方案策划

时间:2020-10-12 16:02:07 策划书模板 我要投稿

关于方案策划合集9篇

  为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。写方案需要注意哪些格式呢?以下是小编为大家收集的方案策划9篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于方案策划合集9篇

方案策划 篇1

  一、活动主题: 我的中国梦

  二、活动目的:

  激发同学们积极进取,全面发展,勇攀高峰的热情,有利于进一步增强同学们开拓进取的精神,增强同学们的自信心,自豪感,成就感,充分的展示现代中学生的风貌和能力。

  三、活动内容:

  1、参赛要求:

  (1)演讲作品符合演讲主题。

  (2)演讲必须脱稿。

  (3)时间限制:每位选手的演讲时间限时3—5分钟。

  2、参赛人员:

  13.1郑晴 范德全13.2陈燕萍杨文浩14.1王秋平 刘杰

  14.2王雯 罗雪15.1杨琳宋巧玲15.2曾钰 许海峰

  3、具体分工:

  (1)王先军 李文明:会场布置(负责会场的器材,调试话筒,准备音响,保证赛场的音响正常工作)、海报宣传、填写奖状。

  (2)李庆容 黄文刚:负责演讲比赛的人事工作,包括邀请嘉宾陈校长、王志刚主任、宋春毅书记、组织评委,邓海冰、沈红军老师统分等,并担负联系参赛选手、抽签决定选手出场顺序等一系列比赛时工作。

  (3)郑晓燕:演讲准备

  四、比赛流程:

  (1)主持人开场白。

  (2)选手按照赛前抽签顺序依次上台演讲(自我介绍、主题演讲)。

  (3)评委点评并评分,宣布上一轮得分。

  (4)主持人宣布比赛成绩和名次。

  (5)校长总结本次活动。

  (6)主持人宣布活动结束。

  五、注意事项

  (1)比赛顺序由抽签决定。

  (2)比赛开始后,各参赛选手不得无故退出比赛。

  六、评分过程

  (1)得分采用累计形式,每轮得分累加从高到低依次排列,决出:个人一、二、三等奖:一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名。

  团体奖:班级两名参赛选手得分之和排序前三名

  (2)整个评分过程力求做到公平、公正、公开。

  七、评分标准

  分稿件内容、语言表达、仪态表情、时间把握、综合印象五部分对演讲选手进行评分,满分为10分。计算分值时,去掉一个最高分,去掉一个最低分,再累加后求平均值即为选手最后得分。

  1、稿件内容:3分。

  (1)紧扣主题;(2分)

  (2)文笔流畅,真情流露;(0.5分)

  (3)题材新颖,内容丰富;(0.5分)

  2、语言表达:5分。

  (1)脱稿演讲,语言规范,口齿清晰;(2分)

  (2)普通话标准,发音准确,表达流畅;(2分)

  (3)事例鲜活,情感丰富,肢体语言,激情昂扬。(1分)

  3、仪态表情:1分。

  (1)衣着整洁,仪表大方;(0.5分)

  (2)表情自然,举止得体。(0.5分

  4、综合印象:1分。

  由评委根据演讲选手的临场表现作出综合演讲素质的评价

方案策划 篇2

  一、活动目的

  为了丰富同学们的课余生活,活跃校园气氛,增强同学们的青春活力,加强同学们之间的团结。进一步促进同学们的身体健康和增强体质,增强各个班级的凝聚力,也激发大家对体育运动的热情。运动会策划书。

  二、比赛时间:

  20xx年4月5日—4月30日

  中午12点40开始下午6点钟开始

  三、比赛地点:

  学校后操场

  四、活动对象:

  商务管理系大一、大二全体学生

  五、活动流程

  1、宣传阶段:

  ①宣传部出海报宣传、②张贴比赛赛程、赛制、③召开负责人会议传达会议精神

  2、报名阶段:

  ①召开大一、大二体育委员大会,传达活动目的、要求、②每个班级推荐选手

  3、准备阶段:

  ①将各参赛班级、选手按其项目进行分轮分组、②所用器材全部到位、③设置比赛裁判名单、④后勤用品全部到位

  4、运动会开幕式:

  ①系领导、辅导员、班级负责人、参赛运队员、裁判主持人介绍运动会、②主持人介绍运动会、③领导讲话、④运动员代表和裁判代表进行发言、宣誓

  5、运动会开始:运动员按其参赛项目到其参赛地点进行初赛、决赛

  6、运动会闭幕式:

  ①领导讲话、①进行颁奖、③运动会负责人对运动会进行总结发言宣布运动会闭幕

  六、活动规则

  1、在比赛时间开始之前到达比赛地点,迟到5分钟者取消比赛资格。

  2、赛跑项目,都属于径赛项目。参赛者的名次,乃决定于其身体躯干(有别于头、颈、臂、腿、手或足)抵达终点内侧之垂直线为止时的顺序。径赛成绩相同而影响进入下一赛次时,若情况许可,均予以取录,否则应予重赛。在决赛中成绩同是第一,总裁判有权决定是否重赛,若认为毋须重赛,则维持赛果;至于其他名次,就算成绩相同,亦毋须重赛。

  3、所有径赛项目,采用自由式起跑。在‘各就位’及‘预备’口令之后,参赛者应马上完成有关动作,任何参赛者不能在合理时间内完成有关动作,则属起跑犯规。

  4、在所有的接力赛中运动员必须在交接棒区域里完成交接棒。完成交接棒后,运动员必须留在本队的跑道中直到各队交接棒全部完成,否则会被取消比赛资格。如果运动员在接力比赛中掉棒,只有他本人能将棒重新捡起。运动员可以离开自己的跑道捡棒但不能妨碍其他运动员的比赛。

  5、在划分线道进行的径赛项目或其部分中,参赛者不得越出其指定之赛道,否则会被取消资格。在任何径赛项目中,若冲撞、突然切入或阻碍其他参赛者,亦会被取消资格。同样情况,任何参赛者在直道中越出其跑道或在弯道中越出其跑道之外侧,只要没有得益及未有阻碍他人,亦不算犯规。

  6、比赛有设定积分制,个人项目和接力项目均取前6名给予积分,个人项目第一名6分,接力项目第一名10分,以此类推。个人第二名5分,接力第二名9分。

  七、活动项目

  1、个人项目:100米、200米、400米(分男子组、女子组)

  2、接力项目:

  ①男子组设100×8接力、200×6接力

  ②女子组设50×8接力、100×8接力

  注:预赛每组前两名进入决赛,决赛按成绩取前三名。

  八、奖项设置

  1、个人项目:男女组各取前三名,颁发证书。

  2、团体项目:男女组各取前三名,颁发奖状、奖金。

  九、经费预算

  1、石灰石,资料费打印,画赛道绳索,共计95元。

  2、裁判用矿泉水5箱,每箱24元共计120元(知行超市领取)

  3、奖状12张每张2元共计24元。

  荣誉证书18本每本2元共计36元

  4、、团体项目第一名50,第二名30,第三名20、共四项共计400。

  经费合计555元(水除外)

方案策划 篇3

  为严明纪律,增强校管理的科学性和规范性,保证各项工作正常开展,特制定考勤制度如下:

  l、全校干部、教职工必须执行学校作息制度,按时上下班,不迟到,不早退。

  2、教职工因公外出视为出勤,凭会议通知(包括家长会)等证明、经主管主任批准后方可外出活动。

  3、每月考勤统计时间为上月26日到本月25日,出全勤的教职工享受全额在岗津贴。

  4、因病请假,一般应持有合同医院证明。请假1天以下(含1天)者,由所在部处室主任批准;超过1天、不满3天者,由主管副院长批准;满3天以上者,由院长批准。按缺勤工作日计算,每请病假1天,扣结构工资12元;病假一个月免发岗位津贴;长期重病者待遇,由院长办公会研究,酌情处理。

  5、因私事请假,1天以下(含1天)者,由所在部处室主任批准;超过1天,不满3天者,由主管副院长批准;超过3天者,由院长批准。按缺勤工作日数计算,每请事假第一天,扣减结构工资30元,第二天扣减40元,第三天以后每天扣减50元,连续请假,周六、周日照常扣减。(国家规定的婚、产、丧假,每天扣减15元)。

  6、每学期累计,缺勤40个以上(含40个)工作日者,免发学期效益奖;缺勤20个以上(含20个)、不足40个工作日者,减发学期效益奖的一半。

  7、教职工请假,一般须事先提出申请,经领导批准后有效。请假满1天者,须填写“请假单”,经有关领导批准后,交负责考勤的同志收存,月末随同考勤表一起上交办公室。因故不能事先请假时,应委托他人代为请假或办理补假手续。请假期满上班后,应立即向主管领导销假。

  8、事先不请假,事后不说明,也不办补假手续,无故缺勤者,按旷工论。每旷工一天,扣减工资50元;屡次旷工者,除进行批评教育外,视情节轻重给予行政处分,直至开除。

  9、上班时间除特殊情况一律不得外出办私事,因特殊情况急需办理的,经主管主任批准后方可离校。

  10、双休日上班者,原则上在周二、周三补休。因工作需要不能按时补休者,由主管领导另行安排其它时间补休,但不得超出本月,未能安排倒休按加班算,每天补助30元。

  11、无故迟到早退,一次予以提示,第二次减发20元校内结构工资,当月累计三次以上停发当月全勤奖。

  12、考勤统计工作由办公室汇制考勤表交由各部处室主任负责考勤统计,部处室主任要切实负责,严格考勤,实事求是做好考勤工作。每月26日将月考勤表统计完毕交办公室汇总。

  13、本办法的落实检查工作由学校办公室负责,每月抽查2—3次,全面掌握考勤制度的执行情况,做好抽查纪录,并将抽查结果存档备查。对检查发现的考勤不实及违规行为者,除对违规人减发院内构工资外,其违规人所在部处室负责人也要视情节减发或停发校内职务补贴,并在该部处室学院期末评优中酌情扣分。

  14、本考勤办法自20xx年1月起执行,原考勤办法废除。

方案策划 篇4

  根据区教育局暑期工作安排,为做好本校今年暑期教师培训工作,特制定本方案。

  一、指导思想

  以“加强教师队伍建设、提高教师的师德和业务水平”为根本出发点,以改革创新为动力,以校本培训为基础,坚持从实际出发,解放思想,讲求实效,以提高教师的素养为宗旨,规范教师教学行为,提高教师的教学能力和业务水平。

  二、培训时间

  20xx年7月8日——20xx年7月10日

  三、培训内容

  1、师德师风培训

  2、计算机培训

  3、教育教学主题研讨

  4、教师读书分享交流

  四、组织机构

  学校成立寒假校本培训工作领导小组,负责寒假校本培训的规划、组织、实施和督查工作。

  组长:XX

  副组长:XX

  组员:XX

  五、具体活动安排

  时间 活动内容 负责人 地点 资料收集

  7.8上午教师总结大会肖校长会议室会议记录

  下午教学质量检测分析各教研组长办公室教学质量分析表

  7.9上午1、师德培训

  2、教师个人总结和反思交流文校长

  会议室培训记录、

  个人总结反思表

  下午好书好文推荐与学习z校长会议室读书笔记

  7.10上午计算机培训(新闻发布)z电脑室培训记录

  下午自学《国家中长期教育改革和发展规划纲要》z办公室自学笔记

  注:如教育局有安排,则另行调整。

  六、暑假学习安排

  1、教师在家自学一本教育教学专着(建议:苏霍姆林斯基《给教师的一百条建议》),并做好2次读书笔记或心得体会。

  2、教师在家整理好教师成长记录袋,不断完善更新。

  3、以上学习作业于9月1日上交至教研室。

方案策划 篇5

  一、活动背景和目的

  学生社团作为培养学生兴趣爱好,繁荣校园文化活动的第二课堂,正成为大学生丰富校园生活,参与学校活动,延伸求知领域,扩展交友范围的一种重要方式,各社团以其具有的思想性、艺术性、知识性、趣味性、多样性的多种形式吸引广大学生参与其中。

  我 社团自成立以来 ,各类社团 活动 的不断增加,第二课堂数量及质量的不断提升,更好地延伸了同学们的兴趣爱好。为了让更多学子和领导了解学校 英语水平 的发展,现社团部特向学校申请开办本学年的“ 三 月社团文化节”活动,旨在与时俱进,充分展现学校社团风采,社团文化,丰富校园文化生活,提升校园文化内涵。

  二、活动主题:学英语,我是最棒的!(Learning English,I'm excellent!)

  三、主办方:恩施职业技术学院社团联合会

  四、承办方:英语读书社

  五、活动时间:**年3月

  六、活动地点:北区广场

  七.活动流程

  1、活动期间举办晨读活动 (每周日早上8:00——10:00)

  可选用一些外国经典大片的英文台词进行学习及分析

  2、看外国经典英文大片(20xx年3月20日)

  3、邀请外教参加英语角

  4、教唱英文歌曲(周日)

  5、开始第五期《学英语》书刊的征稿(自20xx年3月13日起)

  6、如时间允许举办一次三级模拟考

  七、活动要求及注意事项:

  注意安全

  卫生的打扫有当日值日的同学负责

  英语读书社

  英语文化节策划书(二)

  二、活动地点:川北医学院新校区

  三、主办单位:川北医学院社团联合会

  四、承办单位:川北医学院英文戏剧小品协会

  五、活动对象:川北医学院全体同学

  六、活动目的:加强同学们的英语水平,让同学们快乐学习英

  语。我们将为你提供一个展示(诗歌,英文演讲,英文歌,戏剧)的舞台。从而达到高效率地学习一门外语。丰富我们的校园生活,扩大本协会的影响力。

  七、活动内容:

  1、前期准备

  海报宣传:在校园各个张贴栏内张贴我们的宣传海报。

  合班宣传:我们将制造一个关于English Star 的幻灯片再配上我们的演讲人才。在学校的大合班内进行宣传。

  小通知宣传:我们将在每个寝室楼内张贴我们的小通知,确保宣传到位。

  2、活动流程:

  (1)8-9日在瑞苑门口进行报名。

  (3)20日进行决赛,我们将邀请我校的外教及在校园歌手大赛中得过奖的选手作为我们的评委。

  (4)决赛中我们将评选出我们的2个冠军、4个亚军、6个季军及8个优秀奖和一个最佳人气奖。

  (5)为了满足活动的多样性,我们将准备一两个节目穿插节目中。

  3、后期准备:认真总结我们活动中的成功与失败,追求精益求精。

  注:比赛的评分细则:

  (2)比赛实行 10 分制, 6.00 分起步,小数点后取两位。

  (3)得分比例:

  a、内容 : 要求内容健康,主题思想明确,重点突出,层次清晰。(1分)

  b、仪容仪表: 参赛人员穿戴整洁,仪表大方,自然。(1分)

  c、发音标准、表达自然、富有感染力(3分)

  d、创作新颖独特。(2分)

  e、歌唱自然流畅,不平板;能调动大家的热情性(2分)

  八、活动经费(略)

  九、注意事项:

  1、注意活动的连贯性

  2、注意会场的清洁问题

  3、注意活动中的安全问题

  4、重视到场的人员

  5、前期准备一定要到位

方案策划 篇6

  一、会议目的:

  1、整合学校、家庭的教育力量,加强教师与家长的沟通,共同办好教育,促进孩子健康成长。

  2、让家长了解孩子老师的教育教学理念以及学校、班级开展的各项活动。

  3、认真听取家长对班级管理和教育教学的意见、建议,为班级的发展献计献策,推动教育教学工作更上一个台阶。

  二、会议准备:

  1、确保教室干净整洁,物品摆放有序,班级文化布置要美观,前黑板欢迎标语要醒目、热情。

  2、制作手工材料

  3、班主任将《家长会活动方案》及发言稿形成书面文字。

  三、会议流程:

  (一)家长签到。

  (二)班主任致欢迎词。

  (三)班主任汇报:

  1、总结开学来孩子们的学习、生活情况以及学校、班级开展的一些活动。

  2、手工制作环节。

  3、本学期主要工作(围绕提高教育教学质量、安全教育、行为习惯养成等工作展开)

  4、讲解家庭教育及家长与学校如何配合、家庭布置与检查,班级工作及教学方面需要家长配合支持的方面。

  5、班主任就家校配合提一些合理化的要求和建议。

  (四)互动交流

  1、家长之间互相讨论,互相询问在教育子女方面的方法经验或困惑,形成比较集中的问题。

  2、与家长探讨如何正确看待成绩与如何更好地教育幼儿。交流孩子的教育方法,班主任回答家长提出的`一些管理孩子方面的困惑和忧虑。

  4、请家长对学校及老师提出合理化的建议。

  5、个别沟通:对于在学习和各方面表现令人担忧的幼儿的家长进行沟通,与家长达成特殊教育方案。

  四、结束语:

  希望家长与学校共同做好家园共育的工作。

方案策划 篇7

  一、活动背景:

  从进入大学到现在,随着学习、工作等各方面压力的不断增大,有些同学们的心理有了一定的变化,摆正心态,迎接新的挑战,已经成为我们班当下不可忽视的问题。有必要开展一节心理主题班会,增强同学们的心理健康意识,提高同学们心理健康水平。

  二、活动目的及意义:通过活动让同学们了解健康心理的新概念;让同学们认识到关爱的力量、协助的力量;同时,让同学们在轻松的气氛下调节身心,提高班级凝聚力,构建和谐的10平面设计二班。

  三、活动主题:摆正心态,圆我大学梦

  四、活动对象:10级平面设计2班全体学生

  五、活动时间:1#203

  六、活动地点:12月1日

  七、活动所需物品:精美礼品、音响等

  八、活动流程:

  (一)活动前期工作:申请教室、购买活动所需要的物品,安排等“海报制作”各班干具体的工作。

  (二)活动开始:

  (1)支持人讲话,请班主任为这次活动做重要讲话,宣布活动开始。

  (2)请我们班的k王刘一贤同学高歌一曲。

  (3)文字接龙。以宿舍为单位分组,进行语言传达。让同学在集体中感受到快乐,增强集体观念。认识到未来的社会合作的重要性。

  (4)听音乐猜歌名接歌曲a.由主持人放出音乐,用抢答的形式猜出这首歌的名字或者接唱歌曲;b.让猜对歌曲名字或者接上歌曲的同学,可以获得班委准备的精美礼品一份,猜错歌曲名字或者接不上歌曲的同学也可以获得班委准备的精美礼品一份同时需要表演一个节目【例如:学小猫、小狗等小动物叫,唱歌,跳舞等】

  (5)请我们班的廖俊英同学为我们歌唱。

  (三)心理测验:(心理健康测试表另外附件)

  (四)请班主任对我们的这次班会举行评点和总结

  九、活动经费预算:约35元。

  xx级平面设计xx班班委

  二〇xx年xx月xx日

方案策划 篇8

  活动目的

  1、答谢客户,进一步密切客户与银行之间的关系;

  2、宣传交通银行的整体形象,展示交通银行的企业实力与特色文化;

  3、推介交通银行的理念与服务,巩固老客户,吸引新客户,为新一年的业务拓展奠定基矗

  策划要点

  1、突出行业特色,让参会者全面感受交通银行的文化和内涵;

  2、活动环节力求简单新颖,便于客户参与,又能留下深刻印象。

  活动方案

  一、晚宴主题

  感谢感动感恩

  二、 举办时间

  20xx年1月28日

  三、举办地点

  当地四星级或五星级酒店

  四、参加人员

  企业知名人士、政府相关部门的领导、文艺界特邀嘉宾

  五、晚宴内容

  1、 感谢

  环节一:交通银行女员工集体合唱《感谢你》,拉开晚宴的大幕。(网上可查找到相关视频。注:歌词的个别部分可以根据实际情况修改,比如“感谢你,我忠诚的爱人和朋友”可改为“感谢你,我忠诚的客户朋友”。

  环节二:主持人邀请所有来宾“真诚携手、共筑交行”活动。

  内容:

  (1)提前准备好一个漂亮的特大储钱罐(如果时间允许,甚至可以以交行的标志做造型。如果不想那么麻烦,就去买一个,大型礼品店里可能会有,老鼠的造型优先考虑。没有够大的,自己改装一个也行,重要的是表面要装饰成金色,并贴上交通银行的标志)

  (2)购买10000枚钱币摸样、金纸包装的巧克力。

  (3)活动现场,请每个客户向里面放置8块(重要嘉宾可放置18或88块)巧克力,预示明年事业发达、财源滚滚。

  (4)所有与会人员与金色储钱罐合影留念。

  2、感动

  环节一:由交通银行工作人员表演自编自演的小品《乔致庸进交行》,通过将原始银行的模型(票号)与现代银行服务的对比,体现交通银行“提供更优金融方案 持续创造共同价值”的愿景。小品包含着目前最流行的“穿越”元素,因古今差异明显,非常容易出彩。

  环节二:请政府领导、知名企业家、书法名家共四位(提前联系确认)当场献宝。

  内容:

  (1)四人分别题写交通银行的企业文化理念,“提供更优金融方案 持续创造共同价值”、“建设价值卓越的一流国际金融集团”、“责任立业 创新超越”、“诚信永恒 稳健致远”。

  (2)大屏幕播放交通银行企业宣传片(去掉声音)。

  环节三:请文艺界嘉宾演奏乐曲(最好是具有民族特色、有比较大气、喜庆的)。

  环节四:由交通银行工作人员表演小品《密码》(将高秀敏和赵世林合演小品加以修改即可,将赵世林的身份改为交通银行工作人员。网上可查找到相关视频。)。

  3、感恩

  环节一:由交通银行工作人员表演自编自演的双簧《我的一天》(表现出工作人员的爱岗敬业、竭诚为客户服务,高品质、高效率、负责任)。

  环节二:幸运抽奖。

  内容:

  (1)设置3等奖28名,二等奖18名,一等奖8名,由出席的重要领导抽出。(奖品数量和质量可根据预算进行调整)

  (2)每轮奖项颁将完毕后,要求获奖人员要履行一个程序,就是“一句话,一辈子”、“一生情,一杯酒”。“一句话,一辈子”,邀请其中的重要人物发表感言,全体获奖人员“以歌代言”,集体合唱一首认为可以表达获奖群体心声的歌曲。“一生情,一杯酒”,抽到奖品的人,共同举杯庆祝、相互祝愿。

  环节三:由交通银行人员表演《感恩的心》(建议采取手语伴奏或手语 演唱的方式,这个学起来还是比较容易的。而且效果好比单纯演唱好得多。网上可查找到相关视频)。

  4、结束

  主持人宣布晚宴结束,播放歌曲〈难忘今宵〉。

  方案说明

  1、 以上节目内容,可根据晚宴时间,做灵活的调整。

  2、 具体节目内容的策划、写作,可进一步合作(作者具有这方面的创作经验)。

方案策划 篇9

  一、指导思想

  公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标,在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭,职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐,以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保职工饮食卫生安全。

  二、食堂定位

  本食堂主要针对公司职工,所以在菜品经营上以大众菜肴为主,按300人就餐设计,具体经营项目如下:

  1、菜品:以北方菜为主,适当添加特色风味菜肴,每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款,保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定,提前一周报主管审核,毛利润控制在30%左右;

  2、面点:经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;

  3、汤类:免费,一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等

  经营形式:划卡就餐

  三、设备配置

  设备采购需在开业前15天开始,开业前5天安装调试完毕,具体设备如下:

  xxxxxxxxxxxxx

  以上为必备设备,价格以当地价格依据,估计10万左右;

  四、食堂岗位设置及培训

  (一)食堂岗位设置配置:

  食堂管理员 1人

  会计员 1人

  保管员 1人

  采购员 1人

  厨师长 1 人

  付厨师 1人

  砧板 3人

  面点师 1人

  付面点师 1人

  餐厅领班 1 人

  餐厅服务员 3人

  洗涮工 2人

  保洁员 2人

  共计 19人

  (二)人员培训计划

  1、招聘人员:

  开业前20天招聘餐厅主管,制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;

  2、员工培训:

  1)新入制培训:熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。

  2)继续培训: 定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛,交流学习;

  五、基本工作流程要求

  1、 采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购,大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收,凭发票由主任签名证实。

  2. 验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。

  3. 制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储,协同管理员拟制好次日早餐计划,然后领用各项所需材料。

  4. 饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

  5. 就餐。就餐期间,食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员,固定窗口,固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

  6. 餐后清洗、清理与打扫。组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

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