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某餐饮公司创业项目策划书

时间:2018-05-16 08:11:37 项目策划书 我要投稿

某餐饮公司创业项目策划书

  一、公司经营目标与商业模式

某餐饮公司创业项目策划书

  发展以鸡为主打产品的中式餐饮连锁公司。创业计划分成三年完成:

  1、第一年利用合理有效的管理和投资采用个体户的形式单店经营。

  2、第二年开设自营分店二间,成立餐饮连锁公司。

  3、第三年全新整合资源,开始融资扩张在东莞布点,公司将走上轨道经营。

  持久发展最终目标为实现以中式快餐连锁的`商业模式,通过融资将企业推向全国市场乃至上市,成为百年老店。

  二、行业和市场分析

  随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹。

  [2007年度中国餐饮百强企业中式快餐名单]

  排名公司名称公司性质经营模式营业额(万元)

  1中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮1186879

  5北京小土豆企业(集团)有限公司私营中式正餐与快餐183600

  14西安市饮食服务(集团)股份有限公司特色酒楼、中式快餐70500

  23马兰拉面快餐连锁有限责任公司有限责任中式快餐48299

  29河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐43319

  30上海领先餐饮管理有限公司外资企业快餐42921

  45江苏大娘水饺餐饮有限公司私营中式快餐26000

  46丽华快餐(中国)有限公司私营中式快餐25000

  48广东省深圳面点王饮食连锁有限公司股份制中式快餐23720

  [东莞本土中式快餐情况]

  真功夫

  前身“168”蒸品快餐店成立于1994年,2004年更名“真功夫”,2006年融资3亿元,计划近期上市。至今已有13年发展历史。真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业,它首次建立起中式快餐业现化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。目前快已开至广州、北京、上海、深圳、杭州苏州等城市,已拥有160家直营连锁。

  鹤留山

  东莞市鹤留山餐饮连锁企业创立于1994年月25日,是以经营中西快餐及鲜果汁系列为主要特色的餐饮连锁企业。总部设在广东省历史文化名城、著名侨乡东莞市,位于东城区堑头以饮食文化著名的花园大街一带。现己成功打造“专营果汁、甜品第一家”的知名品牌,为国家烹饪协会会员、全国绿色餐饮企业。

  蒙自源

  蒙自源是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。2001年秋,蒙自源饮食有限公司正式在广东东莞成立,经过7年的发展,蒙自源已经在全国拥有120家餐厅,遍布华南、华北、华东地区。

  柴火酒家

  创立于2001年,其前身是东莞市柴火湘菜馆、柴火酒家。创业之初主要经营:经典湘菜、客菜,并以优质的服务赢得广大消费者的信赖与支持,得以快速壮大发展。从2001年第一家柴火湘菜馆发展至今,旗下拥有三大餐饮品牌,30多家餐饮连锁店的知名餐饮企业,曾先后荣获东莞市热心公益事业单位、中国餐饮十大特许加盟品牌、全国绿色餐饮企业、中华老字号、中华餐饮名店等诸多殊荣。

  添添聚源味

  自2004年初创立以来,发展讯猛,倍受瞩目。坚持每天每餐提供新鲜、健康的饮食体验及文化。现已拥有六十多家分店,遍布东莞、广州、深圳等珠三角及武汉、贵州等其它地区。

  蒸之良品、雅园蒸品、回味鸡等不再作介绍。

  [各类餐馆比较]

  三、项目建设规模与财务预算

  [店型情况]

  [投资预算]

  [收入预算]

  [支出预算]

  [年净利]

  年净利=年收入-年支出

  年净利=1,732,800元-1,233,216元=499,584元

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