宣传方案策划模板汇编七篇
为了确保事情或工作安全顺利进行，我们需要提前开始方案制定工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编收集整理的宣传方案策划7篇，希望能够帮助到大家。
宣传方案策划 篇1
为扎实有效的开展20xx年税收宣传月活动,广泛有效的深入宣传税收法律、法规和政策,进一步推进依法治税，根据市局关于税收宣传月活动的要求，结合我分局实际，现制定宣传方案如下：
一、加强领导、精心组织、确保税收宣传有效开展。
我局把组织、开展好此次宣传月活动作为4月份税收工作的重中之重来抓。一是成立税收宣传工作小组，成立以吴建勋局长为组长，高燕萍、邰洪辉副局长为副组长，钱伟君、黄兆祥、朱江琴、何中为组员的税收宣传工作小组，以切实加强对税收宣传月活动的组织领导。二是召开专题会议研究、部署宣传月活动，传达市局税收宣传月活动精神，统一安排分局税收宣传月活动内容，动员全体干部积极行动起来，做到早计划、早安排、早落实，确保宣传月活动取得实效。
二、创新形式、拓宽渠道、力争宣传活动丰富多彩。
税收宣传月活动期间，我分局拟开展以下活动：
1、营造良好宣传氛围。在街道繁华地段、人员密集的风景区和办税服务厅等公共场所悬挂税收宣传条幅，营造依法诚信纳税的良好氛围。利用分局网页公告现行税收优惠政策，对社会各界广泛宣传税法。同时，对非正常户、欠税企业进行公告，努力提高纳税人对税法的遵从度。
2、结合群众路线教育实践活动，在全体党员中开展“展党员风采，创优质服务”活动，将税收宣传与税收服务统一起来，在办税服务大厅设立党员示范岗，号召全体党员以实际行动提高服务水平，切实拓宽税收宣传领域空间，提高税收宣传的档次。
3、会同地税部门开展“税收宣传走进万达广场”活动，举办个体税收相关政策专题讲座，向万达广场内的商户们发放税宣资料、维权问卷等，详细解答有关涉税问题。
4、在经济开发区软件大厦举行“听需求解难题、国税高企共话发展”专题座谈会，旨在帮助高新技术企业了解相关政策内容，解答企业问题，扶持企业更快更好的发展，同时进一步规范税收，共同成长。
5、开展“走进大企业、服务大项目、促进大发展”主题活动，为扎实推进市局“一抓二促三提升”主题活动，及时掌握经济税源发展变化情况,更好地服务和促进重点企业健康发展，分局领导分组带队开展走访调研活动，聚焦支持成长性企业发展，分局组建助力服务团队，广泛开展定点联系和走访调研活动，了解企业发展新定位，摸清投入建设项目情况，悉心倾听基层需求，协调解决企业难题，提供政策服务、办税服务和个性化服务。
6、以耐火行业为宣传对象，一是通过集中或重点培训的方式进行业务辅导，督促企业严格遵照行业管理办法的要求来执行，二是通过网上办税服务厅的形式及时发布企业可能存在的涉税风险指标，友情提醒企业及时解除风险，三是在风险应对过程中进行行业管理办法的辅导和解读，消除纳税意识的盲区，建立良好的征纳关系。四是辅导纳税人所发生的运输业务合理取得发票，有效防控涉税风险。通过行业税收宣传来强化税源监控，降低税收风险，提高纳税人税法遵从度，切实提升行业化管理的水平和质量。
三、扩大宣传、提高影响、加大信息报送力度。
为扩大宣传，提高税收宣传的社会影响，分局高度重视税收信息和宣传工作，将切实加大宣传月期间的信息和宣传工作力度，指派专人认真做好信息的采集、加工、整理、上报工作，下大力气采写上报深层次、高质量和有价值的信息稿件，进一步增强税收宣传的社会效果，营造良好的纳税环境。
宣传方案策划 篇2
一、 企业设置
公司名称：
公司简介：
公司地点：
公司机构：
公司标志：苏州某某设计机构有限公司 苏州设计机构（待定） 待整理中 待定 总经理、市场总监、销售总监、设计总监、客服代表
二、 公司理念及文化：待定及整理中
三、 市场分析：
1、优势：集研发、设计、拍摄、销售于一体，打造苏州最具有影响力的商业摄影和工业摄影及品牌形象设计的领跑者，具有独特的设计风格和现代设计理念，同时对摄影的执着，独到的眼光，敬业的工作状态和完美的梦想。
2、劣势：专业的摄影销售人士短缺及对市场的洞察力有待提高。
3、威胁：
1、市场上存在很多实力相当的品牌公司，竞争力大。
2、市场价格和人力的差距
3、企业融资困难，经济有压力。
四、主营产品
1、商业摄影及工业摄影、宣传片 2、企业VI设计及广告设计 3、企业网站建设及推广 4、企业活动策划及礼仪庆典
五、针对客户群体及市场定位
1、产品主打苏州、吴江、昆山、常熟、张家港等地区，同时面向城镇，高档酒店、企业工厂、房地产、学校；
2、在高档酒店和大型工厂地区推出高质量、高档次、高服务，具有独到的设计理念及形象策划。
六、营销策略
1、人员推广：利用应届大学生在专卖店门口设立专柜，免费发放公司宣传资料及小礼品。
2、DM宣传单：分发周边 城市，通过夹报，分发等方式宣传。
3、网络推广：通过发贴及微博和论坛和博客，介绍相关的资料，制作公司网站，通过优化达到百度首页，有必要的时候经过百度推广进行推广。
3、媒体广告：通过一些比较便宜的报纸可以登陆广告。
4、营业推广：主要时机针对公司周年庆、元旦、圣诞、中秋、国庆、春节、情人节，以一拍就送或一做就送，赠品、打折等模式。
七、成本预算
1、注册资本：成立于20xx年，注册资金50万人民币，是江苏一家专业以设计、拍摄、策划为一体的设计机构，公司始终以创新，求异，探索是我们的奋斗目标，向客户提供完美的服务是我门的宗旨。
2、场地成本：公司地点待定，大约占地面积为80平方（平均40元/平方） 大概3200元/月；
3、人员成本：设计总监一名：2400元/月销售总监：1400元/月带提成，客服人员1名：1800元/月，
4、器材成本：待定
宣传方案策划 篇3
一、项目背景：
二、创意目的：
1、展示企业形象；
2、塑造优势产品；
3、诠释生活主张；
4、满足会议展播、招商宣传、商场媒体播放、合作推广等企业形象公关需要；
三、主题定位：
侨利家具飞跃梦想
阐释：
梦想，不仅仅是属于年轻一代，更是属于敢于创造的所有人；
侨利家具辉煌发展21年，以高品质、一流环保型家具，致力打造专业青少年家具品牌；
侨利不是在简单的制造家具，
更是在为您（消费者）的梦想创造生活；
飞跃梦想，永恒追求，圆一个个美好的梦想，就是侨利家具努力的方向；
四、架构解析：
片头（侨利家具·飞跃梦想：奏响专题片温馨、活力、时尚的基调）
实力（企业发展背景概述、企业实力、硬件、软件的展现）
荣誉（品质理念、资质认证的展现）
创新（创新理念、研发、生产、销售、服务介绍）
品牌（优势品牌的介绍，情景演绎）
文化（优秀团队、企业文化等展现）
展望（企业美好愿景展现）
五、表现方式
在全片范围内，为更充分地表现企业的整体形象，本篇将选择素材剪辑、实景拍摄、情景演绎的方式进行表现。在情景演绎中我们将布局四个演员，分别扮演父母（35岁左右），儿子（6岁），女儿（13岁）
实景拍摄
情景演绎
素材剪辑
六、风格呈现：
时尚温馨活力富有激情
宣传方案策划 篇4
一、活动主题：
树爱国之心，尽爱国之责，行爱国之举
二、活动目的：
伴随着船长事件，近一段时间，同胞们的反日情绪也高涨起来。听说了抵制日货，打砸日本在华的企业等暴力事件，对于同胞们同仇敌忾的爱国情怀我们是毫不怀疑的。但是在暴力事件发生之前我们是不是应该冷静的思考一下，暴力是不是解决问题的办法呢？我们很快会发现暴力并非是解决问题途径！首先，打砸的只是部分日本商人在华的财产，对于日本的影响微乎其微。其次，打砸的店铺中有我们的同胞在其工作，暴力事件会不会影响他们的生活呢？所以我们要思考，我们的出发点是不是正确的呢？我们不能做一些令亲者痛仇者快的事。所以我们作为一名新时代的大学生应该理性的表达自己的爱国热情，永远铭记敬爱的周总理说的：“为中华崛起而读书”。作为未来的接班人，我们要脚踏实地的`学习，让我们把经济、文化、科技发展起来，待到那时，我们便无可战胜，高高的矗立在世界民族之林！
三、活动时间：
二零一零年十一月二十八
四、活动地点：
黄河水利职业技术学院青年大道
五、活动对象：
黄河水利职业技术学院及校外各个阶层人员
六、活动内容：
(一)活动总负责人：(__________)
(二)活动人员：水利水电建筑工程1002班全体成员
(三)活动准备：
a.活动前期准备：
a. 召开班干部会议，讨论活动计划，初步确定活动方案。
b. 召开班级会议，广泛收集同学们对活动方案的意见和建议，修改完善活动计划。
c. 与学院协调，共同商讨，最终确定活动计划。
d. 活动宣传：负责人：水利水电建筑工程1002班宣传委员及宣传小组
b.活动中期工作：
a.对校外各个阶层人员进行采访活动，如:交警、清洁工、市民等
b.对采访记录进行总结概括，然后筛选精华语言作为宣传语
c.对于校外采访人员拍照记录并签名
d.校内进行现场签名活动
c.活动后期工作:
活动结束后，班干应分工合作，收集好资料，为制作活动的电子版本做准备。要求班上的同学写活动感想，加深同学们的活动经历，负责制作材料的同学及时跟进班上的团务信息，把做好的材料准备好，以便参加评比。
（四）活动形式：（总负责人:_________）
负责人：胡一博
a.深化认识（校内、外人员）
1.先强调自古以来文明礼仪在生活中的重要性。
2.反映当代现实生活中的一些爱国偏激行为，再与如何正确爱国形成对比。
b校内宣传:（采访签名活动和教学楼底的图片展）：
1.签名活动：
负责人：宣传委员及班在系里宣传部干事
时间：二零一零年十一月二十八号
地点：黄河水利职业技术学院青年大道
a.邀请过往同学在印有“树爱国之心 尽爱国之举 行爱国之举”的横幅上签名，并向他们宣传正确爱国的知识及宣传爱国方面的知识。
b.地点：黄河水利职业技术学院青年大道
2.图片展：
图片展的内容分为三部分：
第一部分展示社会上的一些偏激的爱过方式，如：偏激的抵日活动
第二部分展示爱国人物事例通过两部分的对比，促使同学们意识到正确爱国的重要性。
第三部分中展示一些爱国图片和标语
七、活动特色及创新：
1、与学院共同合作，到校外开展采访、宣传、调研等活动，增强社会影响力；
2、在校内、外开展签名宣传、调研、图片展等活动，加强活动校内影响力；
3、通过开展调研，得出有实用效能的调研报告并递交团总支及学校团委，望能为学校开展相关主题教育提供原始资料参考。
八、注意事项：
1.各项工作由负责人向总负责人汇报，汇报是必须如实反映，否则追究其责任。
2.所有参加本次的活动的学生必须着装统一，一律为冬季校服。
3.参加本次活动人员必须注意自己的言行举止，不损我校的美好大学生形象。
4.活动期间，各位组长和负责人必须发挥带领作用，积极调动其余人员的积极性，避免活动现场出现冷场现象。
5.在出发及活动期间，各位同学应注意自己的人身及财产安全。
辅导员意见：
分团委意见：
辅导员签字：
分团委签字：
宣传方案策划 篇5
一、周内整点大折扣！（开业后举办一个月）
凡在周内（周一至周五）的12点、18点整到店的第一位客人即可免费获得50元现金券。
2、活动安排与宣传：
在开业期间的扫码活动中积累了前期粉丝之后，即在微信中长期宣传；开业期间餐桌上放置活动宣传折页；开业期间顾客点单或买单时员工适当推荐（要求：门店员工对活动的熟悉性；良好的服务态度加适当热情的推荐）。
桌面宣传折页150-200元/千张
积累和形成长期顾客和回头客，使粉丝和顾客对本店有持续性的关注，增加工作日期间到店人数。
二、晒美食大赛：你是合格的吃货吗！（自开业起的长期活动）
每次来爆料现场消费的顾客都可以拍下美食的照片，还有你和朋友们一起吃美食的欢乐照片，并通过微信发送给爆料现场，被挑选出来上传到微相册的顾客，即可获得一定额度的电子优惠券，以及本店周边礼物。
门店易拉宝宣传展示；顾客点单时员工推荐。
易拉宝 70-100元/个
增加微信的关注量，以及粉丝对本店微信的持续性关注，顾客的好的照片对本店有更好的宣传效果。
三、圣诞节活动：来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧，来一场圣诞狂欢！！（圣诞节当日）
1、活动内容：
当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。
当晚会有圣诞老人出现，并背有装着礼物的大包裹，随机派送神秘大礼。
针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡，由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式，由圣诞老人收集起来，抽取一张送圣诞火鸡大餐！
圣诞贺卡上的联系方式会收集下来，在新年元旦节再度光临本店的顾客，经过信息核对后可以收获额外的惊喜。
在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动；圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰；前一周门店准备易拉宝宣传；前一周开始桌面宣传册。
易拉宝 70-100元/个桌面宣传折页150-200元/千张
圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽 300-500元
圣诞火鸡套餐
一位员工装扮圣诞老人 组织参与人员1-2名
圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客，而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。
四、新年元旦活动：新年到！惊喜到！！来爆料现场拿红包！！！（元旦节当日）
1、活动内容：
每桌提供一张新年明信片，给你想念的人写下你的思念和新年寄语，本店负责将你的想念寄出去。
店里备好一张“新年寄语”文化墙，写上餐厅对顾客的祝福，可以让顾客写下自己的新年寄语。
圣诞节光顾后，元旦节再度光顾的顾客，在获取一定折扣后，还可获得新年回馈菜品一份。
元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。（前3位顾客获得红包中：100元现金抵用券（本次消费可用），4-10名获得50元现金抵用券（本次消费可用），11-20名可获得20元抵用券（下次可用）。）
2、活动安排与宣传：
圣诞节期间员工推荐；一周前门店易拉宝宣传；一周前准备桌面宣传册；一周前微信做惊喜预告。
易拉宝 70-100元/个
“新年寄语”文化墙 60-100元
明信片、红包 100-150元
活动组织人员1-2名
丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。
五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动（不定期活动）
如星巴克会定期推出马克杯等不同的杯子一样，爆料现场可以根据时节、节日和流行推出印有本店周边礼品（可限量10个-20个左右；先到先得），如柠檬杯、手机壳、木质明信片等等。
凭借消费额度可换购或赠送，如消费满100元再加5元即可获得；消费满188元即可赠送等。
定期推出都在微信上作出预告与展示。
周边礼品
吸引粉丝对微信的长期关注，并能增加到店消费量。
六、爆料现场VIP小吃货：新菜品推出试吃专员！！（微信长期活动）
当爆料现场不定时研发并推出新菜品、新饮品、新小吃等新美食时，会在微信上作出预告与展示，并欢迎小伙伴们通过转发分享活动报名试吃，会抽取3个名额免费试吃，并需要写下你对美食的点评和你与美食的合影发送到微信，发送到微信后还能获得一定额度的电子优惠券。
定期推出都在微信上作出预告与展示。
吸引粉丝对微信的长期关注，并能增加到店消费量。转发分享的过程也是辐射式宣传的过程。
七、想吃什么吃什么~（微信上长期活动）
有什么是你想吃但还没尝试过的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我们还没有你却想在爆料现场用你自己的手艺烘烤出来的，通过微信发送给爆料现场，一旦采用了你的建议，可获得50元现金券与周边礼品。
主要在微信上宣传，员工介绍。
周边礼品
吸引粉丝对微信的持续稳定的关注，体现餐厅活动的人性化与趣味性，参与性的活动更能吸引顾客到店。
八、烤箱厨艺大比拼，谁是今天的爆料大王！（开业前一周和不定期举办）
1、活动内容：
在用餐高峰期，不定期组织烤箱厨艺大比拼，时间为一小时，需要提前报名，利用烤箱在规定时间内创造美食，当规定时间到，将各自烘焙的美食端到主持台，由现场抽取的5位顾客担任评委进行色香味的点评，评出一二三等奖（现金券及周边礼品）。
活动前一到两天及当天门店易拉宝宣传；顾客到店时员工介绍推荐。
活动现场易拉宝 70-100元/个
活动主持及组织人员1-2名
此活动意在，突出烤箱主题餐厅特有的天时地利人和，鼓励美食达人们亲自创造可口美食。在享受过程的同时也能得到比较直观的奖励。活动的趣味性让顾客及粉丝们关注本店的
活动。
与微博的合作
抽奖“霸王餐”
关注送餐具、饮料等
微信线上游戏
宣传方案策划 篇6
对于一家新开的餐厅来说，开业当天的营销策划工作必须做好才行，是打响头阵的关键一环，但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作？如何吸引顾客，很多的餐厅管理者是茫然的，按照目前的餐饮企业一般做法来看，基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临，但是对于这种做法，很多的人也提出了异议，那么到底新店开张，如何策划开业宣传与庆典活动呢？
餐厅开业打折要不要？
对于这个问题，可谓是很多开餐厅老板遇到过的问题，有的采取了打折，有的则采取了不打折，但究竟效果是什么呢？公说公有理，婆说婆有理，让很多的新开餐厅老板迷茫了，到底该怎样来做开业宣传，让自己的餐厅被消费者所知呢？那么在这里就必须理清以下几点：
1、做开业宣传的目的是什么？一是为了吸引顾客光临，二是能够借此机会宣传自身餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等等。
2、打折有没有可采纳性，要结合自身的餐厅定位以及即便是打折，可以让餐厅与消费者同时接受的打折范围是多少？必须进行衡量。
3、如何造势？打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用，那么如果发生这种情况，还可以从哪些方面来采取措施弥补，以及吸引顾客的眼球呢？都是需要考虑的问题。
开业营销前的准备工作
接着上面来说，要想借助开业这个由头，吸引顾客，并且获得良好反向，一炮而红，那么开业前期的准备工作是必须要做足的，试想一下，如果能够吸引很多的顾客光顾，将会出现什么样的情况。
首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错
其次就是最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客。
另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好，能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作。
营销时机的把握，最佳营销时机的选择
如果前面的没有把握，那么这里就要提出一个疑问了，开业营销到底该不该做？如何做好呢？
虽然开业宣传是个很好的营销由头，但是前期工作没做好，势必是砸了自己的招牌，因为第一印象对于顾客来讲真的非常重要，因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择，而什么是最佳时机呢？
因在产品质量无法保障的情况，营销活动的开展，会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对餐厅不良的印象，这将对餐厅后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造与的损失。
当前，您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想，而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面，当有一天，您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间，也是餐厅适合做营销的时候。
宣传方案策划 篇7
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！ 一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”
二活动时间：10月01日~10月07日
三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）
四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五， 介绍活动，活动日期及商品活动。
六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青
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