关于宣传方案策划锦集6篇
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，就不得不需要事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编精心整理的宣传方案策划6篇，希望对大家有所帮助。
宣传方案策划 篇1
每个企业要拍摄企业宣传片，必须要做的第一步骤就是企业宣传片策划方案或企业宣传片文案，企业宣传片策划方案或企业宣传片文案是一个企业宣传片的灵魂，它知道整个片子的任何进展，镜头如何拍摄，场景如何设定，语言如何组织，创意的所在，精华的所在，那么我们必须了解怎么写企业宣传片策划方案或企业宣传片文案，以及企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的总体构架是什么？
目前从事影视行业的人太多太多，真正专业的影视公司又少的可怜，所以今天就跟大家讲一下企业宣传片策划方案或企业宣传片策划方案的结构，以及内容，还有案例分析。
企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的内容，一般性的方案和策划主要体现以下内容
1、首先是企业宣传片策划方案或企业宣传片文案片头内容，如何展现一个企业的精髓，如果让客户第一眼就深深的带到你的企业当中，企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的片头起到最重要的作用，片头起到总引得作用，把你企业最精华的部分展现在受众的面前。所以企业宣传片策划方案或企业宣传片文案得片头一定要有创意，有新意，有特点。
2、企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的公司介绍，最常规的文案写法，片头过完肯定就是画面定格在企业的名称上面，接下来就是展现企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的公司介绍，公司的历程，规模，荣誉，展现企业的风采，用具体的内容来让受众感受到企业的实力。
3、企业宣传片策划方案或企业宣传片文案的产品展示，公司的规模荣誉等全部都介绍过了，那么接下受众最想了解的就是企业的产品了，你公司是做什么的，你的产品与同行业相比有哪些竞争优势，这些就是受众最想了解的，所以企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案产品展示方面一定要拍出你们的特色，拍出企业的产品独到之处。
4、企业宣传片策划方案或企业宣传片文案在企业产品展示介绍以后，接下来就是用一次而数字还有一些权威来证明了，主要是拍摄企业的办公区，研发部门，厂区等，以企业实实在在的实力来展现企业的风采，让客户达到心灵的震撼从而让受众犹如身临其境一样，看完就相当于到企业去做了一个真实的参观，企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案一定要在这个环节做到具体的付出，只有这样才能达到预期的效果。
5、企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案最后一个环节就是企业面对机遇面向未来的一个挑战，一个企业无论昨天做的美么强大，有多么大的成就，那么也只是代表了昨天，面对未来的一个展望是你的受众看到贵企业潜力的一个环节，企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案的结尾展望的设计，也是非常重要的一个环节，这个环节把握的好坏关系的受众最终对你企业的总体一个印象以及未来潜力的一个直接评价。
一个企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案只要能把以上五点突出详细的完美的表现出来，那么企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案就是非常成功的，目前国内的企业都是中小规模，玩不起创意，以中国五千年的文化底蕴来看，就算你玩创意那么你想要的效果绝对无法表达，你的受众也不一定接受，所以还是按照传统的方式做一个优秀企业宣传片策划方案或企业宣传片策文案才是最重要。
宣传方案策划 篇2
▲本期老山新品推荐：******，申请免费试用产品请咨询……
三、让老山成为南京人心目中一位矍铄、稳重、经验丰富的老中医
1、“老山健康谈”栏目
栏目位置：《南京广播电视报》健康版
栏目尺寸：12CM*7CM（500字软文，约半通栏） 栏目定位：专家指导
栏目形象：漫画老中医
设置栏目形象的目的：形成老山的品牌形象；形成栏目的品牌形象。
栏目使用权：老山药业
栏目有效时间：20xx年7月1日——20xx年12月31日（26期）
版面费用：****元/次 整体费用：**万
栏目简介：此栏目可结合公司推出的产品和中老年朋友关心的健康问题每期讲授一次主题健康知识。如，针对老山胃乐宁片的一些疗效及保健作用，讲解在日常生活中中老年朋友应注意的养胃知识等。
网站配合：可在本报互动网站——南京圈及老山企业网上刊登“老山健康谈”的专栏,并在南京圈的论坛上开辟一些调查讨论。开设“你最感兴趣的健康问题”栏目论坛，每期精选一些大家最感兴趣的话题作为“老山健康谈”的话题。
2、广电卡免费健康咨询会
活动形式：进入社区开展免费健康咨询 活动时间：随本报进社区时间
活动简介：以南京广播电视报的受众群为基础、以广电卡为号召物，进入市内各社区开展免费健康咨询。由老山的60岁左右的专业中医、55岁以上的专业制药师、55岁以上的医学院教授等对持有广电便民卡的中老年人提供免费咨询服务。每期进行一个专题健康咨询会，如“养胃健康咨询会”、“肝脏健康咨询会”等，针对细分的人群展开更细致的服务，在无形中宣传老山的养胃、护肝产品。
四、通过以上宣传及活动手段，达到南京的中老年人对“老山能带给南京中老
年人健康”的认同！
4.效果测评
一、报纸调查
调查简介：在报纸上刊登一个月（4期）的老山广告效果调查表，凡填写且寄到指定地址者均可获老山的蜂产品；
调查内容：（1）姓名、电话、身份证号（2）您是否使用过老山的产品（3）您知道老山蜂产品是哪里产的吗（4）用一句话评论老山蜂产品（5）您知道老山的产品都有哪些吗（至少填写5种）（6）用一句话评论老山的所有产品（7）您知道“老山药业，辉煌金陵*载”的新闻报道是几月份刊登的吗（8）您知道老山药业股份有限公司哪年改制的吗（9）用一句话评论老山药业股份有限公司（10）如果用以下几种人物来描述老山在您心目中的形象，您觉得哪个最合适？A.乐观、开朗、热情的青年中医B.矍铄、稳重、经验丰富的老年中医 C.严谨、勤奋、积极向上的青年西医 D.和蔼、亲切、笑容满面的老年西医
版面大小：半通 版面合计：2通 版面费用：**万
二、网站调查
调查简介：在南京圈网站及老山企业网站上刊登三个月（4期）的老山广告效果调查表，凡回帖者被斑主推荐者均可获老山的蜂产品；
调查内容：同上
注:网站免费在论坛中刊登,若贵司需要能提交的调查表,则须另计程序制作费用及版面等
5.费用预算
一、宣传/活动费用
1、老山制定蜂王浆国标的新闻报道：*万
2、蜂产品宣传：**万
3、导视版面产品宣传：**万
4、“老山健康谈”栏目：**万
5、效果测评：**万
二、免费部分
1、免进社区宣传费用
2、免小鱼儿俱乐部人员号召费用
3、免网站效果测评费用
4、免活动策划费用
三、赠送部分
如进行整体活动，则赠送2篇500字新闻稿
四、整体费用：
**万
宣传方案策划 篇3
前言
由于我校几乎所有学生都在玩微信，基本以娱乐为主，但微信公众平台作为一个端对端的强关系平台，我们认为其潜在的发展能力无限，所以我校建筑学院学生会推出了微信公众平台的活动，进行一个多月已经效果颇佳。如今我们意向乘热打铁，扩展微信的影响范围至全校，诚邀贵公司赞助合作。这类的活动必能让贵公司的人气得到很大的提高，同时也让贵公司达到想要的最佳宣传效果,从而大家都得以大丰收。
软件简介
微信是腾讯公司于20xx年初推出的一款快速发送文字和照片、支持多人语音对讲的手机聊天软件。用户可通过手机、平板、网页快速发送语音、视频、图片和文字。微信提供公众平台、朋友圈、消息推送等功能，用户可通过摇一摇、搜索号码、附近的人、扫二维码方式添加好友和关注公众平台，同时微信用户可以把内容分享给好友以及把用户看到的精彩内容分享到微信朋友圈。20xx年1月21日，微信正式推出，微信具有零资费、跨平台、拍照发给好友、发手机图片、移动即时通信等功能。同时，可以显示对方实时打字状态，以实时掌握对方的响应情况。通过共享流媒体内容的资料和基于位置的社交插件“摇一摇”、“漂流瓶”等的智能手机移动即时通讯软件软件。支持发送语音短信、视频、图片和文字可以群聊，仅耗少量流量，适合大部分智能手机。微信是一种更快速的即时通讯工具，具有零资费、跨平台沟通、显示实时输入状态等功能，与传统的短信沟通方式相比，更灵活、智能，且节省资费。
具体特点如下：
①支持发送语音短信、视频、图片（包括表情）和文字；
②支持多人群聊（最高20人）；
③支持查看所在位置附近使用微信的人（LBS功能）；
④支持腾讯微博、QQ邮箱、漂流瓶、语音记事本、QQ同步助手等插件功能； ⑤支持发送语音短信、视频、图片和文字。可以群聊，仅耗少量流量，适合大部分智能手机。支持发送语音短信、视频、图片和文字。可以群聊，仅耗少量流量，适合大部分智能手机。支持二维码，“秀出自己二维码”，支持扫描二维码添加好友；
微信已成为各年龄段为之喜爱的交友聊天工具，方便、快捷、富有新意，是闲暇时消遣的首选之一。无论在哪只要有手机有网络就能拥有乐趣。
可行性分析：
1. 我校几乎所有学生都在使用微信，微信公众平台作为一个比较新潮的交流平台十分迎合同学们的兴趣。并且，我们的关注者几乎均为我校在校生。有这样一个说法，微信的1万关注者相当于新浪微博的100万粉丝。在新浪微博或人人网中，僵尸粉丝与无关粉丝很多，而微信的用户与关注者却是真实的、私密的、有价值的。
2. 此平台可以发送图文信息，可以链接网站，在手机联网状态下直接进入网站，了解更多的资源与信息。
3. 微信是一种端对端的强关系，不会像微博或人人网那样不刷就会漏看，微信的图文消息会准时准确的发送到关注者的手机，方便快捷不会遗漏，这也是很多用户更加青睐微信的原因。
4. 由于qq、人人、微博等应用软件泛滥，同学们对这些通俗老套的聊天工具已经兴趣大不如前，反而更加对微信产生兴趣。
5. 我们微信公众平台自三月份开始建立至今，每天为同学们发布学习资料与各种信息资源，并在两会结束后推出两会学习周活动，与同学们互动，得到一致好评。
6. 通过微信公众平台做宣传在院尚属先例，方式新颖便捷，竞争少，力度强。
市场分析：
随着网络在人们生活中的渐渐深入，网络和计算机已经成为大部分消费者必须的生活内容，特别是一些聊天软件，如微信。现代人中几乎每人人手都有一部手机，而拥有智能手机的人几乎都成为“低头党”，并且人的朋友圈都是有交集的一部分。而目前最热门的聊天软件是微信，而其中的朋友圈已成为现代商家最喜欢的宣传方式。因为发在朋友圈的信息，可能被传遍各个不同地方，人群之中。因为人们习惯在网络上与朋友分享自己的生活，无意中也会商家传递了一些信息，吸引了顾客。网络宣传能更有效将商家的产品展现给目标客户和潜在客户，且网络宣传弥补传统宣传方式的缺陷，如费用低，辐射面广，媒体展现角度丰富等特点。
预期效果：
在这发达的'电子科技领域内，微信平台的交流已经边及各地，如今的大学生，使用微信通讯，交流的人数是相当大的。
在校的学生人数在20000人左右，能够使用微信人流量保守估计将有15000人假设在这些学生中40%的学生关注这个微信平台即6000名学生可以了解这个微信平台。并且在我院学生对贵公司的产品产生认可和喜爱之情之后，通过微信平台的信息便可了解到贵公司的最新信息，相信在日后也会继续支持贵公司的产品，购买贵公司的产品。这样对于贵公司而言将是一个可以长期进行消费的群体，为贵公司带来稳定的市场消费资源。
经费预算：
宣传方案策划 篇4
为加大学校信息宣传工作的力度，向社会充分展示我校的教育教学成果，不断提升学校知名度，特制定我校宣传报道工作方案。
一、指导思想
以上级有关文件及会议精神为指导，服务于学校的教育教学中心工作，推进学校的素质教育，建设一支责任心强、素质高的信息宣传队伍，完善奖惩激励制度，全方位地宣传学校，开创学校信息宣传工作的新局面，努力提升学校知名度，推动学校教育健康、和谐、快速发展。
二、信息宣传工作领导小组
组 长：z（常务副校长）
副组长：z（副校长）、z（副校长）、z（校长助理）、z
组 员：z及各年级的宣传干事
三、人员分工及职责
办公室：负责学校特色、重要节日、活动、会议、校园文化建设及学校整体工作的宣传，统一对外宣传口径，接待来访媒体，具体做好学校各处室、年级宣传与信息报送工作的审核与评估。
z：负责信息宣传的总协调及监督工作。
z：有上传权限，主要负责媒体（每月上报纸一次），负责校园网“通知”、“家长心声”栏目的上传。
z：有上传权限，主要负责学校新闻。对所有上传人的要求:发布的新闻文字要有编写人的姓名、审稿人的姓名，照片要有说明（时间、姓名、内容）。
总务处：负责后勤管理、服务保障等工作的宣传。
z：负责总务方面的新闻收集，交给曾少慧，内容放在校园网“生活动态”栏目中。谭翀懿副主任负责审稿，每周至少更新两条新闻。
教学处：负责学校教育教学、师资管理、课程改革、招生等方面的宣传；负责做好科研、校本课程及教学改革等方面的宣传。
z：有上传权限，负责向各科组收集教学方面的新闻，负责组织参赛获奖人员的团体、个人拍照及备案，负责校园网“教学研究”栏目的新闻上传，每周至少更新两条新闻。z副校长、z校长助理、z副主任、z副主任、z副主任负责审稿。
学生处：负责学生思想政治、班主任管理、班级文化建设、安全管理及精神文明建设等方面的宣传。
z，有上传权限，主要负责校园网的“生活动态”、“校园活动”、“学生之家”、“心理导航”栏目的新闻上传；负责校内宣传橱窗的管理。每个栏目每周至少更新两条新闻，由z副校长、z主任、z副主任、z副主任、z书记负责审稿。
体 艺：z，负责体育科和艺术科的新闻收集及协助z老师做好网站技术上的工作。z协助z老师做宣传方面的设计工作,由z副主任审稿。
生活部：负责住宿生、宿舍、医务室管理等工作的宣传。
z：负责生活部的新闻收集，每周至少更新两条新闻，交给z，内容放在校园网“生活动态”栏目中，由z副主任审稿。
教育公司：z，有上传权限，主要负责校园网的管理，负责校园网“育人天地”（每周两条）、“校刊校报”（半月一次）栏目的上传；
初一年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”。
初二年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”。
初三年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”。
高一年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”。
高二年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”。
高三年级：z：负责本年级的新闻收集，每周一条，交给z上传“学生之家”；负责工会及学校政务、校务公开等方面的宣传。
以上新闻由学生处z主任、z副主任审稿。
四、实行信息报送、发表评估和奖励制度
1、必须完成学校规定的信息报送硬性指标；
2、评估办法：对各处室、年级的宣传干事实性信息报送积分制，由办公室进行核实、统计、汇总，以积分多少进行排名，每月通报一次，每学期结束后综合排名评估，同时评出若干个优秀宣传干事并给予奖励；
3、奖罚措施：在完成硬性指标任务前提下，学期结束时获评估结果前三名的处室、年级给予奖励，并对质量高、影响大的报道给予特别奖励；对没有完成硬性指标的处室、年级通报批评；
4、稿件要求：内容高质量、高层次，图文并茂。
五、宣传形式与内容
主要形式：校园网站、宣传橱窗及其他对内、外宣传与报道。
宣传内容：教育教学改革、教师队伍建设、重大会议、校园特色活动、教科研活动及成果、招生工作、师生培训、学校管理与发展等。
上传要求：各处室、年级上传的新闻必须通过本部门主管审核。
宣传方案策划 篇5
根据中央610办和教育部党组有关文件精神，按照市委、市政府总体部署，市教卫党委、市教委和市委610办公室决定在全市教育系统集中开展一次反邪教宣传教育活动，并下发《关于在本市教育系统集中开展反邪教宣传教育活动的通知》（沪教卫党办〔20xx〕25号）。现结合我校实际，制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，深入贯彻落实上级关于反邪教斗争的方针、政策及有关文件精神。本着“覆盖全员、注重实效”的原则，以“弘扬科学精神、认清邪教本质，坚定理想信念，坚决抵制邪教”为主题，面向广大学生、教职工，以“两课”教学、校园文化活动和党团组织生活为载体，密切结合当前开展的创先争优活动，全面、持续地展开反邪教宣传教育工作，不断提高广大师生员工，特别是党员干部对邪教组织的本质和危害的认识，切实增强识别和抵御邪教侵蚀渗透的能力，教育引导他们主动远离邪教、拒绝邪教、反对邪教，以维护学校政治稳定，构建和谐校园，营造良好育人环境。
二、健全机构
成立学校宣教活动领导小组。根据《关于在本市教育系统集中开展反邪教宣传教育活动的通知》的要求，经研究决定，学校成立反邪教宣传教育工作领导小组，成员如下：
组 长：胡 敏
成 员：郑学文 杜 峥 黄 寅 蓝 莹 鞠建忠
顾斐雯 凌文惠 季 莹 王 昕 俞文桐
如有岗位变动，根据人员变动自然更替。
三、明确责任
各相关部门负责人负责此项工作的具体落实。
组织部要进一步加强骨干队伍培训、后备干部教育工作，组织党支部开展反邪教内容学习活动。各党支部（总支）要组织好党员积极参加反邪教宣传教育活动。
宣传部要组织开展“东方讲坛进高校”等活动，购置必备的宣传教育材料和设施，保证反邪教集中宣传教育顺利开展。
思政教学部要周密部署反邪教教学和科研工作，精心安排课程和教学实施。
学生工作处和团委要进一步加强对学生社团活动的指导。
工会要积极组织开展各类有益的文化体育活动，丰富教职工生活。
人事部门要做好对聘任新进教师和辅导员的甄别鉴定，并加强新进人员培训。
四、进度安排
根据市教卫党委本次集中反邪教宣传教育活动计划用时一个学期，先后分为组织动员、集中宣传和总结提高三个阶段。
10月底完成组织动员工作，11月初到12月底进行集中宣传教育，20xx年1月初至3月初为总结提高阶段。具体教育活动安排如下：
（一）组织动员阶段
宣传部组织有关学习宣传教育材料。反邪教宣传教育工作领导小组成员与“两课”教师先行学习，培训宣传教育骨干，充分做好各项准备工作。向各部门下发有关文件，发放学习宣传教育材料。各部门的准备工作，可根据实际情况作出安排。通过有效载体和丰富多彩的活动形式，营造良好的宣传教育氛围，
（二）集中宣传教育阶段
积极组织“校园拒绝邪教”活动，以开展“七个一”活动为载体，有序推进学校反邪教宣传教育活动。
“七个一”活动的具体内容为：
办一次反邪教图片展；听一次反邪教专题报告会；开辟一个以“弘扬科学精神”为主题的校报专栏；出一期专题黑板报；看一场反邪教专题电影；召开一次主题电影观后座谈会；建立一支科普宣教志愿者队伍。
（三）总结提高阶段
相关部门要将反邪教宣传教育工作作为日常工作的重点工作来做，深入调查研究、认真总结经验，不断创新宣教工作模式和活动方式，工作做实、做细、做到位。宣教活动结束时,相关部门和各支部要对开展宣教活动好的做法和成效及时进行总结和上报。学校要对开展反邪教宣传工作适时进行检查，及时总结,并将有关情况以书面形式向上级党委报告。
五、工作要求
（一）把握好方式方法。积极开展各项正面宣传活动,又要内紧外松,讲究策略, 注意方式方法。
（二）注重宣教全员覆盖。要围绕“反对邪教、崇尚科学”主题,抓住课堂教学、社会实践、校园文化建设和党团主题活动等重要环节,有重点分步骤地有序推进,把反邪教宣教活动开展到每一个班级、覆盖到每一个师生。
（三）结合实际,突出重点。要做到全员受教育,同时要注意分类指导, 对学校领导干部、骨干队伍、后备干部、学生、新进单位人员、基层党员以及重点人群,分别提出要求,突出工作重点,增强工作的针对性和有效性。
宣传方案策划 篇6
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！ 一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”
二活动时间：10月01日~10月07日
三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）
四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五， 介绍活动，活动日期及商品活动。
六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青
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