【精品】营销策划方案范文十篇
为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编整理的营销策划方案10篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
营销策划方案 篇1
一、 活动目的
将全民xx网品牌推广进入哈尔滨市，让百姓更加了解xx网，通过xx网线上、线下进行兑换或者折现。进而映射到哈尔滨全市，在全市范围内提高知名度。
二、 活动名称
全民xx网以及特约商户的品牌推广
三、 活动时间
20xx年10月1日-20xx年10月3日(可根据变化而变动，如场地等因素限制)
四、 活动地点
凯德广场(埃德店)
五、 主办单位
由xx网哈尔滨运营中心主办，各商户协办。
六、 主要对象
主要针对有xx卡的消费者。
七、 活动形式
在活动现场展示、兑换实体商品，并由公司相关负责人员进行产品的展示以及对xx网功能的解说，现场分发展示册，前后张贴海报、易拉宝，并做相关意见调查反馈等。
八、 活动分工
活动前：1.市场部约谈相关冠名商家。2.活动开始前一周，市场部组织下发传单，以确保宣传的时效性。要求有一定的表达，介绍大概的活动时间与内容。分发地点在各个合作商家附近，目的是让消费者拿到更多的xx卡。3.在各大论坛、贴吧、微信，发表相关的宣传信息。4.由组织人员联系会场、会场设备、购买产品、布置会场、准备意见调查反馈表。5.预计好活动中可能出现的问题，做好准备工作和解决方案。
活动中：1.工作人员配合布置会场，包括搭帐篷，桌椅，产品摆放，音响麦克调试，准备展示册以及相关表格、文件。2.发放展示册人员应对xx网相关功能详尽解说，是消费者清楚、了解、认同xx网模式的价值，组织人员维持现场人员秩序，记录产品兑换的品种、数量，兑换人信息、意见调查反馈、回收等面值xx卡，及时做好剩余产品盘点。
活动后：1.市场部负责清理现场卫生，回收工作用具。2.统计产品兑换的品种、数量，兑换人信息、意见调查反馈、回收等面值xx卡，盘点剩余产品。3.整编意见调查反馈，并对意见进行总结、分析、解决。
九、成本核算
场地费用：商场正门门口x米xx元 xx元xx卡置换(实际费用xx元)——本人看到此处不得不惊叹这位老总的思维，确实高人一等!
设备：四角架子，桌椅，xx元 音响等xx元
司仪：xxx元
派单员xx名 活动期间xx元 活动前宣传工资xx元
海报传单画册xx元
营销策划方案 篇2
大厅调酒吧作为酒吧一个表演及出品的核心部门、尤为重要。同时为提高酒吧鸡尾酒的销量及整体营业额，塑造酒吧良好的气氛，因地制宜特拟定以下方案：
1、推出创意Cocktail新款。（如沙滩试管系列、附烟花出品，）量身订做鸡尾酒水牌，附实物图片、口感介绍等。
2、每逢周五周六、或人气旺时，调酒师吧台火瓶、喷火、吞火、杯塔秀等互动表演，带动气氛，从而提高鸡尾酒销量。
3、逢大型节假日（如情人节、圣诞节等）调酒师舞台主题花式调酒Show。并由MC主持拍卖活动。
4、吧台调酒师、吧丽与客人的互动游戏、舞蹈、魔术以及沟通推销技巧、服务质量（可由调酒师培训）
5、吧台面增设一些另类玩物、工艺装饰等。或摆放酒商赞助的带架摆动大支洋酒。突出亮点，吸引消费。
6、推出D。I。Y。主题：一对恋人上舞台在调酒师的指导下为情侣亲自调制一杯自己喜欢的鸡尾酒送给对方。以此提高娱乐气氛和鸡尾酒销量。
7、制作丽人卡。凡女士进场（周五六节假日除外）凭卡可免费获赠公司指定的鸡尾酒一杯，限大厅每人每次只可使用一次。以此吸引靓女带动人气。
8、包房客人生日或客人要求，调酒师可进行调酒表演、调制生日鸡尾酒。
营销策划方案 篇3
一、市场分析1、行业容量
目前，昆山目前有200多万人，每年需要体检的人数在30-50万人之间，而实际体检人数仅有30万人。以人均60元体检金额计算，还有至的空白市场。
昆山市场的体检率仅为5%~8%，而上海等大城市已达20%，至少还有3~4亿的市场开拓空间。体检行业整体上升以后，市场容量将进一步扩大。
1、行业趋势
世界公认的最具发展潜力的产业――健康服务产业近年来在中国得到了快速发展。经历市场调查计算，我国狭义健康服务（体检）产业市场规模在100亿左右，目前年增长速度在20-30%之间。研究结果表明，中国狭义健康服务市场即体检市场及相关服务产业3-5年内可200亿左右。
决定中国健康服务机构未来命运的主要因素不是资金，而是发展战略与发展模式。目前我国健康服务产业还远未进入全国市场格局竞争阶段在，但区域市场内多所有制结构、多细分市场的竞争格局将明显加剧。
2、行业特点
目前昆山体检市场有30多家机构在运营，竞争模式主要体现在价格战上，相互杀价，使体检市场价格混乱，利润不足。导致其对客户维护不力，品牌建设和检后服务不足，客户忠诚度不高，，还没有真正的领军品牌。
市场混乱给佳士体检开拓市场带来难度，同时品牌建设不力，又给佳士体检创造了树立品牌的机遇。
3、体检中心状况
新体检中心面积约1000平方米，设备、技术力量雄厚，可承担每天约250人的体检任务，树立佳士品牌的硬件基础已经具备。
二、营销策略回避劣势，发挥优势，实行差异化竞争，是现代商战中的一大法宝。为了避免进入价格战的泥潭，决定以准确、有效的体检服务为基础，完善的检后服务体系为依托，针对中高端人群实施差异化营销。
1、创造时间和空间上的差异
在体检淡季的时候，用主动营销和公关活动开拓市场，逐渐缩小淡旺季销售额的差距。在体检等候过程中，用舒适宜人的环境吸引客户。
2、创造营销管理的差异
用电话营销和行销相结合的方式，尽量规避无效拜访，参加营销的成功率。利用检后服务系统增加客户忠诚度，树立佳士品牌。
3、创造宣传推广的差异
利用医院内外的宣传，电话、网站的沟通，健康讲座和活动策划的运作，逐步树立口碑效应，建立品牌形象。
三、营销计划
1、营销目标：
根据上述市场分析和体检中心现有状况，暂将20xx年度营销目标定为600万元。其中3~7月为体检旺季，月营销额度定为70万元/月。而10月和11月市场状况相对而言，利于开展营销工作，因此将月营销额度定为50万元/月。其余5个月份，属于体检市场的淡季，暂将月营销额度定为30万元。
因为年度营销目标为600万元，所以需要10名营销人员，人均任务量为每月3~4万元，其余部分由中心自己完成。
2、岗位职责：
目前，暂时将营销人员分为2个部分：
（1）市场营销
维护客户，提高销售业绩，反馈市场信息。
（2）电话营销
开发新客户，对体检产品进行电话及网络销售，了解客户需求。
营销策划方案 篇4
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在30-50元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动。相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner；网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广，广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。
营销策划方案 篇5
一、 活动目的：
1、 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、 活动主题：
为了迎接新年到来，答谢新老客户，欢度新年。
三、活动时间:20xx年X月X日-20xx年X月X日
四、活动地点:xxx
五、 活动内容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、 元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐/自助餐厅单人早餐券一张。
3、 元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二) 中餐：
1、 凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠客房/餐厅/大堂吧/优惠卡一张。
2、 元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐/自助餐早餐券一张。
3、 包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。
4、 元旦当日一次性消费满20xx元 ，即赠送贵宾卡一张。
5、 元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。
6、 元旦当日在中餐一次性消费满1500元，赠送VIP卡一张。
(三) 客房：
1、 凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠客房/餐厅/大堂吧/优惠卡一张。
2、 元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。
3、 元旦当晚一次性开房满8间者，赠送半年期4个房晚、8张自助餐券和精美果篮一份。
六、 宣传方式：
1、 广告宣传：
（1） POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。 内容为：XXX
（2） 设计制作彩色宣传单XXX张（具体内容样板另附）。
（3） 设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
（4） 设计制作赠房券。
（5） 设计制作现金券。
2、 口碑宣传： 销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅 。
3、 短信宣传： 销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。
七、 活动现场：
1、酒店外围：
(1)大门正对面绿色植物区，制作新年倒计时牌。
(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。
(3)酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂：
(1) 酒店大堂摆放“x”展架
(2) 在原圣诞屋的基础上，增加新年有关饰品。
八、经费预算:
略
营销策划方案 篇6
1、活动主题：浪漫平安夜，狂欢圣诞节！
2、平安夜浪漫烛光西式套餐，圣诞节1+1超值惊喜就在×××！
3、餐厅、客房、娱乐捆绑营销。
4、本次活动主推套餐（餐饮和客房捆绑营销），结合当下大众市场，24日平安夜推出浪漫烛光晚餐、25日主推家庭套餐。
一、活动时间：
20xx年12月24日晚（平安夜）
营销策划方案 篇7
一、微店营销简介
全球首家依靠云销售的电子商务平台为微店网，它充分结合了计算机云技术和传统电子商务，属于变革性创新模式，微店模式使大批网民能够参与进来，其商业模式的独特性和先进性成为其爆发式增长的决定因素。目前，微店营销的平台多种多样，如微店概念的发起者和领导者———微店网、口袋网旗下开发的手机网店卖家客户端———微店、腾讯旗下的微信小店等。微店可以将实践机会给予想创业但还不具备创业条件的人，使其能够真正体验自主创业的感受，从中获得成就感，更好地面对市场机遇与挑战。
二、京东微店的发展状况
京东微店是京东商城和腾讯合作的产物，是京东直接把商城入口放在微信客户端里面，借助微信进行销售的B2C模式。20xx年5月6日，腾讯对组织架构进行调整，成立微信事业群，负责微信基础平台、微信开放平台以及微信支付拓展、O2O等微信延伸业务的发展。此外，腾讯还撤销腾讯电商控股公司，其中实物电商业务并入京东，O2O业务并入微信事业群。此外，“新发现”页面底部还增设了6个推荐位，包括数码新势力、梦想生活家、潮男私房货、女神养成记、萌物小清新和小屁孩，整体命名为“潮流圈子”。这6个板块之下，又分别针对不同用户群提供更多的特色商品。根据微信“新发现”的描述，和此前的“精选”类似，每天早上9点会进行商品更新。这些商品均可通过微信支付在手机端完成购买。据合作商家透露，目前，微信“新发现”为京东打造入口铺路，在初始阶段招商目标以京东旗下的QQ网购和拍拍的商家为主。同时，由于易迅一直为早先的“精选”栏目输送商品，易迅的商家也会部分保留。20xx年4月8日，国际著名休闲服品牌UNIQLO(优衣库)与京东签署合作协议，优衣库京东官方网络旗舰店将于4月17日正式运营。此外，优衣库京东微店、手机客户端店铺将同步开业。
三、京东微店的SWOT分析
(一)优势(Strengths)1.规模巨大在国内B2C市场3C网购平台，京东商城规模最大，网站日访问量在国内业界首屈一指。同时，庞大的供应商，是京东微店商品种类丰富和质量可靠的有力保障。在网购市场诚信体系尚不健全的情况下，京东微店已经在市场上树立起了良好的口碑和信誉，凭借自己建立的京东物流体系，确保配送及时和准确，并使配送成本降低。京东在技术研发上具有雄厚的实力，每年投入的资金超过亿元，研发团队达1000人之多，为持续创新提供有力的保障。目前京东建立的客户零元配送等项目在内的服务体系具备完整性、优质性以及高效性特征。2.去中心化的商业模式相较于阿里巴巴等传统电商所采用的中心化运作模式，京东微店采用了一种去中心化的经营模式，即京东微店没有统一的入口，采用多种方式进店，如通过网站平台、二维码、店铺名称等多种方式进店。去中心化商业模式的一个巨大优势在于既能保证微店产品和服务质量，又能最大程度地激发微店商家的能动性和创造性。商家会积极主动地采用各种方式进行微店的营销活动，以加大店铺的访问量和知名度。在京东公司把京东商城和京东微店链接起来后，进一步促进了京东商城的第三方卖家选择在微店进行开店经营，原因在于去中心化的经营模式带来了多样化的访问来源，这对于商家而言意味着带来了潜在的消费群体以及销量的增加和利润的增长;再者，京东表示第三方卖家只需提供QQ号和微信号即可入驻京东微店，通过京东商家后台对商品、订单、结算、售后进行统一管理，无需额外增加运营成本，并可享受来自微信、手机QQ两大购物入口的流量红利。这些优势引发了第三方入驻京东微店的热潮。
(二)劣势(Weaknesses)1.服务能力不足在微店迅猛发展形势下，现有服务能力不足的问题日益凸显出来。现有的服务能力与业务发展的速度不相匹配，目前，京东微店的售后服务缺乏对消费者投诉进行及时有效处理的能力，这使得客户满意度受到较大影响。2.利润微薄京东微店属于新兴的商务形式，发展之初依靠低廉的商品价格和丰富的产品选择迅速获取了市场份额，但是，相伴而来的利润微薄也是京东微店不可回避的一个窘境。目前很多京东微店都还处于盈利的边缘，很多商家并没有获得真正的盈利。3.公司监管力度不够作为B2C电子购物平台，京东微店网购规模超越百亿属于首家，但是在知识产权和商品质量监管方面仍需加强。在社交媒体日益发达的今天，公司监管不到位，会给公司带来极大的负面影响。
(三)机会(Opportunities)市场规模潜力巨大。20xx年我国网络购物市场规模为7735亿，而到20xx年已史无前例地达到10452亿，几乎增长200%。基于这样的大背景，京东微店拥有着巨大的发展机遇。随着网购环境的不断优化和完善，网络购物市场呈现出高速发展的态势，B2C企业网购消费需求巨大，这为京东微店的发展奠定了良好的外部大环境;连续几轮的融资，京东资金储备已经充足，京东扩张规模基础较为牢固;在当前物价指数居高不下的情况下，选择网购消费方式的人数呈现上升趋势。
(四)威胁(Threats)在迅猛发展的网购市场背景下，企业内部的经营管理水平和外部的市场竞争程度成为京东微店主要的威胁来源。竞争对手成为企业外部威胁，实力强劲的传统企业也成为网购市场争夺的`参与者，例如，“苏宁易购”和“国美商城”等就是典型的传统家电商苏宁和国美的B2C购物平台，这些实力雄厚的传统电商入住B2C平台，使得京东微店的竞争压力不断加大。而且，随着经营成本的不断提高，京东微店也面临着改善内部经营管理的巨大压力。作为一种压力构成企业内部威胁，较低的价格是京东很大一部分竞争力的来源，但随着公司不断吸纳高端人才和提高基础人力的工资水平，京东所能承受的低价空间被极大压缩。
四、京东微店营销策略的不足
(一)忽视口碑营销相对于传统的商务模式而言，电子商务平台的消费者缺乏切实的产品体验，仅仅靠一些图片和文字的说明进行购买未免显得过于虚无缥缈。而京东微店上线初期恰巧忽视了购买者的分享展示，忽视了口碑营销，无法给后来购买者有关产品具体情况的参考与借鉴。
(二)竞争手段单一京东依靠自建的物流系统，在物流配送的速度方面确实做到了行业的领先地位。但随着各大网上商城的竞争趋于同质化，京东单凭这一点尚不足以成为网购者心目中的第一品牌，要想在电商中占据重要地位需要让自身做到差异化。
(三)“低价”策略影响品牌信誉低价是京东微店发展初期的一把利剑，微店靠着低价的产品吸引了大量的消费者，夺取了市场份额。但是，随着竞争的不断加剧和消费者需求的不断提升，低廉的价格已经不是优势，甚至转化为劣势。过度依靠低价策略会让自身品牌贴上廉价的标签，影响自身品牌的建立。
五、京东微店营销策略的改进建议
(一)优化购买过程，赢得口碑在业内大家已经认可京东网上界面设计的规范化和专业化，但是在消费者购买环节中精细管理体现不足。电子商务模式的出现改变了消费者的消费行为和习惯，企业应注重消费者搜索比较的优化，增加消费者购买体验，重视鼓励引导客户评价，这也是企业最直接的赢得口碑的方式。京东微店应做到及时反馈客户评价，分享传播客户体验，逐步建立消费者社区，吸引消费者参与到平台的建设和管理中，从而提高消费者对企业的忠诚度。
(二)增加多渠道体验营销与传统商务模式相比较，电子商务模式存在着消费体验不足的先天劣势。京东微店依靠网络极力促进展示的生动化，并以物流配送的快速等服务尽力对消费者体验不足的缺憾进行弥补。同时，企业可以通过多种渠道建立消费者体验模式，例如，邀请忠诚度高的客户到京东公司进行参观，到京东的物流中心进行体验，召开消费者论坛，让消费者参与到企业的经营之中，使消费者真正体会到京东的经营流程，为京东的发展出谋划策，从而提升消费者的购物体验。
(三)改变企业形象近年来，京东多次挑起“价格战”，网购市场硝烟频起，但最终造成同行厌恶，京东的品牌形象大打折扣。京东微店应从“低价”营销中走出来，向“高性价比”转变，依靠持续的产品和服务赢得客户信赖。
营销策划方案 篇8
咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。
1、赠品的形式
（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
（3）奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求
赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。
优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。
优惠促销的形式主要有以下几种。
（1）折扣
折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。
（2）低价套餐
经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。
（3）发放赠券
赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。
（4）积分奖励
积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。
（5）免费品尝
咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。
（6）额外赠送
咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后，另外再加送其他一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等，如果遇到当天过生日的顾客，可免费赠送蛋糕；对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠，如母亲节给母亲的优惠，重阳节给老人的优惠，儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。
（7）联合促销
联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑，以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，咖啡西餐厅与红酒生产商合作，举办“红酒节”。促销期间，咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒，而且对产品进行打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售，减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。
现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是：不分回头客与新顾客，不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”，在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策，因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍，造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜，如向回头客“分红”，即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金，以鼓励其增加惠顾次数和消费金额；还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策，如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后，既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源，除了将他们组织起来，还需要对他们进行管理，包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。
营销策划方案 篇9
一份好的策划书，能取决一件事情的成败?小编精选了各类营销策划书，包括活动策划书汇总精选、策划书模板大全汇总 、活动策划书的模板等。
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异
总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
<一>单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
<二>价格定位
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
<三>分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区 优势区 优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。
机会区 维持区 修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差， 需要重点修补、改进。
机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。
维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。
下面针对以上理论做几例应用举例：
1、用餐赠书或光碟活动
细则：消费满ⅹⅹ元，赠送ⅹⅹ元的书或光碟。
这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。
2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。
3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。
5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。
6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。
等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
<四>单店的宣传
单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
<五>寻找卖点
卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。
<六>建立营销队伍，多渠道开展行销策略
1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。
2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：
A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。 当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。 渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
<七>经常促销 某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
<八>建立客户档案 总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。
营销策划方案 篇10
一、扩大酒水营销销售方案
1.酒水销售是公司利益重要组成的一部分。酒水小吃类的销售应采取灵活多变的原则。建议增加酒水类，小吃类，满足各类各阶层消费者的需求。同时坚持长久的设立每周或每月的特价优惠活动和赠送部分果汁.小吃类等等的活动。只要长久的坚持下去，会对年轻的消费阶层形成一顶的吸引力。
2.对于过生日或团体单位等进行适当的打折或赠送等具体方案。增加人性化管理。重视顾客的利益，事实上也就是重视我们自己的利益。
3.考虑推出不同价位的套票（内含酒水）并采用累计积分，一定积分赠送酒水和礼品等等的形式，鼓励客人购买.消费。
二、演艺服务
1.演艺服务是焦点吸引顾客的重要特色之一。但是可以在“发展.突破和创新”的基础上，同太原个艺术类学校的优秀演出团体，优秀学生等建立起良好的合作关系。这样不但可以推出新人，给顾客以新鲜感，而且起到了压缩和节约资金成本的效果。
2.对于优秀酒水促销的招聘，也可以考虑从周边市区直接进行。这样不但易于管理，节约成本，在公司投入一定精力培训后，将会使我们对其他夜店形成极强的竞争力。并吸引大量高质量的客源。
3.演艺过程中适当增加与客人游戏.互动的环节，只有形成良好的气氛，配合适当的促销，才可以在销售上收到良好的效果。针对各种节假日，例如：情人节.愚人节.7.7节，平安夜等各类节日，编排并策划大型的主题晚会和parry，利用文化进行商业炒作，吸引客源，增加消费值。
三、酒吧的宣传与推广
1.如果条件允许的话，因建立公司个人网站或加入一个较权威的酒吧.旅游网站的搜索引擎。一个成熟的企业，必然会投入一定的资金进行宣传与定位。对于黄金地段的固定广告牌位，也要适当的占领。
2.针对公司的实际情况和特点，建议灵活适时的调整经营策略.方向。结合实际推出下午的包场，企事业各单位的晚会专场等业务。由专人进行宣传与推广活动。目前太原市的机关团体或个人.学校包场一类的需求还没有得到各夜店的重视。公司应该看到背后极有潜力的市场空间。创造更大的价值。
3.与较有影响力的一些较大的旅行社，西餐店等社会团体合作。利用提成或合作分红的方式，进行捆绑式销售。不但可以扩大公司影响力，还可以为将来的多方发展和扩大打下良好的基矗
4.采用：发放针对女性的会员卡等活动，聚拢人气。
由于对焦点新视听的了解不足，所以以上只是我个人的一点不成熟的建议，如果有不实之处，还希望提出指正。个人深以为营销策划的工作与作用，就是在面对市场多变要求与趋势时，以沟通和协调各方面的工作为主。从而起到创造并提高工作效率的作用。
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