促销策划方案

时间:2021-05-28 20:29:37 策划书模板 我要投稿

促销策划方案八篇

  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。怎样写方案才更能起到其作用呢?以下是小编为大家整理的促销策划方案8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

促销策划方案八篇

促销策划方案 篇1

  活动酒吧: YY BAR YY 酒吧

  活动时间: 20xx-6-10--20xx-7-10

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  详细地址: 深圳上梅林中康路山水酒店2楼(梅林医院旁)

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促销策划方案 篇2

  一、促销环境分析

  (1)目标消费群体分析

  苏打水在农大校园中的目标消费群体主要为在校大学生和老师,大学生和老师都有较高的受教育程度,对自己所要食用的产品都有较高的要求,而苏打水是一种偏碱性的饮料,能缓解人体内酸碱性失衡的状态,饮用苏打水对于人体的排毒,减脂,排毒,养身等方面极为有效,它是一种最为健康的饮用水,符合大学生和老师对饮用水的要求标准。

  图表一:对目标消费群体人数的分析

  (2)苏打水适用媒体的分析

  1、校园广播:我们的目标群体主要是农大在校学生和老师所以校园广播可以让我们的目标消费者及时的听到。

  2、报纸:在校大学生和老师都是受教育程度较高的人群,大多有阅读报纸的习惯,因此我们在报纸上宣传可以让我们的目标群体及时看到。

  3、移动传媒:移动传媒宣传费用较低,而且我们在其上面可以投放针对大学生和老师关于苏打水消费的宣传广告,让他们在坐公交车的时候看到我们的广告。

  4、互联网,博客,微博,微信,QQ, 贴吧:在现在这个网络时

  代我们的目标消费群体经常使用以上的媒体,我们在这些媒体上宣传可以让我们的目标消费群体经常的看到我们对苏打水产品的宣传。

  (3)对目标消费者能接受的苏打水价格的分析

  我们的调查得到的结果:大多数学生所能接受的苏打水价格范围为2—3块钱之间(45%),3—4块钱所占比率为25%,2块以下和4块以上各占15%,综上所述,大多数农大的学子所希望的价格应订在2—3块之间,也可以适当发展3块以上的产品。

  图表二:目标消费者对苏打水价格接受程度

  二、确定促销的目标

  (1)、利润目标

  为了让我们的苏打水饮料店受到更多广大师生的喜爱,充分考虑消费者的利益,充分宣传苏打水店,在一开始我们采用低利润,多销售的计划,我们将利润定在20%左右。

  (2)、销量目标

  在开店期间,我们对苏打水饮料店采取了一系列的促销活动,旨在尽可能的多加宣传的我们的苏打水店,据统计,农大师生大约有30000人,其中会选择购买苏打水的人群占总人数的23%,在开店期间,选择的人数会增加,据估计可以达到30%,如果在开业期间,每人选一瓶苏打水饮料的话,那么销量能达到30000*30%*1=9000(瓶)。

  (3)、竞争目标

  1、吸引众多消费者目标:作为一个新开的苏打水店,要在农大获得生存权,就要吸引消费者的注意和吸引消费者的购买欲望,为其培养更多的忠实顾客。

  2、增强与竞争者竞争的目标:新开的苏打水店,在一定程度上其竞争力远不如康师傅、统一等产品在其学生中的影响力。所以,通过这次的促销计划,要让更多的消费者认识到苏打水,提高竞争力。

  3、发展忠实顾客的目标:一个企业,要想更好地生存和发展,必须要具有忠实的目标群体,如何建立和维持目标顾客,则需要企业完善其各种服务职能,定期的折扣、降价,从而保持良好的顾客群体。

  (4)、市场占有率目标

  苏打水作为一家新开的饮料店,要想在农大周围的市场发展起来,还需要一点时间,在开店期间,我们旨在让更多的消费者认识到苏打水,并慢慢的喜欢上苏打水。

  图表三:苏打水在农大市场目前的市场占有率

  图表四:苏打水在农大市场未来的市场占有率目标分析

  三、促销预算

  宣传海报和宣传介绍单,以及刮刮卡的印制费用购买小礼品的费用支出雇佣发单员的费用活动过程中的免费给顾客的苏打水成本预算总支出

  1500元1500元600元20xx元5600元

  (1)、宣传海报共印制50份,宣传介绍单10000份,刮刮卡1600张

  (2)、礼品包括毛巾,塑料杯,纸巾,扎发皮筋,小玩具

  (3)、雇佣两名发单员,每天工资100元。

  (4)、试喝的苏打水及又买有送的苏打水共计1500瓶。

  四、促销方案的确定

  (1)、促销活动的时间:开业三天

  (2)、确定促销的方式

  为使苏打水饮料店能顺利开业,并受到广大师生的认知和选择,促销活动是必不可少的,为使促销活动更加丰富,为苏打水能收到更多广大消费者的喜欢,要通过促销人员与消费者的直接交流,面对面的将促销信息传达给促使消费者产生购买行为。由于我们的苏打水饮料店的消费目标群体主要是农大校园内的广大师生,所以采用尽可能简单的促销活动方式。

  (3)、促销活动方案

  1、买赠:在开店期间进店购买苏打水饮料的实行一单购物达 100 元的赠送10元物品。

  2、互动有奖的游戏:购买苏打水饮料一瓶,即可凭购物小票参与“幸运大转盘”的抽奖活动,奖品都是一些小礼品,并且百分百中奖。除此之外,还有现场小游戏的互动,如跳绳,绑腿游戏比赛,参与既有小礼物赠送。

  3、现场试喝的活动:由于许多的消费者对苏打水还不是很熟悉,或者说有些消费者根本就对苏打水一无所知,用这样的一种活动,可以让这些消费者了解苏打水,并积极参与到我们的开业活动中来。

  4、刮刮卡:一单购物达20元的赠送刮刮卡一张,刮开兑奖。

  五、促销活动的实施

  (1)、开业前一天安排三名让发单员到学校门口,以及二号食堂门口,安排一名店员在店门口张贴海报,在学校每栋宿舍楼前各张贴一张海报,以及在教职工家属区、农大附中、农大幼儿园门口张贴海报。

  (2)、在开业当天安排五个店内人员。

  (3)、收银员不仅要负责收银,而且在结账时若有顾客在一单购物达 100元时赠送10元的礼品。

  (4)、店门口安排一名店员,负责互动有奖活动,吸引来往的人流来参与游戏,负责对得到奖品的顾客赠与奖品,维持游戏活动井然有序的进行。

  (5)、在饮料架旁边安排一名店员,负责现场试喝的活动,给一些想买但又迟疑的顾客一杯小的饮料免费试尝。同时,该店员也负责刮刮奖活动,对于刮到奖品的顾客给予相应的小礼品。

  六、苏打水促销的控制及评价

  (1)、促销活动期间对促销活动的控制

  1、促销过程中对目标消费群体的控制

  调查目标消费群体对促销活动的看法、意见、倾向和态度,以及目标消费群体的相应行为、购买情况和其他表现,以及目标消费群体对潜在市场的影响趋势等,依据调查结果对症下药进而在一定程度上控制消费群体。

  2、促销过程中的监督控制

  A、促销方案执行情况

  B、促销实施现场情况

  C、促销资金和物资使用情况

  D、促销过程中的纠偏

  如果发现实施过程同促销方案有较大偏差,我们应立即对促销活动进行调整,改进促销活动的组织方式。

  E、促销过程中的问题协调在促销活动中如果我们内部人员之间产生意见分析,我们将及时进行协调。

  3、苏打水进货控制

  A、制定苏打水进货控制表(具体应涉及问题如下):

  目的地

  运输距离

  运输工具

  运输时间

  运输费用

  (2)、促销活动结束后的评价

  1、促销活动的评价

  A、市场评价指标

  销售额(该指标的测定必须有具体的量化的统计数据,并根据促销活动前后数值的变化进行比较分析。)

  参与人数(参与人数的多少,是评定促销效果的重点。)

  费用额(费用的考核,可以按总费用与个分类费用进行。)

  B、经济利益评价

  促销利润增加额

  本期销售利润

  前期销售利润

  2、促销活动的事后评价

  评价方法

  A、目标比较法

  B、观察法

  C、消费者调查

促销策划方案 篇3

  一、策划主题:

  儿童节我当家。

  二、活动时间

  5月15日——6月5日

  三、庆六一儿童节促销经营活动目的

  1、 以特殊的比赛形式来进一步提高卖场的知名度。

  2、 以家庭参赛的方式借助儿童节来提高成人的消费。

  3、 通过在儿童节搞本次活动来提高卖场在少年儿童心目中的影响力。

  四、主要内容:

  在儿童节通过以“孩子选商品,大人买商品”的方式来吸引大量家庭到商场来参加比 赛,再根据实际购买情况选出一部分获奖家庭。

  五、具体步骤安排

  (一)第一阶段:时间:5月15日至5月30

  1、 当日在商场购物累计满二百元或者购买儿童用品(玩具,儿童衣物,学习用品等)满一百元均可 凭当日购物小票到总服务台领取一张“小当家”活动券。

  2、凡年龄小于十四岁的儿童均可凭该活动券在五月二十八日至五月三十日到指定地点填写活动报名表,领取参赛号码。

  3、活动报名表应包括:姓名、性别、年龄、父母亲姓名、联系方式、家庭住址、家庭电话、参赛编号等。

  4、 五月三十一日,参赛选手挑选。以年龄为标准,分为两个小组;第一小姐为四周岁以上的学龄前儿童,第二小组为小学一年级至六年级。根据报名表,从每个学龄段中挑选100位儿童来参加六月一日至六月三日的活动。

  5、 挑选工作结束以后,安排出场时间和出场顺序,并及时通知参赛选手的家长,如果无法联系到,则从候补名单中再选。尽量保证200位的参赛数量。

  (二)庆六一儿童节促销经营活动方案第二阶段:时间:6月1之6月5,每天分为两个参赛时间段,即早上段,下午段。

  六月三日只有一个参赛时间段,即早上段。具体时间划分如下:早上段:9:00—12:00;下午段:13:30—16:301、每个时间段,在各学龄段各有20名选手参加活动。

  每位选手各由一位工作人员陪同进入活动区(活动区为商场购物区的一部分,商场可以根据自己的实际情况划定活动区,活动区内所有商品均要参加活动,参加活动的商品都必须要有一定的折扣率,而折扣率只针对比赛有效)。

  2、在选手进入活动区之后,利用半个小时的时间挑选自己想要购买的商品或者是家长告之想要购买的商品,确定购买之后,由工作人员出示购物卡让营业员填写。每位参赛选手可选购十件商品。如果十件商品选完或者规定时间一到,则工作人员带领选手离开活动区,并把购物卡交给选手家长。

  4、 家长在拿到购物卡之后,可进入商场再次挑选,如家长买下了购物卡上所注商品。则当值收银员在购物卡上的该商品对应确定购买栏内打钩,并签字作证。

  5、 长必须在六月三日3:30以前把购物卡和购物小票一起交至工作台进行登记,活动组织人员根据统计情况进行评奖

  6、 购物卡:品名、货号、单价、折扣率、实际价格、营业员、收银员、实际支付等项目。

  (三) 庆六一儿童节促销经营活动方案奖项设置

  1、最和谐家庭奖(五名):各奖100元购物券一张评选办法:在一定的购物金额的基础上,按照购买成功率的高低依次评选。(各学龄段分别评选)

  2、最有眼光奖(五名):各奖100元购物券一张评选办法:根据购物卡上实际购物金额高低依次评选。(各党龄段分别评选)。

  3、最佳小当家奖(一名):奖500元购物券一张评选办法:购物卡上实际购买金额最高。(所有参赛选手共同评选)

  六、附属活动

  1、健康快乐大会餐凡取得活动券或者参赛号码的儿童,均可在六月一日至六月三日在商场美食城凭券领取一份健康快乐儿童套餐。

  2、蹦蹦跳跳过六一凡取得活动券或者参赛号码券的儿童,均可在六月一日至六月三日在商场游艺厅凭券免费领取10枚游戏币。

  七、活动注意事项

  1、为保证活动的公平,公正和公开性,活动工作人员必须经过严格挑选。

  2、活动区可由利润较高的商品区组成,但是必须包括各种儿童用品。

  3、由于参加活动的选手均为未成年人,在活动期间,商场必须要指定更加完善的管理办法,以防止各种意外的发生,影响活动的效果。

促销策划方案 篇4

  根据20xx年湖南羽绒服市场发展行势和终端消费市场的变化,特别是20xx年湖南羽绒服的招商政策,价格,品牌定位,气候和市场容量的变化,20xx年湖南羽绒服市场更多注重营销在后期销售的作用。20xx年湖南羽绒服终端客户第一反应是多(羽绒服总代理多,品牌多,选择多),乱(招商政策力度大和价位乱)。20xx年湖南羽绒服订货会或开布会,在5—7月就像打战密集的召开,冬季还未到,就是硝烟了。20xx年湖南羽绒服注定“百花齐放”的时代。大品牌在强大的市场宣传,货品优势和知名度,会越做越大。20xx年湖南羽绒服也是拼实力的(补贴房租,保本销售,装修全送,先销后结和零库存)时期。再加20xx年湖南羽绒服整全行情不好,所以今年很多的客户处于关望(政策好,货品好和气候冷,就上现货)和比较中(比货品,比价格,比政策),不想承受风险和压力。选择在天气冷,就做羽绒服现货,不愿订货和押金。所以针对以上情况,20xx年茜阁羽绒服湖南市场营销工作做如下计划开展;

  一, 特价。

  在9月中旬,新客户上20xx年羽绒服特价货品,实行单款单价模式销售。将每个款的货号,原价和现价,用喷绘将图片贴在店铺橱窗,店铺门头用横幅(杭州时尚,

  休闲羽绒服隆重登陆XX市场,公司年中钜惠)。门面两边柱子,用喷绘朦起,全场199元起。一定要客户提前通知其店里的VIP,来店铺参与,提前告知(电话,短信)客户有关茜阁相关信息,有利冬季正价羽绒服的销售。店员要可以用麦克风在店或店门口宣传,吸引路人进店消费。此方案,由客户自行选择与参与。

  二, 9月底或10月初,20xx年正价羽绒服上市。

  1根据客户与公司签约情况,可以将客户店门头用茜阁标志和喷绘(图画)将其安装,店内用茜阁20xx年宣传画,P0P,KT板,易拉宝,X展架,写真或海报布置(可以让总公司提供)分别布置在天花板,橱窗,货架,形象墙。公司派督导到客户店铺帮助与指导销售,培训和店铺布置等工作。客服在上货前,先在店铺陈列好,将陈列相片上传到公司工作QQ空间,告知客户可以参照陈列。同时跟进客户销售,VIP管理,货品管理,市场行情和相关反馈工作与跟进工作。公司20xx年羽绒服可以定价或低于正价货品价位,让利客户正价上货的宣传,推广与销售。如果已订20xx年特价羽绒服的新客户,不参与8月反季促销,也可以掺入20xx年正价羽绒服货品(陈列中岛架),做为促销款带动正价销售与品牌宣传。新款可以实行; 1,买满588元,送干洗券一张,2,买满888元,送干洗券和裤袜一条。3,买满1288,送干洗券二张和保暖内衣一套。4,买满1688元,送干洗券三张和电热器一台。(客户先自行在当地联糸干洗商协商和购买赠品,可以代购和代做促销活动广告)。此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  同时针对客户在20xx年正价羽绒服货品在当地的品牌宣传;公司给予以下激励方案;

  (1),在当地做户外广告位做广告或大型电子屏宣传,公司免费提供方案设计和光碟。

  (2),在当地电视台或当地城市主干道,商业中心做路牌(灯箱),和品牌宣传。公司免费提供方案设计和光碟。

  (3),在20xx年正价羽绒服期间在当地以宣传车游车方式,进行吕牌宣传,公司免费提供方案设计。

  客户达到公司规定的销售任务,公司按相关费用,报销一定的比例宣传费用。20xx年正价羽绒服,客户实际销售1000件,公司奖励10000元; 销售1500件,奖励20000元;销售20xx件。公司奖励30000元。具体情况,由双方再另行协商。 2,在20xx年正价羽绒服上货时,客户通知VIP客户到店试穿和参观新款,20xx年正价羽绒服预售订货会(交一定的订货金),在10月20日前,其客户订单,公司给予降折让利活动,同时公司也可以派人到店协助其活动的开展(吃住客户负责,补贴30元/天)。具体方案如下;

  1,方案。 (1),客户订1件,9折, 交200元订金,送干洗券一张。

  (2),客户订2件,8。8折, 交500元订金送干洗券和裤袜一条,。

  (3),客户订3件以上,8。5折, 交1000元订金,送干洗券二张和保暖内衣一套。

  (4)客户订5件以上,8折, 交1500元,送干洗券三张和电热器一台。 此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  加盟客户在10月22日前,将店铺VIP客户预售订单,向湖南茜阁公司,报单补货(不退,有质量问题,可换可退),公司根其客户订单量,给予降折让利活动。具体方案如下;

  (1),客户订货200件,公司给予折扣押5。3折。

  (2),客户订货300件,公司给予折扣押5。1折。

  (3),客户订货400件,公司给予折扣5折。

  2,方案。

  采取房地产认购销售模式,交预订200抵300元,交500元,抵800元,(公司可以做代金券)。在10月20日———11月10日在店铺消费,给予抵现金,不可兑现金。货品在12月10前提完。不可与其它活动同时参与,此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  三,以旧换新。

  在10月15至11月1日,实行以旧换货的促销方案。客户事先,联糸好当地民政局或订做羽绒服店,换购的旧羽绒服可以捐赠民政局,散货店或变卖给订羽绒服店,从而带动正价羽绒服销售业绩,提高品牌关注度和让客户提前消费,抢先市场先机。具体方案如下;

  (1),不管什么品牌的羽绒服货品,均以折旧价,抵现金,在店进行消费。

  (2),具体折旧价,可以根据货品品牌,款式(短,中长,加毛),价格和新旧程度,可以抵69—129 元,此款不抵现金,只可以抵在店消费金额。

  (3)客户在店铺和当地服装人流量大广告位,电子屏等显目的位置(门头,橱窗。门柱,店内),以KT板,喷绘,X展架,宣传车,短信和音响,进行广而告之,全方位进行宣传。(县城客户,可以根据当地电视台费用,可以插字屏,广告,进行宣传)

  (4),客户店铺20xx年正价羽绒服全场正价销售,再以旧换新的活动。特价商品不

  参与,此次活动。此活动茜阁服装店,拥有最终解释权。

  四; 圣诞与元旦双节,黄金周促销活动方案。

  湖南在12月底天气开始冷,正是20xx年正价羽绒服销售旺季的旺季,所以此活动在商家是很重视的商机。同时为后期货品的调货,

  换货,调价和销售总结方法和思路,后期公司相关人员会到客户进行巡店,降价与指导。 (1),活动主题“乐过大年,价格由你定”,好运常伴你。 (2),在客户在店铺和当地服装人流量大广告位,电子屏等显目的位置(门头,橱窗。门柱,店内),以KT板,喷绘,X展架,宣传车,短信和音响,进行广而告之,全方位进行宣传。

  (3),同时以短信和电话知知VIP客户参与,折上折,再已折的基础上打9。5折。 (4),提前补充前期销售所欠的商品,为双节活动做好货品准备。 (5),在12月22日前,卖场布置一定有圣诞节和元旦节氛围和元素(圣诞帽,雪花,圣诞老人和中国结等),同时做好店员调动和参与的组织工作。有关陈列公司在展厅布置好,将相片上传给QQ空间,客户可以参考。 (6),促销所需要的道具(俄罗斯转盘)由湖南茜阁服装公司,统一制作与配送。转盘上有9折,8。5折,7。5折,6。5折(客户转动转盘,指针指到几折,其商品按,转到几折销售)和相关折扣的礼品。一人一件只有一次要机会。特价商品不参与。具体方案如下;9折,送干洗券三张和裤袜一条; 8。5折,送干洗券二张。 7。5折,送干洗券一张; 6。5折,送袜子三双。

  (7),买满588元,送代金券50元。

  买满888元,送代金券100元。

  买满1588元,送代金券150元。

  此代金券在使用时间为20xx年1月5日至20xx年2月5日,逾期作废。特价商品不参与。一件商品,只可使用一张。让客户再回店消费和带动促销后期销售业绩。

  五,年前与年后的销售活动方案。

  根据前期销售情况和公司,客户的库存,再结合市场行情,区域差异,天气,公司再决定派人到客户店里,盘点调价和销售方案。年前销售基本是保证客户一定的利润率40%左右的销售方案。调控部分客户零库存,有这样的想法,卖不完反正可全退公司,造成公司后期库存压力大。年前根据部分客户的销售,库存和信用度,发货金代销和欠款(20xx年3月退货时,统一结算)。同时公司在圣诞与元旦双节,黄金周促销活动方案,根据客户销售情况,加大对滞销商品,质量问题的调拔与返厂的工作。年前可以定价方式,进行销售,不以折扣,给顾客更多视觉和数字冲击。年后基本以买一送一,买多送多少的形式,进行销售。具体情况,根况情况,再针对制定销售方案。

促销策划方案 篇5

  一、主题: 牛奶香浓,丝般感受。送上的不只是给亲友带来最高享受,更是送上一份真挚心意!

  二、主办: 宜宾绿源超市

  三、承办: 绿源超市宜宾各个分店、宜宾职业技术学院营销协会

  四、活动对象: 1、18岁—23岁之间的在校学生

  2、25岁--45岁之间的社会工作人员。由于工作繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的时间更少,所以一般都存在“回报养育之恩”的心结,可以引发其潜在情感需求。

  五、活动时间、地点。

  1、卖场销售 活动时间:20xx年5月5日——5月11日(5月第二周) 活动地点:绿源超市总及分店

  2、现场活动 活动时间:20xx年5月11日(周末) 活动地点:绿源超市总店外

  六、总负责人:绿源超市总经理 促销负责:宜宾职业技术学院营销协会 广告宣传:绿源超市企划部 卖场销售:各店店长、德芙巧克力促销员 礼品赠品:绿源超市售后部

  七、活动背景: 巧克力似乎早已成为人们传递情感,享受美好的瞬间的首选佳品. 可是,走进商场,面对琳琅满目的各种品牌,消费者却难以抉择,消费者关心的不仅仅是一盒糖果.面是产品的品质如何.口感如何.味道如何,他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉. 面对日益成熟的消费者,德芙巧克力不仅全力以赴研制出高品质的德芙牛奶巧克力,而且每年求新应变.希望给在家美好的巧克力体验。 “感恩母亲节特惠奉献”、“母亲节优惠套餐”5月11日是母亲节,各企业必将准备形式繁多的活动,抓住“母亲节”这个商机来促销。由于生活水平提高,母亲节成了非常受人们欢迎的节日。不少商家都看好今年的母亲节商机,推出各种优惠活动来促销商品。

  八、活动目的: 为了能提高知名度,增进消费者对“德芙巧克力”的印象和认可,以品牌带动销售,现制订本活动方案。主要是借助“母亲节”这一事件,以“德芙巧克力”名义传播“母亲节”概念,提醒目标消费者对“母亲节”的关注,引发其对“母亲节”的庆祝活动,使“德芙巧克力”深入目标消费者情感深处,从而起到提高品牌知名度,增加购买率的 营销目标。

  九、活动安排: 1、广告宣传

  1、电视台广告5月5、 8、10日(宜宾电视购物节目3天30秒) 投放广告,告知消费者活动内容,以及开展活动的主要地点时间。

  2 、报纸广告

  3 、宣传单(5月5号——9号在市区发放宣传单)

  4 、发送“母亲节”亲情短信;短信发送活动内容。 5月9日,以“德芙巧克力 绿源超市”名义,向消费者发送“母亲节”精彩短信,提醒消费者5月11日是“母亲节”,以情感交流打动消费者。通过短信发送活动内容,告知目标消费者5月11日“母亲节”活动内容,以及开展活动的主要地点。

  2 、各卖场销售。

  1) 时间:11年5月5日——5月11日(五月第二周)

  2 )活动准备: 所有的品种确保在每个销售点里有最充足的库存量 此次销售点的陈列面积必须超过平时的最大 所有销售点安置最充足的促销导购人员 保证持续不断的买赠、折扣活动等促销活动,动用所有可以用的资源3 )活动方式:

  a 、买赠:以优惠促销价格,陪送精致礼品包装;赠品

  b 、全面启动团购的定时拜访,随时宣传团购政策及礼品赠送;全线开展商场大宗部客情的诚意;

  c、通过网络商店、礼品店的宣传网页及同时促销活动,为母亲节活动造势起到烘托效果。

  3 、叙府总店现场活动.(奖品为德芙巧克力) 5月11日是母亲节。 没有人提醒你,你会记得起来吗?你要为母亲做点什幺呢?子女们,母亲节快到了,别忘了给母亲捎上一份祝福和礼物。这个节日,你对母亲会有所表示吗? 在这样一个感恩的日子了,我们以实际行动送上真诚的祝福,开展一个特别的“感恩母亲节”活动,从而子女了解到德芙巧克力是最好传达感情的感恩节礼物。

  1)活动时间:20xx年5月11日

  2)地点:叙府商场门外空地。

  3)方式:

  a 、在叙府商场门外空地,进行设点销售,从而把德芙巧克力推销出去给目标顾客。买赠:购买的价格是以优惠促销价格为标准,送礼物纸包装外盒。

  b 、在每天促销点旁边陈列一些有关德芙巧克力不同种类的介绍,和母亲节介绍

  c 、并在促销期间派出有关德芙巧克力种类介绍的宣传单。

  4)现场活动项目

  a 、现场表演 我怎样对待母亲 主题: 我爱母亲 所获奖项:最佳亲情奖 组织方式:邀请现场4位母亲和4位(子女)随机组合。由主持出题,子女现场表演怎样对待母亲

  b 、合作猜字游戏 组织方式:随机抽取或者自愿报名四对母女(子),母亲用动作表演主持人所示,也可以用语言提示,但在提示语言中若涉及到具体的所展示的图片或文字,则视为违规;儿子(女儿)说出所示内容,时间一分钟,说出正确的最多的为胜者。本比赛分为四轮,获胜者只有一对情侣获得最配合母女(子)。

  c 、送礼活动(今天过生日的母亲)前100名 出示身份证确认,送上生日礼物

  十、经费预算

  1 、广告费用: 电视1200元 短信1000元 宣传单 800元

  2 、促销宣传人员10名含主持(1000元)

  3 、活动礼品1000 元

  4 、销售赠品10000元

  5 、现场海报横幅 300元 展台 200元

  6 、其他 1000元 总计:16500元 十一、效果预测 本次活动在各个销售点的积极合作下,达到公司在本次活动的主要宣传推广效果,活动期间,各个销售点的德芙巧克力陈列货架充满感恩气氛;实现公司预期销售目标,整体产品销售较去年同期上升2%。同时实现公司为淡季期间产品市场的销售方向,起到预测分析作用。? 现场 活动达到德芙巧克力的主要宣传推广效果, 同时也提高了该德芙巧克的知名度。

  十二、突发事件及措施

  1、 赠品不够.(由专人负责配送)

  2、 现场过于拥挤(向观众说明结束时间、请他们换时间再来)

  3、 主持人缺席(在促销人员中多准备男女主持各1名)

促销策划方案 篇6

  一、促销目的:

  利用五一假期,进行大规模促销活动,提高产品销量,消化库存和换季产品,刺激渠道的活跃性,并有效掌握消费者的顾客资料。

  二、促销对象:

  xxx的目标消费群

  三、促销时间:

  20xx 年5月1日到5月3日,根据需要可适当提前或者延长促销区间,以保证促销活动最大量接触消费者

  四、促销城市:

  全国xxx零售网点。大型促销活动地点主要放在三级市场及平时销售业绩不好的城市,这么做一可而已避免大面积的伤害品牌形象,二是可以大幅度提高xxx在当地的销售业绩和知名度。

  五、促销方式:

  运用强有效的价格利器,采用多重优惠组合,以造成彩棉革命和大普及的气势,凸显强势品牌和强势营销的风范。

  六、促销主题:

  购物三天乐,天天都快乐

  副标题: 四重大礼 送你惊喜

  七、促销产品:

  debest各系列特价产品

  八、促销操作:

  促销策略

  为完成年前库存换季清销工作,本次促销活动以向消费者让利为主要操作手段;为了展示debest品牌产品线的完整性,向消费者传达一线品牌的全面形象,所以此次促销活动将针对所有终端销售产品进行,根据产品的库存时间安排,库存产品折扣力度放大,以产生足够销量,新上市产品适当让利,以与消费者终端接触为目的,并产生一定的销售量;

  促销形式

  本次活动考虑到在五一劳动节期间各大商场会针对女性消费者推出各种主题促销低价折让活动,为避免与这些活动混为一体,将采取三种促销内容叠加的方案,以四重大礼送你惊喜为主题副标,以多重利益吸引消费者购买:

  1、 曾经买过,一定送!(第一重礼)如果您曾经买过xxx产品,凭累积300元购物票据到营业网点换取彩棉袜一双。

  2、现在来买,立刻送!(第二重礼)五一七天,指定产品均享受五一快乐价!新品8.8折,详见吊牌五一价,购任何顶瓜瓜产品满200元送内裤一条,折上再送!

  3、特款特价,特别送!(第三重礼):公司将向经销商提供特价产品,特价产品涵盖内衣、线衫、裤类、内裤、家居、衬衫等。特价产品详单及供货价、市场销售价由客服部提供。

  4、即使不买,还能送!(第四重礼):用女性比较感兴趣的额外利益吸引女性消费者前来购买并进行产品接触。同时用一个高价值的美容用品做为一等奖奖品加强促销活动与女性目标消费者的心理需求关联,以此吸引消费者进行品牌接触,创造线下传播及尝试性购买的可能性。

  规则设定:到xxx专柜的即使不买东西只要愿意填写顾客资料的就可以参加抽奖活动。

  奖品设置:一等奖 价值400元的美容护肤品(也可用价值比较高的xxx产品替代)

  二等奖 debest彩棉内裤一条或等值debest产品

  三等奖 debest袜子一双或等值debest产品

  注:一等奖数量设置为三位,但具体执行数量及执行价格可根据实际情况安排。此活动为女性消费者参加。一等奖奖品由经销商在当地采购,二等奖、三等奖数量设置由经销商根据当地xxx平时销售情况预估而设定名额,抽奖箱由经销商自购,抽奖用的客户资料卡可以做成名片大小,材质就和名片材质一样即可,这由客户自己制作。

  顾客资料卡设计(抽奖卡)参考:

  注:购买特价品不再参加买赠活动,购买特价品和参加买赠活动的同样可以参加抽奖活动。买赠指买正品、新品达到多少金额,送内衣或线衫一套/件,赠品可从特价品中选出一部分不做特价销售,专门用于赠品。

  对终端要求

  1、 客户活动组织能力强,愿意投入、配合。

  2、 五一活动前有大量备货,活动前有一定量的广告宣传。

  3、 严格按照公司制定的促销价格执行,如不能按统一的促销价销售,公司将对其进行严厉处罚。

  促销物料准备(每活动点)

  1、 吊旗16--20面/10平方;

  2、 dm宣传单 1000/点

  3、 海报 1张/点

  注:吊旗、dm单、海报公司可统一制作,营销经理需提前和客户沟通,做好统计,4月15之前将各个数量报回公司客服部,以便公司及时安排印刷。

  九、大型促销活动准备:

  1、活动期间活动点派销售人员在各大商场入口处派发活动dm单页;

  2、 活动点于4月18日门店或专卖点营业结束在门店内或专卖点内悬挂活动主题吊旗,张贴海报,用于吸引消费者驻足观望并烘托主题活动氛围;

  3、各专卖点醒目处放置主题背景及内容说明物料一个(x展架或其他物料);

  4、活动面积至少保证50平米以上,可选择商场

  门前或步行接的露天广场,也可选择商场内的活动广场,因为五一搞活动的品牌、厂家很多,所以场地要提前洽谈,越早越好。

  5、为加强活动的吸引力和现场的气氛,客户可同时在活动场地举办模特走秀、歌舞表演或当地老百姓喜欢的特色娱乐活动。在搞这些活动时,准备工作一定要做好,现场舞台的搭置、主持人的挑选,演员的确定,娱乐活动内容的选择都要细致,周到。

  场地要求:场地中央可搭建t型台,后面制作的大型背景喷绘,可以走秀,表演节目,t型台周围放几个模特,花车10-20节围在周围.货品全部放在花车与t型台之间.现场所有能利用的地方都要有顶呱呱的广告喷绘,以制造良好的现场氛围

  十、人员安排:

  本次活动由各地经销商按照方案自行操作,为保障此次活动的顺利执行,针对活动执行过程中的两个细节,需要指定专人负责:

  1、单页派发人员

  活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发dm单页,负责向女性消费者传递活动的第一手信息,要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有debest明显标志。

  2、抽奖活动管理人员:

  为保证抽奖活动有序进行,必须指定专人对抽奖箱、奖券、奖品进行管理,避免发生不必要的纠纷,影响到品牌形象。

  3、活动检查人员:

  活动执行期间,debest各大区派出人员进行活动检查,如发现各地经销商操作上的一些偏差行为即刻调整,保证各地活动的同步进行。

促销策划方案 篇7

  公司活动目的:为了提高丰田汽车的销售量,增强其在河南市场的知名度以及提高在河南市场的市场占有率,改善“召回门“对丰田汽车的消极影响,重新树立丰田汽车的品牌正义形象

  公司活动对象:河南省内的中高收入且富有爱心的人群

  公司活动主题:炎炎夏日、丰田陪学子一起前行

  公司活动时间:20xx年8月1日——8月30日

  公司活动地点:**市内的各个丰田汽车直营店

  广告配合方式:电视台(河南卫视)、报纸(大河报)、 电台(河南交通广播)、 户外广告(现有的丰田汽车户外广告) 、店内、网站

  公司活动方式:

  买丰田雅力士(9.2——12.56万元)、丰田威驰(8.95——11.99)、丰田卡罗拉(12.78——17.28)三款车可以以客户的名义向河南省红十字会捐出500元以支助上不起大学的贫困高考毕业生,与此同时完全购车后凭购车凭据可获得500元现金(顾客可以把这500元钱捐出)或者凭此单可获得700元的汽车服务

  买丰田普锐斯(25.98——27.98)、丰田凯美瑞(18.28——28.38) 、丰田锐志(21.68——35.68)三款车可以以客户的名义向红十字会捐出1000元的现金以以支助上不起大学的贫困高考毕业生,与此同时完全购车后凭购车凭据可获得1000元现金(顾客可以把这1000元钱捐出)或者凭此单可获得1500元的汽车服务

  回款单必须在购买车15天内寄回(回款单上设计有本次活动的'三种选择《现金 捐款 汽车服务》)

  寄回回款单并且捐出钱的的客户将会会收到一份公司寄回的小礼品(礼品带有编号)和捐款证明,在9月15日举行抽奖仪式

  获奖的客户可以获得一年的汽车服务,并以客户的名义向贫困学生捐出一台电脑(红十字会)

  前期准备

  1、活动前宣传

  a 活动开始前一周(7月25日到31日)在河南电视台进行每天黄金段的广告宣传

  b活动前开始前一周(7月25日到31日)在大河报进行广告宣传

  c活动开始前一周(7月25日到31日)在河南交通广播进行整点高强度的宣传

  d活动前半月(7月15日到31日)更换丰田车在河南省内的部分户外广告为此次活动内容

  e活动前一月在丰田车各个销售点进行pop 海报等店内宣传

  f丰田车网站主页宣传

  2、店址选定:

  a、前中期:**市内的各个丰田汽车直营店

  b、后期;选定**市区内一家丰田汽车直营店

  3、人员安排:成立专门的促销执行小组对本次活动进行具体的操作以及一些紧急情况的处理在前期对其进行专门的人员培训

  中期操作

  中期宣传

  a大河报每周周末版进行活动宣传

  b每天黄金段的河南交通广播的电台宣传

  c继续用户外宣传

  d店内宣传

  e丰田公司网页宣传

  宣传重点

  a 此阶段还是要进行宣传,借助大河报河南交通广播、户外广告、店内的广告宣传来为本次活动进行造势

  b活动期间在每个店门口进行装饰,装饰要充分突出丰田跟学子的联系,制作宣传片把河南高考生的情况。以及丰田的公益事业联合起来,进行情感诉求

  c引起媒体关注,利用媒体对这次活动进行宣传

  促销方式:

  8月1日——8月20日按常规促销

  8月20日——30日打出限量的促销策略

  4、中期阶段最重要的就是活动的执行力 所以前期必须要有一个训练有素、业务熟练的执行人员 ,

  后期延续

  九月十五日在**市区内选定一销量最好的丰田汽车直营店举行抽奖仪式请公正部门、公司领导、红十字会、客户代表、受助学生代表参加。现场颁发助学金。以此吸引媒体关注

  将本次活动中回款单中的钱捐出的人员名单出在大河报上对其对公益事业的支持表示感谢

  电话回访参与此次活动的所有人员首先感谢对公益事业的支持然后对参加此次活动的感受以及对车的感受

  举行大型的赞助活动引起媒体关注以及后续报道

  费用预算: 宣传:电视10000元、报纸10000元、电台10000元、户外5000元、店内5000元

  礼品:10000元

  机动:100000元

  共:150000元

  意外防范:

  1、由于本次活动在夏季,要在活动现场注意防暑,防火等措施

  2、由于此次活动涉及到公益所以全程都要有公正部门参与

  3、重点在操作阶段,要有一个组织严密,训练有素的队伍

  提前效果评估:

  1、由于丰田公司前一段的召回们,对其影响比较大所以这次活动与公益结合可以很好的增加其社会责任感,可以在一定程度上提高其客户的好感度

  2、此次促销所涉及的汽车价位为中低档的,结合**的实际情况,也就是说客户是收入不太高的人,进行返款优待,可以吸引一部分人

  3、本次活动可以增加其销量,重点是提高其知名度。

促销策划方案 篇8

  酸奶大致可以分为三个品类:第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶,如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中:基础酸奶的市场规模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而,从增长态势上看,恰恰后两者的增长率非常惊人,尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%,这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此,在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

  从总体上看,酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者,蒙牛、伊利、光明和达能,表现都很强势。单纯从销量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。但是一旦分品类来看,情况就大不一样了,四大品牌在不同品类上各显其能,根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类,目前的市场集中度还不算太高,未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状,不得不谈渠道促销。因为,现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所,而更多是争夺消费者的场所。因此,渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

  对乳品行业而言,渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销,面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

  乳品行业渠道促销有着明显的季节特点,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

  销售旺季时,除了婴幼儿奶粉以外,几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段,尤其是液体奶和酸奶,“特价”几乎成为它们的家常饭。不过,相比之下,高端产品,比如高端牛奶,奶酪等产品,采用“特价”的频率相对低,更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是,高端产品,尤其高端牛奶,基本脱离常规陈列区,以堆头为主要陈列方式,而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么,相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”,必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

  在消费淡季,渠道促销就会普遍收敛,相比之下,液体奶和酸奶的促销活动会继续,其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销,虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式,但与旺季最大的不同是,“导购员推介”明显减少,个别品牌虽然在做,也只是集中在大卖场等特殊场所。

  经笔者观察,无论旺季促销,还是淡季促销,各大品牌似乎显得“山穷水尽”,像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

  乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

  市场调查结果显示,近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右,1998年为78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

  奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主,近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看,液态奶消费量近年上升较快,所占比重逐年增大。据不完全统计,我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

  对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品,具有饮品的消费特征,并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异,人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势,各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现,以满足不同消费群体的多样化的需求。

  对乳制品的质量要求提高,购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”,更加关心其营养成分及功能性、安全性,对品质的要求不断提高,具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此,消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响),综合选择,人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

  我国乳制品发展战略分析近几年,我国乳品业已取得了很大的发展,并且具有很大的发展潜力和市场。

  但是,自中国加入WTO后,国外的品牌企业大量涌人中国市场,使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以,要想在激烈的竞争中取胜,就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势,及时加以调整,确定相应的战略对策。

  一、积极开拓市场,开扩乳制品消费

  尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大,但是,目前的人均消费水平很低,奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明,在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场,扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

  加强宣传,引导消费。近年来,食用乳制品的人数愈来愈多,乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高,对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变,因此,企业要通过各种宣传媒体,采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村,引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念,使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯,建立消费者对乳制品的消费偏好,使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品,从而扩大整体乳制品的市场需求。

  不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品,消费者频繁购买,注重购买的便利性,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度,利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式,发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

  确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求,以不同群体对象为主体,确保和开拓消费基地是必要的,如“学生奶”的消费基地开展之后,消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大:此外,快餐店等饮食业:铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

  二、加快奶业科技步伐,提高原料乳及乳制品质量

  市场调查结果表明,消费者购买乳制品时,最为看好乳制品的质量因素,确保产品质量,是建立消费者对企业产品偏好的基础。

  加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌,要想出好奶,多出奶,必须重视奶源基地建设,包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中,政府、企业和奶农应齐心协力,以市场为导向,以科技进步为动力,坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

  一是转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有:发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场,目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织。

  二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率:要提高良种覆盖率。

  首先要采用高质量的冻精改良奶牛,其次要开展奶牛生产性能测定(DHl)等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构,重点是调整作物种植结构,增加优质牧草、全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮(TMR)饲喂技术。此外,建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术,开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

  总之,要将奶业生产的关键技术进行集成,运用科技创新成果,构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

  推广乳及乳制品在线检测技术。在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪,并及时进行调整;有利于企业提高产品质量,加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是,我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够,这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发,包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

  建立乳品的科学的质量保障体系及标准。人世后与发达国家相比,我国乳业生产管理的标准不规范,甚至欠缺,并且产品质量标准滞后,导致产品质量低下。因此,我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系,完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准,尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度,要落实责任制度,以防失去市场,失去消费者。

  三、调整产品结构,开发新产品,提高乳制品附加值产品结构调整。

  我国乳品工业起步较晚,产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局,产品上要大力发展液体奶的生产,如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产,大部分作为食品工业的优质原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

  应用新技术,新设备,不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品,如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质,防止产品表面硬化,增强复水性,最大限度地保持食品的原有品质,免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

  我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新,增加设备品种,开发多效蒸发器,降低能耗,开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备,提高分离机械技术水平,提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

  近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达,人均收入低,习惯于传统食品等原因,目前除牧区自产自销以外,奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点:

  人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克,城镇居民的人均消费达到24.8千克,农村居民人均消费2千克。

  农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低,而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量,只要能够有效的提高农村居民收入,未来的消费潜力很大。

  目前奶制品消费结构比较单一,主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶,对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关,另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导,对这些产品的消费需求就会显著增长。

  四、对策和建议

  (一)加强宣传,引导消费

  近年来,尽管乳制品消费量逐年提高,但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此,行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品合理、科学消费。我们认为,尤其应在中小城市和农村地区加强宣传,以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一,并逐步形成正确的乳品消费习惯。

  (二)不断建立完善销售网络

  乳制品作为一种日用消费食品,消费者注重购买的便利性。因此,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度,充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

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