总理朱熔基关注的“真味包子”，而“真味包子”面对的只是福州市民的早餐工程服务，但其的成功经验足以证明了福州快餐市场做大做好的可行性。用常理做一个理性的假设：有一万个人吃早餐，那一定也有一万个人吃午餐。
128快餐的具体自身定位如下：以外送为主的有统一的加工生产标准，现代化的通讯手段，快速的供应系统，让消费者快速食用的正餐。
快餐的特点：
制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。
128快餐特点：
128快餐也称之为128营养快餐。
为什么称之为营养快餐？概括地说是因为：
1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的：在快餐的基础上突出了营养的特点，并且食物的配比合理平衡，所含营养素全面，能满足人体需要的营养量。这是在一般快餐公司没有的。
2、食物内容多样化：每份餐包括了五大类食物，即谷薯类，蔬菜类，肉蛋类，豆类，油脂类，数量充足，比例适当。供给的一份餐中有1-3种肉类，或鸡或鱼或牛或猪或海产品等，蔬菜占50比例，其中有叶、根、茎、花、瓜、豆类、菌类、海藻等不同的蔬菜。主食以米饭为主，配以红豆，绿豆，玉米粒等杂粮，经常更换。每份餐有3-7种食物品种搭配，可称的上花样多，品种齐全。
3、营养素全面，比例适当：每份餐按轻体劳动者计算，热量900-1100千卡，占全日总热量的40。蛋白质35~40克，占总热能10-15；脂肪
策划方案 篇2
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的质量管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的.知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。三、地点：济南市五个店四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
二、内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”
要求：1)、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。三、产品营销方案
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
三、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。五、店庆现场布置一、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等二、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。三、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。六、费用预算氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元;广告费用10000元合计17050元七、效果分析一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性四、通过促销，提升公司营业额。
本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效周年店庆策划方案飞雪
策划方案 篇3
一．前言
糖酒会是为各个企业搭设的展示名优商品的大舞台，也是企业传递和收集重要信息的重要渠道。我们参加这次糖酒会的目的主要有三：
一是新产品上市，需进行产品招商；通过糖酒会这个舞台展示自我形象
二是收集市场信息找准企业发展方向，观摩参展企业、了解行业信息，借鉴学习别人的优势之处
二．前期筹备
a.糖酒会概况：
时间：暂时还没有确切的时间，初步确定的是20xx年3月20日酒店入驻，3月24日展位布展，会场开展时间为25日至27日，酒店展示时间为20日至27日， 撤展时间为28日下午。
b.公司展位及展房概况
1.外场展位为SW1，位置是会展中心入口处第一个位置，背靠烈酒馆，红酒馆和精品 馆，位置优越，人流量有保证。（图示）
2.展房预订为梨园祥588房间，房间位置为酒店电梯出口，同时酒店入住的其他品牌 的公司也是比较优质的。
c宣传物料准备
1.牛仔招商手册的设计与制作印刷内容为企业简介，产品介绍，招商政策，服务支持。
2.牛仔产品手册的设计与制作印刷牛仔系列产品的详细介绍，包括产品规格，口味，包装等。
3.牛仔宣传片拍摄剪辑广告片由企划部吕岚负责，需要在3月18日之前完成剪辑，需要15分钟，30秒，15秒，5秒的各一段。
4.宣传彩页设计制作A4大小，内容为公司简介和产品介绍。
5.宣传软文撰写 软文撰写由企划部吕岚负责。
6.宣传口号收集 由吕岚主导。
7.合作广告公司选择 包括出租车广告公司，电台媒体，户外广告媒体
d产品物料准备参会产品确定参会产品包装展示准备参会附属物品准备
e.展位装修
外场展位的设计和装修由成都萍水相逢广告有限公司负责。设计要求为产品与企业标 志相结合，风格为欧式，传统与现代相结合，咖啡色为主色调，注入牛仔元素。设计 的同时要预留出演出区域。
装修时间要在3.20日之前完成，3月22日之前拿到展位证。
设计参考济南糖酒会外场展位的风格。
f.前期人员安排
1.参会人员人数及名单确定
2.参会人员住宿及餐饮安排，包括住宿标准的确定，房间提前预订，房间的分配，展会 期间人员就餐的安排。
3.参会人员行程安排
包括参会人员往返温州和成都两地及参会期间会场到酒店之间的往返。
4.参会人员分工
主要分为两大部分，一是酒店展房人员的分工。二是外展位人员的分工。
g.会前培训
1.招商培训，负责人刘泉
2.服务培训
3.会议期间纪律及注意事项培训，负责人孙建新董事长。
h.广告投放计划
广告投放分为三类：
第一类包括会刊、明星企业集、通讯录、宾馆大堂展厅广告，布告栏，大型条幅会场 周围的路牌，车体，站牌出租车不干胶广告
第二类为宾馆闭路电视、当地交通广播电台、糖酒会现场LED显示屏视频广告投放
第三类为网络宣传，保证公司网站的及时更新以及网站的畅通。
三．展会期间策略
1. 公司人员安排
2.现场宣传策略
糖酒会当天现场工作人员身穿“牛仔服”服务
员工身穿“牛仔服”举展示牌游行
临促身穿“牛仔服”进行DM单页派发现场产品陈列、包装展示
四．目标客户分析定位
年龄在30-60岁左右，拥有一定的经济实力，有一部分闲置资金和投资欲望。具备该 形象和心态的客户是牛仔尽力争取的目标对象。
五．糖酒会当天活动组织
展会当天的活动主要分为两大块：
1.外籍演员的的演出（活动详细方案待定）
2.迪克牛仔代言的配套宣传
六．活动阻碍及解决方法
阻碍一：到场人数过少，会场气氛不够热烈。
阻碍二：现场认购份数较少，没达到主办单位预期效果。
七．活动效果预测
1. 本次糖酒会预计到会人数达30万人，参会厂家为-----家。
2.预计参加本次糖酒会公司的招商意向客户为800家左右。
策划方案 篇4
一、年会目的：
为了迎接20xx这充满期待的一年，也为了所有的员工在这个大家庭里感受到节日的温暖，同时加强公司企业文化建设,增强企业内部凝聚力，让员工对企业产生自豪感和归属感。
二、年会主题：辞旧岁回首20xx、迎新春展望20xx
三、年会时间及环节设置：20xx年x月x日（农历十二月二十四）8:30—17:30
1、年终总结会议： 8:30——12:30
2、聚 餐： 12:40——14:00
3、联欢会： 14:10——17:30
四、年会地点：维多利亚大酒店7楼/会议室Ⅱ（出电梯有指示标）
五、参会人员：公司全体员工
六、年会流程安排
（一）20xx年各部门工作总结大会及评优
1、待全体员工入座后，八点三十分整主持人宣布大会开始并播放20xx年公司大事记视频
2、20xx年度优秀评比
大会评比出五个奖项（分别为：最佳榜样奖、最佳出勤奖、最佳学习进步奖、最佳协作奖、最佳团队奖）采取不记名投票，当场唱票选举。 ①、提前将有评选资格的人员/团队名单打好（附表1），每人一张。
②、选举人员在所选人员/团队后面划对勾即可。
③、唱票：一人唱票，一人监督，一人画票。
④、五个奖项选完之后再颁奖（在各部门经理述职报告前后穿插进行）。 获奖个人上台领奖，颁奖嘉宾为其颁发荣誉证书和礼品（最佳团队奖20xx元红包），并与获奖个人/团队合影留念。之后请获奖个人/团队代表发表简短获奖感言。
3、各部门经理述职报告开始：开始前由工作人员将个人测评表发到每一个人手中（中间穿插提问环节）结束后对其进行测评（测评表见附表2）
4、最后由总经理上台致辞，并做20xx年工作总结及20xx年工作计划和目标
主持人对本次大会做一个简要总结，宣布准备宴会。
（二）全体员工聚餐在酒店4楼多功能厅（出电梯有指示标）每10人一桌形式进餐
1、全体人员按号码分桌：提前准备好1到58号码，每人进到餐厅前抽出一个号码，按照号码显示数对号入座。1号桌：1—10号；2号桌：11—20号；以此类推
2、每桌评选出一个桌长，全权代理此桌发言。
3、进餐过程中播放喜庆音乐，提升现场氛围。
建议：每桌有两个幸运奖，将写有“幸运”二字的小纸片随机粘到（防止有人移动餐盘时发现纸片）餐具盘下，等全员落座后，由总经理宣布幸运奖开奖，谁用的餐盘下粘有“幸运”二字的小纸片，谁就有机会得到小礼品，但同时也要表演个小节目，活跃现场气氛。
（三）联欢会（14:00—14:30全体人员有序进入会场，照片墙上写下祝福语）
1、主持人开场白宣布联欢会正式开始(开始前播放每人录好的VCR祝福语)
2、各部门表演准备好的节目（节目单后附）
3、中间穿插游戏互动及抽奖活动
注：抽奖环节分为两部分：
第一部分抽取纪念奖品：（联欢会期间穿插进行）每人都会得到抽奖机会，将58份礼品的名称放到抽奖箱内，由得到抽奖机会的人员（按就餐时抽取号码的先后顺序）上台从抽奖箱内抽取。
第二部分抽取压轴大奖：大奖为iPad，在联欢会结束时抽取，抽取方法为：先将所有58人的头像照片存入电脑中，由电脑随机转换头像（转换速度飞快），再由总经理在电脑前按下“停止”键，定格在谁的照片上，谁就得到大奖。
4、联欢会在愉快的氛围中结束，再次祝愿大家新年快乐。
准备物料：
1、笔记本电脑2台
2、摄像机两台（2台带支架）
3、照相机两台
4、投影仪1台
5、音响设备（外租）、灯光设备（外租）
6、插线板（自带3个和酒店提供）
7、签字笔80只、记号笔5只、评优表、测评表
8、抽奖箱2个（一个抽号、一个抽礼品）
9、号码牌2套（用一套备一套）、“幸运”小纸条、写有礼品名称的小纸条、节目单10份（联欢会前发给每个部门一份，提前准备节目物料等事宜）
10、花生、瓜子、糖、小橘子、香蕉、咖啡、矿泉水、一次性纸杯（盘子酒店提供20多个）
11、可乐12瓶、雪碧12瓶、果粒橙12瓶，白酒12瓶
12、证书四个，写有“最佳团队奖”字样的锦旗一个，写有“奖金”字样红纸板一个
13、iPad 1个、豆浆机2台、电压力锅2台、所有礼品纪念品等（保证数量）
14、秒表1个、气球一袋（备打气筒）、黄胶带1卷（备剪子1把）、透明胶带1卷（用处多）、筷子20把、皮筋1袋、干净纸篓1个、充气球10个
【【推荐】策划方案范文合集4篇】相关文章：
