策划方案

时间:2021-04-19 13:32:48 策划书模板 我要投稿

【推荐】策划方案范文集合五篇

  为了确保工作或事情能有条不紊地开展,我们需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的策划方案5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

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策划方案 篇1

  一、活动前言:

  随着气温的变化,校园里已渐渐充满了冬天的气息,为了在冬天的生活中更添乐趣,也为了帮助同学们预防感冒,锻炼身体,由体育部承办,在校团委和校领导以及老师的大力支持下,决定在全院范围内举行一场以体育锻炼为主的跳绳比赛,包括本院四个年级的所有班级,以及院内有兴趣参加的老师,由于在开学初已经举办了以男同学为主体的篮球赛和足球赛,所以本次比赛以本院的女同学为主体来参加。

  二、活动目的:

  本次活动以锻炼同学们的身体素质为主要目的,在冬季到来的时候,让同学们有多一些的机会锻炼,在比赛的过程中不仅锻炼了身体而且愉悦了身心,有好身体和好心情去迎接冬天的来临。其中大四的学长和学姐也要通知,尽量们积极的参加进来,为他们的大学生生活再留下一次美好的回忆。

  三、活动时间:

  11月中旬

  四、活动地点:

  现代教育技术学院(后山体育场)

  五、主办单位:

  西北民族大学现代教育技术学院院学生会体育部

  六、活动流程策划:

  1、向校团委上交本次活动的策划书及资料

  2、在活动批准后体育部内部开会分配任务

  3、通知各班体委,由各班体委通知各班同学以及组织同学报名(以班为单位报名)

  4、将报名同学的名单整理出来(以及联系方式)

  5、联系裁判以及比赛用到的各种比赛工具和计时器等

  6、确定比赛时间

  7、正式通知各班体委比赛时间

  8、在规定的时间进行比赛后颁发奖品

  七、比赛规则:

  1、以班为单位进行比赛,要求每班的人数相当,每个年级组先进行比赛,每年级组取第一名

  2、根据跳绳的累计数目,将获得小组第一名的四个班级排名

  3、由一二名角逐冠亚军,由三四名角逐季军

  4、比赛结束后颁发奖品以及奖状

  八、活动经费:

  跳绳(学院体育部有备品)

  记时器(学院体育部有备品)

  奖品:跳绳15个

  (奖品现教的储物柜里有,不过不知道能不能作为本次奖品发放)

  九、人员分配

  郜志坚:初步审核策划书,将资料和策划书向校团委上交

  衡欣义、赵宏宇:组织比赛以及准备比赛所需的工具`

  王国柱、石磊:负责在比赛进行过程中协助衡欣义`赵宏宇

  李娜:负责写本次活动的策划和总结

  李娜、李宏伟:负责在比赛之前通知各班体委

  郭鸿泽、李娜:负责比赛时的后勤工作

  十、注意事项:

  1、在比赛过程中注意同学们的安全

  2、现场秩序的维护

  3、本次活动以本院女生为主,适当男生参加

  4、大四的学长和学姐也要通知,争取也让他们积极的参与进来。

策划方案 篇2

  活动背景

  汽车看车团是一种新型的汽车消费模式。作为一种集体化看车、深度对比、购买行为,可让消费者对车型更加了解,获得比平时更大的优惠,买到一辆称心如意的“座驾”,应深受广大消费者的喜爱,其原因综合为以下几点:

  1、省钱

  将有相同购买意向的消费者组织起来,向车商进行大宗购买,将原先购买的被动权转为主动权,改变消费者行为中的弱势地位,不但能够最大程度的节省成本,而且在购买和服务过程中占据一个相对主动的位置,享受到更还的服务。

  2、省时

  看车团所提供的“被看”商家均是车市的知名品牌经销商,避免购车者自己东奔西跑选购的麻烦,节省时间、节省精力。

  3、省心

  通过汽车团集体看车,不但能够最大程度的节省金钱和时间成本,而且在出现质量和服务纠纷时,更可以采用集体维权的形式,使问题以更有利于消费者的方式解决。

  活动介绍

  “零距离看车团”是许昌电视台《零距离》栏目联合许昌电视策划组织的集体免费看车活动,通过电视、络双渠道的推广宣传,组织有购车意向的消费者搭乘免费看车直通车到许昌各4S店,为广大车友提供一个看车、选车、购车的互动交流的平台。针对看车消费者的服务也一律是免费和无偿的,“看车团”以其为购车者提供的无限便利,使得原本复杂的消费变得轻松。

  看好车、选好车、买好车,是许昌电视台《零距离》栏目“看车团”活动的宗旨,也是我们为大家服务的目标。通过许昌电视台《零距离》栏目、许昌电视强势投放广告,使得本次活动关注度极高,促使车友在上报名、咨询活动具体情况。

  1、本次“看车团”作为旺季销售前做最后的铺垫,最低的价格,最高的性价比,直到您买到合适自己的车为止。

  2、活动目的:媒体带领车友看车、选车、购车、砍价,促进4S店销售。

  3、参与人群:上、电话报名参加活动有购车意向的朋友。 活动亮点

  “零距离看车团”最大的亮点,在于我们找来了强有力的“外援”--XXXX公司,将为参与活动的每位购车客户提供1000元购车基金,在客户交车时,由零距离记着和“外援”共同交给购车客户。

  同时,将联合与汽车行业相关的商家赞助礼品,每位购车客户均可获得。另外,每团购车客户除了获得礼品、购车基金外,还可参加本次看车团的抽奖活动,抽出3位幸运“团员”,并颁发奖品。

  宣传推广方案

  1、许昌《零距离》栏目开设“看车团”专栏,制作宣传片在节目中播出。

  2、在栏目中提前发布本周将要看的车型、优惠政策,及实时报名人数,跟踪报道。

  3、许昌电视制作首页专栏、发布车型、优惠信息,增设上报名。

  4、利用许昌《零距离》论坛、微信、微博、qq群发布活动内容,进行团员招募。

  看车团行程安排

  1、上午9:00许昌电视台门前集合,乘坐免费大巴到约定4S店

  2、到车内签到并领取媒体赠送礼品、本次将要看的车型资料,并由4S店工作人员讲解品牌、车型。

  3、到店后销售人员带领客户看车、试驾,并详细讲解车型性能等。

  4、统计订车客户、公布优惠政策、砍价。

  5、购车客户发放礼品、购车基金。

  6、中午提供免费午餐。

  为了更好的服务“看车团”、车商,提高“看车团”的订单量和消费者满意度,建议各经销商拿出最优惠的价格、最吸引人的政策配合“看车团”活动。

  比如:

  1、可举行认筹活动,交100抵1000...

  2、精品特价销售,加1元送保养1次、装饰1件或者VIP保养卡一张等等。

  “看车团”招募方案

  疯狂看车团许昌首航,火热招募进行中!

  《许昌零距离》与四种最紧俏经济型轿车品牌4S店强强联手,倾情钜献!

  十月主打: 性价比之王XXXXX

  口碑之星XXXXX

  时尚新秀XXXXX

  英伦潮牌XXXXX

  参团即享:签到礼人人有份!免费午餐与饮品!免费大巴全程接送!超低内部“媒体价”!更有汽车专家现场解说紧俏车型,让您把车看的明明白白!

  我们的目标就是超低价!人数越多价格越低!一定比自己单独去买要便宜!

  郑重承诺:单一品牌的意向明确客户多于5人,购车咨询即会为大家获取更加优惠的内部“媒体价”!

  所谓媒介价就是4S店专为合作媒体提供的内部特价,且此特价普遍低于用户自己探寻到的优惠价格。

  为什么要参加疯狂看车团?

  参加疯狂看车团,您可以免受多家4S店东奔西走、反复看车的劳顿;省去选车纠结、砍价困难的辛劳,团结大家的力量,维护集体的利益。你买车,媒体帮你来砍价,让你用最少的精力和最低的价格,体验最省心的购车服务!

  看车团活动规则:

  1、我们将在报名截止后2个工作日内与您联系,确认最终参团意向;

  2、请车友严格遵循活动流程单,以保证各项内容的顺利完成,如有特殊要求,请提前与车导协商;

  3、为了保证准时出发且不耽误其他车友的宝贵时间,请各位车友千万要守时哦!如有车友迟到,请自行前往第一家4S店集合;

  4、看车团为您提供免费大巴以及免费的中餐与饮品;

  5、试驾车友请带好驾驶证或复印件,每人仅限试驾一次且驾龄满一年以上;

  6、请参与活动的车友,积极配合签订《看车团协议》,否则视为自动放弃参与活动资格;

  7、到店期间顾客较多,请看管好随身物品,以免丢失;

  8、购车咨询“疯狂看车团”活动全程免费;

  9、本活动的最终解释权归购车咨询所有。

  

策划方案 篇3

  活动主题:水果拼盘设计大赛

  水果是人们都喜欢的一种食物,不仅给我们人体补充许多营养,而且还能起到美容效果。通过组合搭配制作出精美的水果拼盘使人们得到美的享受,同时展示了同学们心灵手巧的才艺。

  为丰富我校女生的文化生活,激发同学的动手、动脑能力,培养女生的审美意识,加

  强学生之间的交流,活跃校园气氛,合理科学的食用各种水果,校学生会决定举办水果拼盘设计大赛。

  具体如下:

  一、参赛对象:凡具有我校学籍的全日制在校本专科女生。

  二、比赛时间及地点:

  初赛:20xx年2月28日下午4:00学生会会议室;

  复赛:3月3日八教广场;

  三、作品要求:

  1。具有可观赏性、艺术性和营养性。

  2。水果要求新鲜,颜色纯正,拼盘用保鲜膜封好。

  3。作品要有名称,依据作品列出所用水果名称,附上作品简介(优秀作品将于开幕式之日在八教前展出)。

  4。各学生分会女生部选送至少4份水果拼盘设计

  四、奖项设置:营养丰富奖,最佳创意奖,最佳命名作品奖,最受欢迎奖各一名;鼓励奖若干名。

  五、比赛细则:

  1。各学院学生分会选送作品4件以上,与2月28日下送至学生会进行初赛;

  2。将初评的优秀作品在八教前展出(包括作品名称,所用材料、简介,但不许在下注名院系);

  3。依次列出奖项名称,制成参与卡,发给参观同学

  (根据投票情况评奖);

  “女生节”活动内容之八

  电影

  一、活动时间:20xx年3月3、4日19:00

  二、活动地点:大学生活动中心(大礼堂)

  三、活动目的:通过播放优秀影片,丰富大学生的在校生活,提高广大女生的审美情操、内在修养。

  四、电影内容:反映当代优秀女性生活工作及女大学生的学习情感等方面

  五、活动宣传:张贴海报、发宣传单

策划方案 篇4

  邀请一位口齿清楚的同学,有表情地朗读一则小故事,要求参赛者听见“站”字坐下,听到“坐(包括“座”)”站起来,最后做对或错的次数最少者,还要回答几个文明礼貌的小问题,答得好的为优胜。

  故事内容:

  有一次,小明和妹妹乘公共汽车。上车后,小明发现一个空座位,他丢下妹妹赶紧跑过去坐下。这时,过来一位老奶奶,她扶着拉手,站在小明身边。

  妹妹对小明说:“哥哥,你看你,你坐着奶奶站着,多不好啊!你赶快站起来,让奶奶坐吧!”小明挨了批评,心里很不高兴,赌气说:“你让我站着,我就偏不站,我要坐嘛!”老奶奶听了笑笑说:“没关系,你坐吧,我不坐。”妹妹站在小明身旁气得噘起了小嘴,说:“你真不懂礼貌,我再也不愿站在你旁边了!“这时,汽车到站了,那位老奶奶下了车。

  望着老奶奶远去的身影,小明的心里很不是滋味,他觉得自已是错了,情不自禁地站起来,悄悄地离开了那个座位,嘴里自言自语地说:“哎,怎么搞的,坐和站,站和坐,坐坐站站,站站坐坐,坐站坐站,站坐站坐,坐站站坐,站坐坐站,到底是站还是坐,今天我怎么糊涂了!”

  早会小游戏目的:

  1、提高晨会的吸引力——对于较新颖的企业管理观念及营销方式,较易激发业务人员的求知欲,避免老生常谈的训话方式。

  2、让晨会成败的责任归于大家,由主管或指定营销员事先充分准备,则不会因缺乏内容而招致抱怨浪费时间,再则可借此机会练习谈话技巧,而且由于每人都可能上台演说,自然有一份参与感,同时对晨会成败亦负有相对责任。

策划方案 篇5

  做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

  一、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度

  在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

  (二)经常检查物资的到位情况

  前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

  (三)重视过程的控制

  开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护

  对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:

  1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

  2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

  3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

  4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

  (五)加强对钥匙的管理

  开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

  (六)确定物品摆放规格

  确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的'布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

  (七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责

  作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

  (八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

  (九)注意吸尘器的使用培训

  做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

  (十)确保提供足够的、合格的客房

  国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

  (十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格

  不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表

  (十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生

  客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

  (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

  很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

  二、酒店开业筹备的任务与要求

  酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

  各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

  (二)设计酒店各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (三)制定物品采购清单

  饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1.本酒店的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

  2.行业标准。

  国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

  3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

  酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

  4.行业发展趋势。

  酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5.其它情况。

  在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  (四)协助采购

  酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

  (五)参与或负责制服的设计与制作

  酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

  (六)编写酒店各部工作手册

  工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

  (七)参与员工的招聘与培训

  酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

  (八)建立酒店各部门财产档案

  开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

  (九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

  酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

  (十)负责全店的基建清洁工作

  在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

  (十一)部门的模拟运转

  酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

  三、酒店开业准备计划

  制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。

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