酒销售方案

时间:2020-10-27 08:01:43 营销策划书 我要投稿

关于酒销售方案汇总七篇

  为保障事情或工作顺利开展,常常需要预先准备方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是小编为大家收集的酒销售方案7篇,希望能够帮助到大家。

关于酒销售方案汇总七篇

酒销售方案 篇1

  一、目的

  调动员工全员营销意识,提高服务质量;

  二、操作方案

  适应对象一:各部门员工

  1、提成方案

  凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

  2、业绩确认

  员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

  适应对象二:各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

  1、提成方案

  凡自己的客户除去本部门消费外,在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

  2、业绩确认

  员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

  三、操作规定

  1、当日员工业绩统计,由各营业部门经理次日在上班之前,将统计表交到陈玲处;

  2、员工业绩提成月底统一在财务室领取;

  3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底,其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的;

  4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责,如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况,将受到相应处理;

  5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩;

  6、远大公司客户均不算业绩;(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部)

  7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理;

  (1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的;

  (2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者;

  (3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者;

  (4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者;

  (5)以任务为借口或者透露酒店营销方案,从而给社会带来对酒店不良评价者;

酒销售方案 篇2

  一、觅你酒店营销项目分析:

  (一)酒店概况:

  觅你酒店于20xx年9月开业,是目前长沙市第一家以车为主题,时尚、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道,交通极其便利,与火车站仅仅500米左右,前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示MiNi小车的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企业丰富的车文化。

  (二)销售优、劣势分析:

  1、MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店,在这个领域没有直接竞争对手。

  2、觅你酒店根据不同的顾客需求,推出MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型,既满足适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。

  3、觅你酒店定位非常明确,目标群体是广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。

  4、觅你酒店设施设备完善,装修风格新颖独特,服务规范周全。

  5、虽然交通便利,但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤

  6、由于是新型酒店,暂时没有固定的消费群体,品牌不够强势,所以发展会员是当务之急

  二、目标客户群分析:

  (一)目标客户定位:广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。

  (二)目标客户客户群特征分析:

  1主力客户群年龄大多在20~35岁之间。

  2年轻有为,生活方式新颖。

  3属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。

  4渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。

  (三)目标客户群心理分析

  马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求,保障与安全需要,归属与承认的需要,尊重需要,自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者,他们并不是单纯为了解决生理上的需求,也超越了保障与安全的需要,他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务和享受,而在消费的过程中,可以凸显个人的超前生活方式,获得一种满足感。

  三、营销方案建议要点:

  (1)引进该行业内富有实际操作经验的能人来经营管理。

  (2)加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。

  (3)对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。

  (4)建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。

  (5)大力发展会员业务,扩大项目经营的范围,扩大客源的范围。

  (6)在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。

  四、广告策略及媒体选择:

  目前酒店正在推出“觅你秒杀活动”,通过4万张单片的发放,让越来越多的人了解到觅你酒店,其定位就是希望有广告宣传效应。在整个营销计划中必须与长沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。

  媒体选择方面:首先,觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能,与快乐购合作进行电话预定抢购房间。通过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次,通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次,可以通过报纸媒体增大市场影响力。

  五、觅你酒店现有房价导览:

  MiNi答谢房:156元/天;时尚房:216元/天;主题房:286元/天;

  健身房:286元/天;时尚商务房:246元/天;阅读房:266元/天;

  森林绿竹房:266元/天;睡吧:286元/天;叶子房:266元/天;

  风尚房:286元/天;时空房:286元/天;游戏 房:286元/天;

  精英房:346元/天;觅你套房:396元/天;

  钟点房“溜溜“:66元入住3个小时(9:00—16:00);

  钟点房“久久“:99元=半天房=麻将房4个小时(6:00—18:00;0:00—12:00)

  六、具体营销方案计划:

  (一)秒杀活动营销简介:

  每天5:00pm—5:05pm:55元/间。每天6:00pm—6:06pm:66元/间。

  每天7:00pm—7:07pm:77元/间。每天8:00pm—8:08pm:88元/间。

  每天9:00pm—9:09pm:99元/间。

  在上述时间段里面,酒店会送出几间特价房,吸引客人入住,从而提高酒店的认知度。

  秒杀方式:由于参与秒杀的客人较多,客房有限,所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者,从而秒杀到房间。

  这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力,会让更多的人理解酒店,形成较好的宣传效应。

  (2)广告单片发放回收销售:通过单片的发放可以让更多的人认知到觅你酒店,而单片的使用回收又是一种促销模式,因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费30元,其中会员在会员价基础上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。

  (3)迎“圣诞”庆“元旦”客房优惠促销活动:

  A。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折优惠,并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份,前12位入店者和后25位入店者将有机会抽取“觅你圣诞特奖”;所有入住者凭借房卡可免费参加“觅你圣诞Party”,欣赏精彩的圣诞文艺节目;会员入住即可享受折上折优惠;吸引大量顾客入住。

  B。20xx年1月1日前11位入住顾客可以享受1。1折优惠(仅限于部分房型及会员);元旦期间凡消费满269元整免费为住店客人办理会员卡;

  (4)会员制度促销:(主要针对会员进行的营销方案)

  首先,会员制度是很普遍的制度,采用会员制度可以吸引客人回头,是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分,积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。

  比如,会员一个月内积分满20xx元整返现金100元,通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。

  七、方案可行性分析:

  关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、具体的短时计划几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的,因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说,最需要的就是其品牌效应的最大化,而上面提到的具体营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣传介绍,所以方案可行性是必然存在的。

酒销售方案 篇3

  为改变目前销售现状,稳定已有客户,拓展新客户,加大全员销售意识,特拟定06.16——07.31期间的会员卡销售方案。

  一、销售目标任务:

  职 务 销售任务 运营总监、店总 50000元 销 售 经 理 50000元 大堂经理、楼面经理 20000元 楼面主管、门迎主管

  10000元 吧 台 主 管

  20000元

  二、会员卡充值:

  1、会员卡充值以5000元起充,不设上限。

  2、充值≥5000元,≤50000元的,给当事会员返充值额的10℅,并可直接体现在会员卡里面。

  3、充值≥50000元的,给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮,上浮比例须请示店总。

  三、会员卡销售管理办法:

  1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售,财务部(收银)管理。

  2、销售人员先到财务部(收银)交款,收银负责充值和制卡后,然后把会员卡交给顾客。

  3、顾客资料由销售人员提供,并由收银做全面的登记。

  四、会员卡销售奖励政策:

  1、销售人员每售出一张会员卡,提会员卡值的1℅。

  2、会员卡里的金额用完续充值的,同样算上一次销售人员的业绩。

  3、本次售出的第一张会员卡,在现有提成的基础上,另奖励100元。

  4、本次售卡的第一名,另奖励200元。 五、会员卡销售考核办法:

  1、楼面经理、主管考核办法:以前的考核换成会员卡考核,以完成销售任务的百分比乘以500元,最终计算出考核所得。

  2、其他岗位:其他岗位的考核为在原来工资里面,单独拿500元来做考核,办法同上。

  六、会员卡使用细则:

  1、顾客购会员卡后,如需发票,直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。

  2、顾客消费时使用会员卡,不再开具发票,也不再享受任何折扣。

  3、顾客当日购会员卡当日消费的,必须为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。

  4、顾客每次消费,由顾客出示会员卡,并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。

  5、本会员卡只限本酒店使用,不挂失,不兑换现金。

酒销售方案 篇4

  一:活动销售

  坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。 活动策划:

  (1)宣传期间 例如:某月10号为活动日,提前1—2周宣传,首先针对店内VIP,一一发送活动信息通知;然后店内外宣传,外部主要广告和客人间口头宣传,内部主要以海报和销售人员的宣传,在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题,并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参加活动,卡片上须注明时间、权限和使用方法。

  {注释:卡片的形式

  A:免费赠与——持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B:定额面值——该卡片有一定面值额度,得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买,比如50或100活动面值,活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。。销售的同时尽量留下客人的信息。}

  (2)实施方案 如是A形式卡片,活动当天客人持卡片前来参加,在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片,在客人兑换完啤酒,由店内销售人员在客人即将离店之时,为其推销下次活动的消费卡片,或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。

  活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节,保证每次活动的趣味性和吸引性。

  附言:以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路,具体实施操作还需具体商讨。

  二:日常鸡尾酒推广销售方案

  鸡尾酒是一种量少而冰镇,成本低利润高的酒,因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量,从而提高了我们酒吧的经营效益。

  1:每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人,均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制,一般在这一时段虽然人比较少,但是都是一些酒吧常客。)

  2:酒吧时间,对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客,赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套,并点上烟花以示庆祝。

  3:周日三为女士之夜,女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒。 4制定每周一酒方案,在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。

  5:由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客,由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套,可由调酒师亲自到其座位上制作。

  6:对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。

  7:由服务部负责促销鸡尾酒,给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。

  8:招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。

  9:可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。

  10:在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息,如厕所,墙壁等。

  11:由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。

  12吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。

  13:每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满,在我们以后的经营中更有效的帮助,和对策改善。

酒销售方案 篇5

  为改变目前销售现状,稳定已有客户,拓展新客户,加大全员销售意识,酒店特拟定03.16——06.31期间的会员卡销售实施方案。

  一、销售目标任务:

  运营总监、店总 50000元

  销 售 经 理 50000元

  大堂经理、楼面经理 20000元

  楼面主管、门迎主管 10000元

  吧台主管 20000元

  二、会员卡充值:

  1、会员卡充值以5000元起充,不设上限。

  2、充值≥5000元,≤50000元的,给当事会员返充值额的10℅,并可直接体现在会员卡里面。

  3、充值≥50000元的,给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮,上浮比例须请示店总。

  三、会员卡销售管理办法:

  1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售,财务部(收银)管理。

  2、销售人员先到财务部(收银)交款,收银负责充值和制卡后,然后把会员卡交给顾客。

  3、顾客资料由销售人员提供,并由收银做全面的登记。

  四、会员卡销售奖励政策:

  1、销售人员每售出一张会员卡,提会员卡值的1℅。

  2、会员卡里的金额用完续充值的,同样算上一次销售人员的业绩。

  3、本次售出的第一张会员卡,在现有提成的基础上,另奖励100元。

  4、本次售卡的第一名,另奖励200元。

  五、会员卡销售考核办法:

  1、楼面经理、主管考核办法:以前的考核换成会员卡考核,以完成销售任务的百分比乘以500元,最终计算出考核所得。

  2、其他岗位:其他岗位的考核为在原来工资里面,单独拿500元来做考核,办法同上。

  六、会员卡使用细则:

  1、顾客购会员卡后,如需发票,直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。

  2、顾客消费时使用会员卡,不再开具发票,也不再享受任何折扣。

  3、顾客当日购会员卡当日消费的,必须为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。

  4、顾客每次消费,由顾客出示会员卡,并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。

  5、本会员卡只限本酒店使用,不挂失,不兑换现金。

酒销售方案 篇6

  针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部xx年工作思路,现在向大家作一个汇报。

  一、建立酒店销售公关通讯联络网

  今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

  二、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。开拓市场,争取客源

  今年营销部将配合酒店整体新的销售体制,重新制订完善xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

  强调团队精神强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

  三、热情接待,服务周到

  接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的'需求,及时调整营销方案。

  四、做好市场调查及促销活动策划

  经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

  五、密切合作,主动协调

  与酒店其他部门密切配合,根据宾客的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

  加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

  xx年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒销售方案 篇7

  一、活动背景

  春节是我国传统节日中最盛大的,从腊月二十三至正月十五,这段时间称为过年。除夕前,所有人都在为过年忙碌;初一到初五大家忙着走亲戚,和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念,所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

  我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。大家忙碌了一年,好不容易有几天空闲的时间,都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动,向其家庭发出邀请,以休闲娱乐的方式刺激消费。

  二、活动目的

  为了让人们过一个特别的年,组织一场家庭式娱乐活动,邀请社会各界人士及家庭参加,从而提高酒店客房的入住率,和其他项目的营业收入。

  三、活动介绍

  1、活动媒体介绍:

  这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用普通型贺卡,主卡设计为酒店的形象,以及年夜饭的征订宣传;附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

  2、活动内容介绍:

  活动主题:家庭对对碰

  活动时间:20xx年2月1日-20xx年2月9日

  活动开幕时间:20xx年2月1日

  开始时间:19:30

  结束时间:9:30

  活动内容:以答题、猜谜以及一些挑战性的活动,根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

  活动要求:(1)必须是以家庭的方式参加,3个一组。

  (2)按孩子的年龄大小分组

  (3)孩子年龄不超过15岁

  活动规则:

  (1)过关多少升级。过关多的胜出,进行一下个项目。少的淘汰。

  (2)活动期间住宿就餐者,消费超过800元,均有豪华大红包赠送。

  3、活动意义:

  (1)邀请高消费群体齐聚XX参加“家庭对对碰”,以娱乐的方式邀请其家庭共同参与,可以聚集人气,活动举行的档期是春节期间,这次活动的参与对象都是高消费群体,他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量,还能增加其他项目的营业收入。

  (2)借助这次活动,提高酒店客房的入住率。

  (3)通过“家庭对对碰”的活动,让更多的人了解XX的服务,从而在社会上树立美誉度。

  四、活动具体实施

  主办:XX国际商务酒店

  承办:高阳县邮政局

  1、活动形式:为提高酒店春节期间客房的入住率,举办“家庭对对碰”的活动,向社会各界人士发出邀请,邀其届时光临。 2、活动对象:

  (1) 私企老板:注册资金在100万以上的私企业老板

  (2) 机动车主:机动车在30万以上的机动车主

  (3) 住房公积金用户:在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20xx以上的人员。

  (4) 所有行政单位的科局干部

  (5) 180个行政村的村委会主任、村支书

  3、活动时间:20xx年2月1日——20xx年2月9日

  4、活动开幕时间:20xx年2月1日19:30开始

  5、发行量:6000份

  五、合作方式

  费用:XX酒店自费,共12000元,2.0元/枚。 邮政局提供:

  1、6000条高消费名址的挑选及免费提供使用 2、邀请函的设计

  3、免费打印、邮寄。

  六、效果分析

  1、“X王大赛”在XX举行,就是对酒店自身的宣传,提高社会知名度。

  2、邀请函式的贺卡,视觉冲击力强,效果明显。贺卡本身有兑奖号码,可以兑奖,无论谁都愿意收到,而且拿着附卡就可以参加“X王大赛”,也是一种趣致。

  3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费提供使用,针对性强,可以直接促进人们的消费欲望,形成消费。

  4、高消费群体的参与还能增加其他项目的收入。

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