营销策划方案

时间:2024-11-28 06:26:23 策划书模板 我要投稿

有关营销策划方案模板汇编七篇

  为了确保工作或事情顺利进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案属于计划类文书的一种。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编精心整理的营销策划方案7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

有关营销策划方案模板汇编七篇

营销策划方案 篇1

  1、山西经销商寻找学生偶像帮助“吸粉”

  山西某个酒水经销商,就很好地利用了高中生喜欢偶像的社会现状,在当地市场寻找一个说唱领袖级人物,邀请他为自己的产品进行主题曲以及广告的宣传制作。他利用对目标消费者进行感情沟通来实现情感营销,并最终搭建一个真正夯实的“吸粉”和销售平台。毕竟当地不少高中生由于喜欢嘻哈文化,时常会留意这方面的信息,同时他们更会对本地的说唱人物平添几分热爱,也正是这样的缘故,让商家找到了广告切入点,迅速找到了针对目标消费者情感营销的兴奋点。

  除了找到情感营销的切入点之外,他还针对高中毕业生喜欢聚会的夜店、酒吧等场所,让这个说唱人物组织一系列关于毕业聚会的表演和聚会活动。正是这种宣传活动造成了巨大的推广效果。

  由于尝到了寻找学生的偶像帮助“吸粉”的好处,于是这名山西经销商继续深挖资源,通过实地调查,他发现不少高中生对体育偶像十分崇拜,也喜欢三五知己一起运动。于是他在校园内组织了一项名为“热血篮球·致敬青春”的民间篮球比赛,通过活动植入了广告运作,完成了学生和产品之间的互动,让产品成为毕业季和毕业人群的一部分。

  2、安徽经销商进行精细化市场运作

  和山西经销商深入学生群体运作情感营销不同的是,以下这名安徽经销商的运作模式比较传统,但所使用的是精细化市场运作模式,同样在“升学宴”活动中取得不俗的成绩。

  要知道,不管是什么活动,无论是品酒会或者是升学宴,想要产生销量的话,都需要有渠道的支撑,为了促成升学宴的顺利进行,这名安徽经销商在当地的数十家名烟名酒店挑选一批重点商家成为宴会联盟店,全方位打造宴会联盟,在店里面进行重点产品的堆放布局、宴会宣传单张X展架活动横幅的气氛营造。为了让宣传效果得到更好的提升,甚至推出了100ml的样酒,赠送给到店扫描宴会活动二维码的顾客。

  除了以上这些活动外,这名安徽经销商甚至还放弃了在酒店做产品堆放以及氛围的传统方式,改做对酒店的前台和服务人员进行产品知识和宴会知识的培训。由于升学宴在一般情况下都会在半个月甚至更长的时间就会预定酒店,在预定过程中前台的作用是至关重要的,一旦她们告知消费者相关的宴会活动细则,将可以改变升学宴的产品选择。

  随后,这名安徽经销商利用前台留下来的订席电话,对预定酒店的消费者进行逐一电话拜访,还设置合理的渠道推广费用,聘请兼职宴会推广人员去运作宴席市场!

  为了让自己的产品更具品牌吸引力,这名安徽经销商还去当地所有高中的毕业班推广自己的微信平台,只要关注的话,就赠送2B铅笔、档案袋等考试用品。不能不说这的确是一招非常有效的招式,他活用了微信这个交流平台来吸粉,而最让人值得称道的是,这名经销商吸粉之后,并没有单纯地去推销自己的产品,而是利用这个平台为学生们介绍一些关于高考内容,还有各种如何填报志愿的方式等等。这样做背后有一个深层的用意——提升学生对微信平台的好感,从而提升对自身品牌的好感。

  3、开拓升学宴市场所需解决的问题

  尽管升学宴渠道目前而言竞争还不是很大,然而这是因为存在一定的困难,才让如此诱人的市场还没有太多人去竞争。譬如说校园内部对商业活动的种种限制,以及这个消费群体的特殊性,都是问题的关键所在。

  如何进入校园内容推广宴会活动?如何让真正对“升学宴”付钱的'家长同意选用自己的产品?以上这些要解决的问题并非易事。当经销商进校推广时,其实最有效的依然是赞助形式。不管是校园的比赛以及各种日常活动,都可以成为商家赞助的由头。而针对那些思维活跃、感觉敏锐、勇于创新、敢于冲破旧观念的学生消费者而言,经销商有必要理解他们的想法,才能形成一套行之有效的传播模式。最后就是打通家长的消费观,需要的是销售人员能领悟他们的真正想法,毕竟家长往往因为高兴,更愿意听自己子女的推荐。

  4、解决问题将可以获得这片广阔市场

  方法总比问题多,尽管在升学宴渠道里,经销商需要面临各种各样的问题,一旦解决这些问题,那么便能获得这片广阔的市场。为了更有效地在竞争中胜出,红酒加盟商有必要开展更具吸引力的推广活动,让学生消费者可以留意自己的品牌。

  目前而言,赠送学习文具的手法尚且新鲜,然而送多了效果也变得平庸,因此需要经销商再花心思去发展其他推广手段,毕竟新颖的创意才能在消费者心中停留更长时间。其实酒水经销商每年都在做升学宴,只是能成功的太少。升学宴渠道并非一个简单的活动,搞搞促销就可以成功,里面涉及的学问还不少,最重要的是红酒加盟商如何了解学生群体的消费痒点,如何和他们产生共鸣,当经销商明白这些后,问题自然迎刃而解。

营销策划方案 篇2

  一、活动目的

  1、把握中秋节促销网店策划商机,通过活动内容和活动对象创新避开“价格比拼”和“客源争抢“的恶性竞争,并给予顾客新鲜感,刺激其消费欲望;

  2、提升网店浏览量,吸纳新客源;

  3、打造网店的信誉度,提升顾客忠诚度;

  二、活动时间

  20xx年9月9日(中秋节前一个星期)——20xx年9月21日(中秋节假期结束)

  三、活动主题

  情浓一生,真心表爱意

  情系中秋,礼表爱意

  四、活动对象

  针对20-------30岁的女性顾客。

  五、活动内容

  “情系中秋,礼表爱意”特惠活动

  1、活动期间,凡是情侣顾客,获赠爱情誓言卡一张,参加“最佳情话评选活动,有机会获得精美奖品。

  2、满100送10元钱的优惠券,可以用这10元券在小店进行消费。

  3、购物满150元钱免费送货,赠送免费的精美礼品盒。

  4、一次购物满100加2元送项链,购物满200加5元送丝巾。

  5、购满300元可以赠送假日购物券,节假日购物积分双倍。

  6、只要是本店会员,都可以通过在本店购物积分,然后找积分换为我所卖的产品。

  六、活动宣传

  1、宣传重点时间:活动前2天;中秋后1天;

  2、宣传手段:目标对象确定了,再选择合适的传播方法,比如网上的旺旺消息,签名档,宝贝题目,公告,QQ,博客,微博,贴吧,帮派,论坛发帖等等。都可以起到传播信息的作用。顾客确定了,才能选择合适的促销方法。

  七、促销前工作

  1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障,如果经常发生缺货现象,不仅影响销售,也会影响买主对咱们的好评,如果遇到不好说话的'买主,给你一个差评,那可真是够呛,即使能取消,也得白白耗费掉不少的时间与精力。那可就不值得啦。

  2、顾客人群的确定:要促销,当然要把促销网店活动策划的对象搞清楚,促销对象是你的目标消费群,这些人才是你的财富来源,而不是你自己,所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播,你的目标消费群知道了,促销才会有成效,如果对着自己促销,促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。

营销策划方案 篇3

  一:时间选定(时机很重要)

  a: 调查周边商圈或工厂集体休假时间(建议礼拜天)

  b :查看天气预报,排除糟糕天气

  二:人员分工

  a:设定一个活动指挥

  b:成立一个小组:

  c:广告,宣传,培训,招促,等分工进行

  三:分析市场(重点)

  a: 活动主题设计关联附近整个市场,了解对手的活动主题,找一个创新独家的.活动主题

  b:调查附近竞争对手的畅销机型,杀低价钱,设计出多款差异化机型,调高卖价:

  c:礼品采购,也需要差异化,建议分层次采购,重点礼品,催单礼品,活动派送小礼品

  四:活动主题设计(联合厂家办露演)

  1:找合作伙伴,降低活动成本

  2:设计突出主题:例如

  (独家震撼送大礼,手机不要钱,免费送)

  五:提前设计活动模拟图

  1:进行场地考察,利用好所有广告位置

  2:进行构想,设计动线,进行简单的图画模拟设计

  六:广告设计,物料准备

  1:广告设计,建议主题要突出,内容不要太复杂

  2:节日物料,帐篷,拱门,等节日物料准备到位

  七:设计激励政策

  1:店总任务达标奖励

  2:个人目标奖励

  3:目标机型奖励

  八:礼品采购

  1:主要礼品(节日主题礼品,具有超强吸引力的礼品)

  2:催单礼品(普通礼品,在销售过程中起到再次赠送的催单作用)

  3:活动小礼品(舞台派送,进店免费送,起到吸引人气作用)

营销策划方案 篇4

  一、主题:迎圣诞/贺元旦购物中心再掀低价风暴迎新年

  二、内容:迎圣诞/贺元旦,值此新年到来之际,购物中心为酬谢广大福泉人民对本商场一直以来的支持与厚爱。购物中心再次掀起低价风暴,我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。

  活动一:温馨平安夜送祝福。

  凡12月24日在购物中心一次性消费满18元的顾客,凭电脑收银小票或专柜小票,只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话,即可获得送出的圣诞围巾一条。

  活动二:每天菜篮子,每天都省钱,海报截角当钱用。

  凡12月24日至元月5日在本次海报期间,来店消费的顾客凭购物中心发出的`海报截角可当1元钱在商超区使用。(每人每次限使用一张,海报截角只限购物使用,不设找赎。)

  活动三:元旦快乐一把抓。

  凡20xx年元月1日至3日在购物中心一次性购物满48元的顾客即可参加元旦快乐一把抓活动:消费者凭电脑收银小票,在“商场快乐一把”抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓,抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为:散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

  三、场地安排。

  1、活动一场地安排在商场楼梯口即可。

  2、活动三场地安排在商场楼梯口旁的空地。

  四、人员安排。

  活动人员安排为两人,后台财务人员或其它人员随时支援。

  五、卖场布置。

  1、临街小招牌挂霓虹灯。

  2、临街两条柱子用红布包起来,上面再贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

  3、楼梯口两旁放两棵圣诞树,牵彩条。

  4、楼梯两边顶部牵霓虹灯和彩条,直牵到上完楼梯。

  5、入口两边放两棵较小的圣诞树,两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画,并牵霓虹灯。

  6、卖场内部分立柱和收银台、服务台贴圣诞老人像或圣诞宣传画,部分地方牵彩条。

  六、所需物料、商品陈列及广告宣传。

  1、圣诞老人像:1米*6个*15元

  60CM*10个*8元

  30CM*30个*3元

  圣诞宣传画:大*6张*5元

  小*20张*3元

  圣诞树:1.8米*2棵*150元

  1米*4棵*90元

  圣诞帽:50顶*3元(每个员工1顶,从12月18日开始戴到快元月5日)

  圣诞老人服:1套*50元

  霓虹灯:40条*5元

  彩条:100条*0.5元

  2、所需商品和礼品

  糖果:200斤*2.5元/斤

  圣诞巾围200条*3元/条

  3、广告宣传。

  横幅两条:

  A、大招牌下边一条长10米。内容为:“迎圣诞/贺元旦快乐一把抓”

  B、临街两个路灯中间一条长8米。内容为:“迎圣诞/元旦再掀低价风暴,为你省钱每一天。”

  DM快讯:

  A、主题:迎圣诞/贺元旦再掀低价风暴,为你省钱每一天。

  B、版面:分五个P:

  1P:圣诞专版;

  2P:生鲜:每天菜篮子,每天省一点。分日期每天提出生鲜特价。

  3P:食品:以散装/粮油/糖果/饼干为主。

  4P:洗涤/百货:以供应商提供商品为主。加上清洁用品/用具/保暖用品。

  5P:专柜区。

  七、费用。

  1、所需料费用:合计2548元

  2、所需商品、礼品:合计1100元

  3、广告宣传费用:A、横幅18米*3元/米=54元

  B、DM快讯5000份*0.4元=20xx元

  共计费用:5748元

营销策划方案 篇5

  前 言

  在商业地产销售发展日益成熟的的今天,房地产营销策划在商业地产的销售与招商过程中越来越重要,商铺要想卖得好,前期的营销策划必不可少,而且必须做到位。

  ××商业城项目是××房地产开发公司开发的精品物业,将成为××市北区的新型休闲地产商业的经典作品。

  ××商业城座落于××市城区北部的××广场旁,是××地产开发公司的新建项目。本项目占地7000平方米,根据目前的建筑设计建议方案,项目由三层裙楼(含负一层)和两栋塔楼(分别高四层)组成,总建筑面积约为15000余平方米,地下车库及设备用房建筑面积为1 500多平方米,商业裙楼建筑面积约8 500平方米,塔楼建筑面积约6500余平方米。项目总投资约1 800万元。

  经过前期的市场调研分析,本项目初步确定为现代化、多功能的休闲购物商城。根据这个初步设想,结合目前项目现状,本营销企业方案对本项目做了比较系统的市场定位及营销可操作性分析,从营销策划的角度出发,对项目的整体形象包装、营销组织运行、市场推广、广告策略安排、销售促进等方面都做了全局性和可操作性的论述。

  一、项目营销总体策略

  营销总体策略是仔细分析、科学划分并准确切入目标市场,通过全方位地运用营销策略,最大限度提升项目的附加价值,获取项目的最大利润,并全面树立和提升企业形象及项目形象。概括本项目的营销总体策略,可以简述为“五个一”,即树立一个新锐概念、倡导一个财富理念、提炼一个鲜明主题、启动一个前卫市场、酝酿一场热销风暴。

  二、项目营销目标方针

  根据本项目“五个一”的`总体营销策略,拟订本项目的营销目标方针如下,作为本项目营销工作纲领的完善和充实。

  1、树立一个新锐概念:休闲式购物商业。

  2、倡导一个财富理念:创投性商业、休闲式购物、稳定性回报。

  3、提炼一个鲜明主题:产权式商铺、休闲式商业。

  4、启动一个前卫市场:崇尚“创投性商业、休闲式购物”,摒弃传统商业的纯购物环境压抑与约束,主要面向年轻新锐、有自己个性的消费群体,让其体验到休闲模式的商业环境,购物主题明确。

  5、酝酿一场热销风暴:本项目将传统商业行为上升为现代全新的休闲商业,力争推动商业房地产市场开发的全新变革,避开传统商业的竞争,在一个全新市场里掀起一场热销风暴。

  三、销售目标及目标分解

  1、 销售(招商)目标

  2、 销售目标分解

  四、营销阶段计划

  根据项目的定位及施工进度计划,将营销工作分为四个阶段,各阶段工作重点如表8-5所示。

  五、项目销售时机及价格

  为了更好地在后续营销过程中充分体现总体营销策略和达成目标方针的实现,综合项目要素资源和营销推广传播要素,结合项目定位,确定以下销售时机及价格。

  (一)项目入市时机及姿态

  1、入市时机:根据规划与工程进度以及营销准备,在20xx年5月份房交会期间开盘(或20xx年9月),可以抓住20xx年春季房交会、五一国际劳动节等机会掀起第一个启动高潮;在国庆节、20xx年秋季房交会、元旦等重要时期掀起新的销售高潮。

  2、入市姿态:以全市乃至西北地区“财富地产、休闲购物”形象登场,开创全新休闲商业投资经营理念。

  (二)价格定位及价格策略

  1、价格定位的原则:采用比价法和综合平衡法。

  2、价格定位:整个商业项目的销售均价为3 580元/平方米,其中起价为3 328元/平方米,最高价为4 000元/平方米。

  3、价格策略:采取“低开高走”型平价策略,开盘后半年作为第一阶段的价格调整(略升),均价为3380元/m2,尾盘销售变相略降。

  六、宣传策略及媒介组合

  (一)宣传策略主题

  1、个性特色:“××商业城财富地产投资商业”是我市首家也是唯一一家将商业开发从“建造建筑产品”上升到“营造全新休闲购物方式”,倡导“投资财富地产、获取稳定回报”的投资理念。

  2、区位交通:本项目地处××广场旁,地段绝佳,高尚居住区地标建筑,交通便捷,是北部区域首选的理想商业地产投资环境。

  3、增值潜力:处于政府规划重点发展区域的核心区域,发展前景好,购置成本低,升值潜力大,是投资置业的首选。

  (二)宣传媒介组合

  1、开盘前期:主要以软性新闻及广告进行全新“财富投资,稳定回报”理念的深度挖掘,媒体主要以报纸为主,电视为辅。

  2、开盘后的强势推广期:即项目营销推广的重要时期,宣传媒介以“报纸、电视、户外广告牌三位一体”为主,配以相关杂志、直邮广告等形式。

  3、开盘后的形象展示期:为了展示形象,以软性深入挖掘为主,媒介选择主要是电视和报纸,重点辅以论坛公关、促销活动、项目招商说明会等形式。

营销策划方案 篇6

  一、主题

  美满良缘由天赐满意婚宴在xx

  二、总体思路

  充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴,到xx?? ”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

  三、活动时间

  xxxx年xx月至xxxx年xx月

  四、活动内容

  1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

  2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

  3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

  4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

  5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

  6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

  7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

  8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

  五、婚宴套餐标准

  1、百年好合宴 688/桌(10人)

  2、金玉良缘宴 788/桌(10人)

  3、珠联璧合宴 888/桌(10人)

  4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)

  5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)

  六、宣传推广

  1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

  —报纸夹放

  —闹市区人员发放

  —与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。

  —放置在饭店各营业点。

  2、电梯间pop/大堂pop

  把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。

  七、部门分工

  1、营销部负责此次活动的`对外联系宣传与制作。

  2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

  3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

  4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

  5、房务部负责婚房的准备工作。

  6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。

  八、费用预算

  1、绢花拱门: 2.35米*2米=xxx元(可长期使用)

  2、普通喷绘喷绘: x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴,整体可重复利用)

  3、桌花:35元/份*1份=35元

  4、婚房:豪华单人间xxx元/间夜

  5、蛋糕:180元/份

  7、宣传折页:x/张*xx张=xxx元

  8、报纸夹放费:x元/张*xxx张=xxx元

  9、电梯间pop:xxx元/幅*2幅=xxx元

  九、附宣传折页样(略)

营销策划方案 篇7

  (一)餐厅概况与任务

  百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

  餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

  餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

  餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

  百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

  (二)需求分析

  受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

  此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。

  而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

  目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

  (三)市场竞争分析

  1、竞争对象

  确定竞争对象的'方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

  学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

  2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

  (四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

  1、西餐厅优势、劣势分析

  (1)优势

  l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

  l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

  l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

  (2)劣势

  l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

  餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。

  l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。

  l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。

  (四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

  1、西餐厅优势、劣势分析

  (1)优势

  l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

  l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

  l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

  (2)劣势

  l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

  l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。

  l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。

  l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。

  2、西餐厅机会、威胁分析

  (1)机会

  l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工,其市场潜在消费空间巨大。

  l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是百乐门餐厅发展的机会。

  l 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

  l 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

  l 学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。

  (2)威胁

  l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街,有较高的人流量,可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业,它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。

  l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿,包括室内的重新装潢,新产品即将推出等措施。

  l 潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。

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