策划方案

时间:2020-07-30 16:02:51 策划书模板 我要投稿

【精华】策划方案8篇

  为了确保事情或工作有序有力开展,常常需要预先准备方案,方案具有可操作性和可行性的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编帮大家整理的策划方案9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

【精华】策划方案8篇

策划方案 篇1

  创新创意大赛

  一、 活动名称:创新创意大赛

  二、 活动主题:创意让生活更美好

  三、 主办方:***********

  协办方:*************

  四、 活动时间:初步定于5月中旬

  地点:****多媒体教室

  活动对象:全体在校师生,参赛者可以通过个人或组队的方式报名。

  五、 活动目的和意义:

  ⒈这次活动以广大同学为主体,以创新创意为载体,以学院指导老师为指导,旨在为同学提供一个施展自己才华的空间和展现想象力的平台,激发同学们的创新热情、促进创新氛围在校园的形成。 ⒉发现创意、追求创意,着眼于创新意识的培养

  六、 活动项目:

  作品的风格、形式不限,作品应添加设计理念说明

  ⒈ 手工制作:环保节约型手工制作品、剪纸、十字绣

  ⒉ 平面广告作品:真人漫画、海报、书法、

  ⒊ 文化衫图案设计

  ⒋ 生活创意作品

  作品要求:思想创新,设计布局创新,达到一种朝气,活力令人耳目一新;创意好,整体效果佳,作品突出某个主题,能很好启发观众,引起共鸣。

  七、 活动流程:

  ⒈ 前期宣传准备:

  海报宣传:设计展板、海报张贴于学院各宣传点。

  ⒉ 初赛:由大赛评委会从收集的作品中选取15份优秀作品进入

  复赛。

  ⒊ 复赛:进入复赛的选手(或参赛队)在多媒体教室进行决赛,

  通过选手(或参赛队)现场展示、解说,评出各类奖项。

  ⒋ 公布获奖名单及获奖作品

  ⒌ 活动作品展:比赛过后,将对优秀作品在全校范围内进行展出。 ⒍ 活动奖项:

  最佳创意金奖、独具匠心银奖、题材新颖铜奖

  一等奖:2名

  二等奖:5名

  三等奖:8名

  参与奖若干

  八、 备注:

  作品提交方式:

  联系电话:

  截止日期:*月**号下午*****

  大赛评委:团总支各部部长及相关指导老师

  我们承诺,凡是参加比赛的同学,都有精美礼品相送!希望大家踊跃

  参加

  九、 活动完成后,对参赛选手根据此次活动的意见和建议进行反馈调研,

  并要求活动负责成员以书面形式对此次活动的经验和不足之处进行总结,为以后举办同类型的活动积累经验

  **************

策划方案 篇2

  为贯彻学校、学院精神,加强我班级建设,合理利用“5·25”心理健康日这一契机。让我班同学能够进一步增进对自我了解、探索自我,解决在成长、学习上的诸多困惑,以使同学们心理健康成长,保障同学们能够度过一个愉悦的大学生活,做好自己的人生规划,树立明确奋斗目标,进而为今后的社会生活打下坚实基础。

  具体安排如下:

  一、活动主题

  绘人生蓝图 圆青春梦想

  二、活动时间

  xx年5月20日

  三、活动地点

  待定

  四、参于人员

  xxxx级x班全体同学,倪导师,张辅导员

  五、前期策划准备

  1、心里联络员了解同学们生活学习中遇到的疑惑,通过查资料、询问有关老师找到解决方法;

  2、召开班委会议制定详细计划,考虑全面。以使在班会中,心理联络员作主导作用,每位班委协调配合好。调动同学们积极性是尽可能多的同学在其中受益,而不只是一个形式。

  六、活动流程:

  1、前期准备

  设计并筛选活动流程,确保同学们在快乐的同时学习心理知识,解决学习生活疑惑,做好人生规划。

  2、班会序幕

  做一个真心大冒险游戏,既可以调动同学们的好奇心,又可以引出本次班会的主题,使班会在轻松而愉悦的氛围中顺利进行。

  3、班会开始

  讲解此次班会的意义,并对整个健康月的活动做一个总结,把此次班会的安排流程告诉同学,是同学对对此次班会有个大致了解,做好心理准备。

  4、视频观赏

  播放几个同学们感兴趣的而且与本次活动有关大学生心理健康视频。

  5、疑惑解答

  讨论学习生活中的疑惑,在交流中寻找解决问题的方法,增进同学们之间的相互了解。与此同时,心理联络员为大家讲解一些学习到的心理知识,增加同学们对心理知识的了解,帮助做好人生规划。

  6、游戏阶段

  (1)心理测试。在娱乐中了解个人性格、交流等方面的优势特点及不足之处。进一步了解自己,探索自己。

  (2)文字接龙。以宿舍为单位分组,进行语言传达。让同学们在集体中感受到快乐,增强集体观念。认识到未来的社会仍需要合作。

  (3)户外活动。另找时间开展户外活动,譬如,混合篮球,编花篮,兄弟连等各种的娱乐活动,放松同学们的身心,认识到身体是未来竞争的资本。

  7、班会总结

  与同学们交流此次活动的感受,以书面形式字数不限,重在参与。对最近班级里存在的问题做一些分析,并提出个人的见解,对今后同学们共建和谐班级提出合适的建议。

  8、班会结束

  班委做后期工作。如,卫生方面,会后保持教室优良的环境。讨论此次活动存在的问题,寻找更加合适的解决方法,为以后开展活动汲取更多的经验,以完善各项工作。

  七、后期工作

  心里联络员对同学们所写感受认真分析,针对不同同学的情况适当的与其交流,让更多的同学了解自我,做好人生规划

  xxxxxx学院

  xxxx级x班

  心理联络员

  二〇xx年五月十六日

策划方案 篇3

  举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升XX酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此特色菜肴,酒店上下应举全力办好金秋美食节。

  一、活动目的

  通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

  二、活动原则

  实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。

  三、活动卖点

  大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同家常菜肴,大众消费,高档享受。

  四、活动理念

  金旺菜肴菜的个性化!

  五、活动主题

  感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。

  六、活动组织

  1、组织机构;

  2、工作分工;3、协调联络;4、对外宣传;5、客户营销;6、活动保障;7、安全防护。

  七、活动内容

  一筹备

  1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  二举办

  1、品牌金旺菜肴形象展示

  主题:有滋有味菜肴制作,色、香、味、形。

  方式:设固定的展区,制作成品展示。

  形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。

  互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。

  内容:

  1金旺菜肴的实物艺术形态;

  2金旺菜肴的文化展示;

  3服务人员的仪表姿态。

  展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

  2、促销活动

  主题:轻松体验,更欢乐。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。

  内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。

  明档:

  1采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。

  八、活动其它

  2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。

  3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设

  一、二、三等奖。4、菜肴原材料费用:另计。

  呈交总经理审批

  酒店举办美食节策划方案飞雪

策划方案 篇4

  一、主办机构

  校青年志愿者协会

  (活动时主要交给一个部门负责,其他部门听从这个部门调动,做辅助工作)

  二、活动地点

  在三栋小广场设置报名地点及收集作品 申请三栋大厅展示获奖作品

  三、活动时间

  (主要随协会具体安排,建议在)四月一日~四月八日(其他组织定会拿愚人节做文章,我们就要推陈出新,举办新的.活动) 从四月一日开始宣传,四月二日设置报名 四月五日截止 四月六日至八日评选优秀作品

  四、 参与人员

  全校有创意的同学

  五、 活动主题

  “勤动你巧手,书香满校园” 或“创意无极限,书签也精彩” (标语想的不太好,要大家一起改改)

  六、 活动目的

  1、激发同学们的创造力与动手能力 (虽然一枚书签小小的,但是它也是艺术与创造力的结合)

  2、宣传可持续发展的观念 (让节约从小事做起 我们这次要求的书签原材料主要是废弃的硬质纸张或是普通纸巾,甚至就报纸也可。就靠同学们的巧手变废为宝了)

  3、宣传志愿者无私奉献的精神 使志愿者精神深入人心 (我们的主题将会有志愿者这一部分 这样就会将志愿者的形象具体化抽象画)

  4、提高同学们的文化底蕴,认识书的重要性 (书签总会与书联系在一起,什么书配什么书签嘛)

  七、 场地设置

  三栋小广场 三栋大厅

  (从四月一日开始宣传,四月二日设置报名 四月五日截止 四月六日至八日评选优秀作品 四月九、十日展览优秀作品)

  八、 宣传方式

  宣传部海报 报名点宣传 食堂海报板贴告示 各班班长的通知。

  九、 工作分配

  办公室:负责报名表的打英分发及参赛人员的档案表格整理。

  宣传部:出一张海报 三张告示。

  外联部:负责申请场地、教室及奖品采购。

  会员俱乐部:发动协会会员参与活动。(短信方式)

  公益服务部:负责与图书馆联系 将获奖书签赠与图书馆。

  十、 预计费用

  一等奖100元 二等奖50元 三等奖30元

  获奖证书20份乘以2元

  入围奖 本子30份乘以1元

  其他

  共计200元左右

  策划书:xx

  XX年3月9日

策划方案 篇5

  一、运动会精神及意义

  春是成长的象征,春是豪情释放的季节,为了丰富大学生的课余文化生活,深化我校体育特色,展现全校师生良好的精神风貌和充满斗志的活力,给大学生体育爱好者一个展示自我的舞台,在这个季节里,我们将举办大型春季运动会活动。给全学校同学创造机会,促进学生之间的交流。并希望通过此次运动会的举办,经过筹备、参加比赛,帮助学生接触社会、融入社会,增强社交能力,学习社交技巧。再加上我们国家已成功举办了奥运会,我们更应该为弘扬体育精神而奋斗,营造一个文明向上的校园文化气氛。作为承办学院,也就是参赛的学院,我们将尽自己的义务和努力为大家带来精彩的比赛和一届成功的运动会。

  二、运动会主题

  本次运动会以“增强大学生体育精神,展现理工风采”为主体,来提高同学们的身体素质,培养同学们的团体精神和拼搏精神。充分体现全体师生不畏困难,积极向上的精神,进一步增进师生之间的交流和友谊。虽然我们是刚刚成立的学院但是在我们身上将会更好的体现。

  运动会具体时间安排及运动项目规则:

  一、活动时间:20xx年5月初

  二、活动地点:长沙理工大学中远学院操场

  三、活动主办:长沙理工大学中远学院学生会

  四、活动对象:长沙理工大学中远学院全体同学

  五、活动流程:

  1、宣传阶段:

  (1)宣传部出海报及版面进行宣传;

  (2)悬挂条幅宣传;

  (3)开班长会议传达会议精神(考虑);

  (4)学校广播站播报。

  2、报名阶段:在学生会主席部长会议时发放登记表,设置截止日期。(注意:各班每项限报三人,每人限报三项。)

  3、活动项目:

  竞赛:

  (1)男女:100米、200米、400米、:参赛队员起跑时必须蹲立起跑,发令枪响后才能起跑,抢跑两次者取消参赛资格,起跑后不准换道不准拉扯否则取消参赛资格。最后取成绩最好的前八名进行决赛。

  (2)男女子800米、1500米、3000米、男子5000米:起跑后即可换道,过程中不准拉人,不准带跑,不准换人,如有发现,取消比赛资格。

  (3)接力赛:

  参加人员:4人,(男女)

  比赛规则:四个选手分别站在指定的起跑位置,由第1个选手起跑,依次将棒传到第2个的选手手中,依次进行,有最后一个选手冲刺,每人跑规定的路程。比赛过程中选手不能窜道,否则取消比赛资格。

  (4)四人五足(考虑):参加人员:4人一组

  比赛规则:1)比赛前由四个选手自行绑脚,但必须由工作人员检查以后方可参加比赛。

  2)比赛时每组分配两条跑道宽度,比赛中不允许超越本组宽度的界限。

  3)比赛的距离为50米,先到终点者获胜。

  4)检录时每组参赛的四名选手必须全部到场方可参加比赛,不允许替换任意译名参赛选手。

  田赛:

  (5)三级跳

  要求:两组分别进行,队员按抽签先后顺序进行比赛,每组进行2轮,每名队员取最佳成绩作为最后成绩。

  (6)男子跳远、女子跳远:选手起跳时不能踏过跳板,否则按犯规处理,选手可以跳三次,按最好成绩算。最后取成绩最好的前十名进行决赛

  (7)男女铅球:规定的次数能取最好有效成绩,没有预赛,直接根据成绩决出最后名次

  (8)男女跳高:对于每位运动员在自选高度上有3次试跳机会,按照高度运动员依次出场

  备注:所有选手参赛前必须出事有效证件,如有顶替者取消资格。如身体不易剧烈活动的同学请勿参加。

  本职工作

  我们组织最好的队伍参加这一届运动会,力争获得好成绩,我们会管理好自己的队伍,尽量不会出现违纪现象,学生会体育部各位副部长会在部长的领导下,作好本职工作。

  与赞助商互动

  本次活动以促进我校体育锻炼氛围,增进师生交流为目的,追求友谊第一,快乐第一。为了增加此活动的趣味性以及参

  与广泛性,本次活动由趣味类项目和常规天井类项目两部分组成。参赛队员是一班级为单位报名参加,我校及院外联部是本次活动的指定宣传单位。

  1、可行性分析和宣传方式

  (1)为期二周的大横幅宣传,在学校内悬挂横幅,活动前三天粘贴在食堂、教学楼等人流量最多的位置。

  (2)我们将在运动会的宣传海报中点明贵公司为赞助单位。

  (3)在运动会期间作为独立的宣传方式在学校内进行宣传。

  (4)运动会前后在我们理工广播站黄金时间进行宣传。

  2、宣传效应:

  (1)海报和传单上会注明”本次活动由***公司赞助举办。传单由赞助商提供。

  (2)本次活动还可以帮贵公司在学校派发传单。

  (3)获奖运动员的奖品由赞助商提供。

  (4)横幅有表明赞助商。

  (5)活动需要的一些物品须赞助商提供。

  3、赞助活动意义:

  增加校企间的交流与合作,共同学习,共同发展。实现双赢。

  通过赞助相关活动树立企业形象,提高赞助商的经济效益。

  奖项设置

  比赛奖项:

  男女:100米、200米、400米、800米、1500米、3000米,男子:5000米、四人五足(考虑)、男女三级跳、男女跳远、男女铅球、男女跳高项目取冠、亚、季军。

  接力赛(4*100米接力)、四人五足(考虑)取团体奖前三名和优秀奖三名。

策划方案 篇6

  活动背景:为丰富校园文化生活,展现大学生青春活力,特此举办大一新生学校网球赛。

  比赛主题::章显青春,展现活力。

  主办单位:大学生网球协会

  主要负责人:网球协会会长:朱克龙王锋

  比赛对象:网球协会10级所有会员

  报名时间:xx年11月20日至xx年12月20日

  比赛时间:xx年12月18日上午八点

  报名方式:各位同学可直接到网球协会教学部部长王锋处报名

  比赛场地:校本部网球场

  比赛规则;

  1、单打淘汰赛,若对手未按时到达比赛场地或自动放弃比赛权选手可直接进入下一轮。

  2、根据报名人数,分为男队和女队,再分别以抽签的形式分为a,b,c(或更多,据人数而定)

  3、比赛中球员每胜1球即记分15,胜第2球记分30,胜第3球记分40,先胜4球者为胜1局。如遇双方各胜3球为平分,直到一方在平分后连胜2球才为胜该局(胜6局为1盘)。当双方各胜5局时,一方必须连胜2局才为胜1盘。要是双方的局数打到6比6,就要以决胜局定胜负。

  4、每局开始,发球员应先从右区端线后发球,并且脚不可踏在底线上,得或1失1分后,再换到左区发球,发出的球应从网上越过,落到双方发球区或其周围的线上。球飞出了底线或边线,但还没有着地,而这时直接将球接去,失误失分,没有失误,该分继续。

  5、双方应在每盘的单数局结束后交换场地。

  比赛宣传:分为前期,中期,后期(赛中和赛后)三期宣传。

  前期报名宣传(以教学部部长为主);

  中期运动员训练、备战宣传(以网球协会会员为主);

  后期赛中战况宣传和赛后宣传(以字报的形式贴出);

  裁判设置:由网球协会会长负责安排

  裁判要求:每个场地设一名裁判及球童两名。

  场地配置:由各部长负责,借记分板、哨子等,并且负责保证器材的完好无损。

  奖项设置:取男子比赛前三名,女子比赛前三名;发放校级证书奖励(向社团联合会申请)

  备注:本次比赛为10级新生举办的第一次大型的网球比赛。由于今年10级同学身体素质较好,在短时间内已掌握基本的网球技巧,,为此,在网球协会的倡导下,特此举办此次校内网球比赛,既能让同学们掌握一定的比赛规则,学友所长章显自己,又能为大学校园增添一份活力与激情,同时将于12月19日举行网球协会内部茶话会,交流网球心得,为今后的网球培训打好基础,延长避短,大学生网球协会将在所有会员的努力下向更好的方向发展!

策划方案 篇7

  一、保费计划30%,达成首季度XX万目标,特制订开门红方案

  二、开门红活动时间:XX年1月1日至XX年3月30日

  三、开门红口号:抢占高峰,开门大红

  四、开门红对象:中支公司全体员工

  五、开门红事项安排:

  1、确定开门红目标,拟定开门红方案。各个渠道、机构上报XX年保费计划,拟定开门红保费目标。业管部拟定各渠道业务费用政策,各渠道、机构制定开门红具体方案。召开中支会议,汇总并确定个机构、渠道的开门红方案。

  各个渠道根据分公司要求和自身实际业务能力情况上报XX年度度保费计划,并拟定开门红的保费目标和重点推动险种,并完成期间的产品销售培训及各自的一季度合作方案;业管部根据各渠道上报的保费计划和预备方案,拟定其业务费用政策,制定整个公司的保费计划和整体方案,积极做好产品销售支持工作,并对部门制定的具体方案进行审阅。并由总经理室召开中支开门红会议,会议中统一思想,营造集体及职场氛围,汇总并确定各机构、渠道的开门红方案,完成部署并落实开门红前的准备工作。

  2、开门红方案的宣导及执行

  (1)、对外:强化与各业务单位的拜访与沟通,加强业务单位与公司的合作深度。总经理室牵头对业务合作单位高层进行商务拜访活动,以保持良好的合作关系;中层业务骨干进行上门拜访,了解其业务合作单位的合作新意向和动态,保持业务合作的上升趋势,;业务员确保要做到经常走访合作单位,保持日常良好的沟通与联系,熟悉合作单位的保险需求,以便能有较快的业务反应能力。另外,在维护、巩固业务合作的同时,还要时刻关注市场动态,随时掌握第一手消息,各部门、渠道要做到信息交流一致,时刻做好拓展新业务的准备。由总经理室牵头衔接,确定保费的规模与类别后,中层业务骨干进行跟进,业务员进行业务处理,加强业务的稳定度。如此一来,实现级别对应的分层级、差异化的公关工作,彻底实现上层公关、中层跟进、底层维护的三位一体的营销策越。利用公司的品牌优势,开拓并迅速占领市场。

  (2)、政策到位:业管部大力支持前线销售部门的工作,要结合分公司下发的政策,根据不同的市场情况和业务状况,最大程度上的争取机构费用和政策,并使其合理化、最大化的保证各渠道费用政策、激励方案的及时到位和兑现,并密切关注市场动态,做好经营分析,及时指导各渠道有效经营。

  (3)、对内:公司召开开门红启动会议,业管部做整体开门红会议宣导并做相关工作报告,由各渠道介绍其渠道开门红方案,并对其做相关讲解,最后由总经理室强调会议精神。从根本上增加员工的使命感和自身学习自觉性;为了更好的鼓励先进,激发落后,业管部每日根据各渠道完成的业务情况用日报形式通过邮件箱全公司播报当日业绩情况,并点评战事、追踪差距。各渠道、机构要充分重视日报内容,利用渠道会议和业务分析会来强化开门红政策的学习,制定渠道内的具体行动力方案,每日填写活动日志,建立客户资料。并安排责任到人、保费到日的详细活动方针,并在会议中检视活动中的一系列过程,积极总结活动经验,并反馈市场变化和自身所遇到的困难,使其它渠道总结经验,以便及时调整方案和措施,以保证方案的机动性和灵活性,以此通过交流和总结来让目标顺利达成。

  3、开门红期间业绩追踪,及市场情况。收集开门红期间业绩日报的跟踪,同时关注市场信息并及时调整政策。

  业管部设立专项人员进行督导、追踪,每天以保费日报的形式通报公司内各渠道的整体数据通报,深入分析数据的构成,积极调整渠道比重和给予更多的政策支持和渠道费用,推动落后渠道的二次发力,保证渠道间的均衡性。并利用渠道间的保费差距,并跟踪日报报导的数据和渠道的后续状况,激励先进,鼓励后进,充分调动渠道、业务员之间的竞争力和动力。

  在每获得一周的业绩数据后,业管部利用数据进行分析和后续跟踪,旨在以数据提醒各部门、渠道的业绩完成状态如保费达成情况。并及时检视渠道的工作,利用周例会时间及时指出其不足,并督促其进行改正并制定相应的目标,提出新的需求,并关注市场信息,及时调整相应的政策,以在总体上制定新的、更贴合实际应用的行动力方针。并在会议中,由保费达成理想的部门做经验分享,督促鼓励后进部门,并明确奖惩制度,提高员工的积极性。

策划方案 篇8

  总体目标:

  通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

  活动内容:

  根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。

  一、店内装饰、气氛

  1、 餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。

  2、 由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作

  3、 从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

  二、广告宣传

  1、 宣传单张。

  2、 报纸广告。

  3、 海报制作。

  解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。

  三、促销分工

  1、 宣传单的派发由相关部门完成;

  2、 散客、常客预订工作由各店面具体负责;

  4、 促销及预订工作由店经理全面负责。

  四、具体促销活动

  1、“大型团体餐促销活动”

  活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

  2人——4人可以享受9.5折优惠。

  5人——8人可以享受8.6折优惠。

  9人——12人可以享受7.88折优惠。

  春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然有很多点子。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年的春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有3大明显特征:

  餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:

  a. 主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。

  b. 包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。

  c. 系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

  同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神的享受。

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