品牌策划方案

时间:2020-07-23 00:01:12 品牌策划书 我要投稿

关于品牌策划方案合集五篇

  为了确保事情或工作扎实开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是小编为大家整理的品牌策划方案5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

关于品牌策划方案合集五篇

品牌策划方案 篇1

  **年进入到移动互联网高速发展期,云品牌才真正进入实践阶段,围绕着互联网及移动互联网的品牌塑造成为企业及个人的共同诉求。

  一、什么是品牌?

  熟悉品牌由来的人可能知道,品牌(brand)最早源自于古挪威词brandr,愿意是“烧灼”的意思。畜牧业的时代,家家养牲畜,为了区别自己的牛马羊,就会在动物身上烙下印记,明确归属。

  可见,品牌的原意是“烙印”。

  既然是烙印,品牌就是顾客对产品一系列综合印象的总和。作为咨询公司,我们也有自己的方法论,我们更多强调品牌是企业针对目标客户的一系列承诺。

  无论何种定义,烙印或者印象是最核心的关键词。这也就是意味着品牌的发生地在顾客的心智当中。

  二、移动互联网时代品牌建设的重要性

  1、通过品牌建设和企业文化打造企业客户和员工满意的利益共同体。

  21世纪是以智取胜的时代,21世纪商品物资丰富,而人们的精神世界空虚是普遍现象,企业用工具制度框着员工也是常见现象,为了产品的营销打仗无章法无规律,企业乱糟糟,人心散漫。那么,如何使得企业健康发展,使得企业家、员工、家人能够人生快乐、事业顺利、身体健康、家庭幸福、财富滚滚呢?对内抓源头——抓企业的人,人的灵魂、老板的灵魂、员工的灵魂、产品的灵魂、企业的灵魂,这些都摆正了,哪有不对的呢?员工满意的最大化就能赢得顾客满意的最大化,顾客满意的最大化就能赢得企业效益的最大化!这张太极图,组合在一起,就是一个利益共同体组织!

  2、移动互联网时代,再小的个体,也有自己的品牌。

  互联网思维,让我们更混沌,更迷茫!但是,只要有人的地方,必定有品牌意识!无论是你个人,还是产品,还是企业,只要你需要交际,需要营销,需要活动,必定有品牌烙印,任何时代不过期!在移动互联网时代,每个人最好都学点品牌,无论是为了个人社交还是为了商业利。

  3、品牌是消费者心中的烙印

  品牌不仅仅是商标、产品,它更是企业与消费者情感上的沟通。在我们脑海里,你心中最喜欢的品牌有哪些,为什么?

  4、企业品牌建设的意义–赚更多的钱!

  通过品牌建设,以少投入获得多回报,产生持续和长久的价值:增加企业员工的凝聚力,提升竞争力;提升企业美誉度与知名度;提高企业知名度和强化竞争力;推动企业发展和社会进步。

  三、移动互联网时代的品牌策略

  新媒体时代的品牌传播策略:分享,互动,趣味,透明。四步走,四步紧紧相依,互联网思维应该是无处不在的,互联网时代,李老特意强调:先有粉丝,才有产品,才会有品牌。

  当前互联网时代造就了傻瓜式的社会模式,人们的生活越来越精简化,人越来越傻瓜式,而未来的互联网时代,将是神仙干架,平民遭殃的格局,也就是老大、老二商场干架,出局的却是老三,想生存,就必须把握核心竞争力,做到行业前两位。

  互联网的思维模式,跳不出六度空间思维,未来的互联网人与人沟通交流,不会超出六步,就可实现对接,那么当今如何用互联网思维去改造企业,实现创业,想要在21世界的中国当前经济模式里面分得一杯羹,一定要做好前期的分析,懂得插位思维,寻求市场行业缝隙,插x去,最后在扩大这个缝隙。

  四、云品牌几大特点:

  1、口碑式传播

  在移动互联网时代,圈子化日趋严重,人们在信息爆炸的环境下每天接受着过量的信息,为了抵御狂暴、无情的营销信息,人们自发的结成联盟,用圈子化的形式形成相对稳定的信息壁垒,过滤掉过剩信息。对于企业来说,用户几乎一夜之间消失在以SNS、IM、微博等为代表的社交化媒体中,出没于近乎封闭的群体中,品牌的传播与塑造变成了一种自发的形式,用户在使用产品后,如果满意会在自己社交媒体上传播,这种病毒式传播而带来的口碑成为目前企业品牌营销的主要策略。

  2、品牌回归本质

  “社群”关系在移动互联网的作用非常明显,他们有种相似的价值观,社会阶层、文化层次、生活背景也极其相似,因此他们更愿意相信来自同事、朋友、同学、信任网友的推荐,对于传统广告有种本能的排斥。在广告界流传着一种说法,广告50%是浪费的,可能在移动互联网时代这个比率要达到80%。用户一方面在排斥来自官方的的广告宣传,而另一方面自己却甘愿做自己喜爱品牌的免费宣传员,在使用一款好的产品时会在社交媒体上推荐给自己的小伙伴。因此,用户对产品的判断不相信广告怎样宣传,而相信实实在在的体验,这就回归到了对企业品牌本质的需求,容不得弄虚作假,移动互联网缩短了产品和用户的距离,让品牌的传播不再是企业—广告媒介—消费者的模式,而是产品—消费者的双向模式。

  3、注重数据沉淀

  在时下如火如荼的O2O时代,传统商家迫切需要与互联网结合,O2O发展的过程也是品牌塑造的过程。垂直化、本地化O2O服务是目前发展的主流,微店、百度直达号的推出,让传统企业看到了曙光,在用户消费的过程中会产生大量的数据,对数据进行有效管理及分析有助于制定更加适合的营销模式及产品设计方案。数据沉淀是企业在移动互联网时代的重中之重,对精准目标群定位、节省营销运营成本、调整产品方向等都具有非常重要的意义。

  4、品牌跟着用户走

  移动浪潮和社会化媒体,把消费者紧紧的联系在一起,分享对事件的意见、分享各自体会、分享对产品的评价、甚至分享对某一个菜品的味道。他们分散在论坛、微博、微信等各种各样的圈子里,因此一个企业的用户也随之散落在网络的各个角落,品牌塑造、产品推广从原来的一枪一个子弹变成了大规模扫射,焦虑成了传统企业共同的感知。云品牌的“云”的意义正是在此,铁打的硬盘,流水的兵,用户在网络世界里看似居无定所,实则有规则可循。品牌营销第一步在用户定位上显得尤为重要,只有目标用户群足够清晰,在选择合适的营销阵地时才能最大限度的节省时间及资源。品牌通过碎片化的形式塑造,通过一种看不见的形式在滚雪球,经过一段时间积累,一个品牌的优劣很快便得出结果。

品牌策划方案 篇2

  温州女性现在在家门口也可像明星们一样穿设计师的独特作品了。最近,我市新开的一家服装店就做起了这一特别买卖―――专门经营销售独家设计的限量版服装。

  这家名为“颖的女装店位于时代广场一个并不起眼的位置,面积不大,装修比较典雅古朴。它与一般服装店最大的不同在于:大部分衣服的品牌市面上较为少见,而且同款服装均只有一两件;店主孔小姐介绍说,女性购衣都追求独特个性,为此,她专门收罗一些香港和美国设计师在上海工作室的作品,并从欧洲购进一些设计独特的二线品牌女装。她透露,她正在着手建立会员客户档案,今后将不定期开展主题沙龙活动,为的是和客户结为朋友,培养客户忠诚度。

  有关人士认为,这家小店敢于另辟蹊径占领市场,这对只会跟风追随的经营者来说值得借鉴。

  老板经验——对开店的一些想法

  很多朋友创业想从开店着手,但不知道开什么店。许多人认为开店最好能与众不同,或者开竞争不怎么激烈、竞争对手不多的店。我个人认为这并不实际。首先,你很难与众不同。其次,即使你开的店与众不同,如果没有技术门槛或者其他门槛,别人也很容易模仿。所以我认为,开店首先要考虑的是自身情况,自己擅长什么东西,对什么行业熟悉或有兴趣,就开什么店。熟悉服装的人可以开家服装店,熟悉建筑行业的可以开家建材店。三百六十行,行行出状元,只有在自己熟悉或感兴趣的领域里深耕细作,才会成功。

  有些人对某个行业非常熟悉,但缺少资金。可以考虑找一个志同道合的合伙人。不仅能解决资金问题,还能降低风险。但这样开店,合伙人一定要选好。一个是要能相互信任,一个是要有共同的创业目标。但不管是怎样的朋友,要先小人后君子。事先必须把双方的责、权、利规划清楚,分得越细越好,最好用书面的形式写清楚,免得以后产生纠纷。中国企业有个不好的现象,合伙人常常在创业时能同甘共苦,一旦企业发展壮大,矛盾就出来了,所谓能共患难、不能共富贵,合伙创业时要考虑如何走出这个怪圈。

  合伙开店时必须制定一些规章制度,尤其是财务制度。一旦决定合伙开店,出资人所出的资金就归企业所有了,资金的运用要严格按照财务制度。

  正规的办企业,事先还要做市场调查,写可行性报告、商业策划书等;可行性报告里可以包含以下几个部分:市场调查、市场细分、市场定位、竞争对手分析、风险分析、本公司的优势和劣势、成本分析、收益分析、企业的经营方向和长远目标,企业的阶段性目标、为实行阶段性目标的手段和方法等内容。当然,一般人开店,不一定要搞这么复杂。但你至少必须对市场有比较深的了解。

  最后我认为,你的店能否成功,并不在于你销售什么,而在于你的管理水平和营销水平。开不同的店,其考虑的内容会有所不同。下面按照我的想法,谈谈开一般的零售店(小超市)要注意的几个方面。

  1、选址。选址很重要,好的地址是成功的`一半。选址的时候通常要考虑的几个因素是:人流量、交通状况、附近的居民和单位,如学校、写字楼等。还要考虑附近的店是不是有冲突或者互补;一般情况下附近最好没有竞争对手。但也不一定,如商业区商业单位集中,反而有助于积聚人气。在开大的超市的时候,还有一个商圈的概念。所谓商圈,就是商店服务覆盖范围。在商圈内消费者一般会来购物,商圈范围外的消费者来本店购物的可能性就比较校当然如何确定商圈的大小也很有讲究,要考虑店的规模、竞争对手、交通状况(包括公交线路)等等因素。

  2、店招设计和店面设计。店招设计要个性化,醒目,能让消费者印象深刻或产生好感。店面设计也要比较重要,如要考虑灯光亮度、墙和地面的颜色、货架的陈列等等。

  3、服务和促销。首先一点,千万不能卖假货。一般的小超市还可以考虑:送货上门、24小时营业、搞一些便民措施,也可以学大超市搞一些商品导购、海报等宣传资料,搞一些促销活动;甚至也可以考虑实行会员制和积分奖励制度。多想想,一定还可以想出很多促销的办法。

  4、管理。管理一定要规范化。如果商店有一定的规模,商品品种比较多,最好能实行信息化管理。信息化管理有助于对商品销售情况进行及时分析。什么商品好销,什么商品滞销,都能及时分析整理,针对销售情况不同的商品,库存管理和采购管理也是不一样的。科学的库存管理和采购管理能有效降低成本和风险。如何分析,我想也有很多资料或书籍可以参考。

  5、采购是很重要的环节。如何降低采购成本,要考虑进货渠道、进货方式等。甚至为了降低采购价格,也可以考虑联合其他小商户集中采购,分散配送。采购的商品种类、数量要靠经验或对商品销售进行数据分析。科学的采购能降低库存、提高资金周转率。

  6、商品的陈列。商品的陈列、货架的摆放很有讲究,商品的陈列并不能简单地认为摆得漂亮就行。第一行摆什么,第二行摆什么,促销商品摆什么地方,入口摆什么商品都有讲究。关于商品的陈列,可以参考有关书籍。良好的商品陈列能有效促进销售。

  7、商品的定价也是一门学问,不过一般小超市,人们更多的是考虑便利性,对价格不是很敏感;所以小超市,有时也称为便利店。

  8、可以考虑加盟。能做大的连锁企业,一般在经营上有一套比较成熟的做法,并且比较规范;连锁企业一般还对加盟店进行商品配送。加盟这种企业,可以减少风险。并利用连锁企业的品牌效应。有时连锁企业有时还会对加盟店进行管理或其他方面的培训,不好的地方是要牺牲一部分利润给连锁企业,也不利于本店以后自己创立品牌。

品牌策划方案 篇3

  活动目的:

  1.以“3.15主题:

  消费与民生”为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,提高企业的知名度和信誉度。

  2.通过:

  3.15消费者保护权益日,形成的消费者黄金周,最大限度的提高人流量,提升人气,扩大专卖店的销售业绩。

  3.通过网络团购促销方式:

  从09年开始至今,网络团购就像一股飓风,刮热了整个网络市场,团购以低价促销的方式,吸引城市无数主流消费者的眼球,使得团购促销的热度一时无两。团购促销之所以火热,其原因在于物价不断上涨,消费者购物压力大增,消费者购物越加慎重,而团购低价促销的方式,正好符合现阶段消费者的消费标准,并有力减轻消费者购物的压力,所以团购受到普遍消费者的欢迎。20xx年开春之际,又新的一轮物价上涨,所以可以预知,团购促销方式必将成为消费者近期内首要选择的目标。并且今年3.15的主题:

  消费与民生。左右家私此次活动以团购促销的方式,不仅迎合3.15主题,而且符合广大消费者的需求,受到消费者的欢迎,从而保证促销效果。

  活动主题:

  3.15责任,从左右做起;万人大团购,左右最给“利”。

  活动时间:

  20xx年3月12日至20xx年3月20日

  活动地点:

  广州,深圳,上海三地左右沙发专卖店

  活动内容:

  3.15责任,从左右做起,值此3.15消费者权益日之际,左右家私郑重承诺新老顾客:

  25年品质,左右家私坚持“以人为本、开拓进取、表里如一、精益求精”的质量方针。视质量与信誉为企业生存与发展的命脉,以求是务实的工作态度,严格按照国际质量标准实施品质管理,于1997年在同行业中率先通过ISO9002国际质量体系认证,公司注重开拓市场的同时,依然未放松自身全面的提高,以追求更高的市场目标而努力——一切为了满足顾客为目的。

  给利一:

  3.15责任,从左右做起。为了回报广大消费者对左右品牌的喜爱和信任,左右家私将在活动期间让利“315万元”,回馈新老顾户。自3月8日至3月20日,只要您在网上填写您的姓名,电话号码,地址或拨打服务热线:

  400-886-1986报名参加左右品牌万人团购活动,即刻获得315元团购代金券,并且只要您进店购买产品,在充分享受店面折扣优惠后,再九折。

  给利二:

  为进一步维护消费者权益保护工作,为了广大顾客更好的了解左右沙发品质,放心购买,左右家私诚邀广大消费者到左右品牌专卖店体验“左右品质”,体验“客厅生活文化”;活动期间,只要您进店体验,无论购买与否,都获得左右刮刮乐一张和《消费者权益保护》书籍一本。

  刮刮乐幸运大奖如下:

  一等奖:

  3150元沙发一套;二等奖:

  2315元代金券;三等奖:

  价值1315元现金,幸运奖无数名,百分百中奖机会,您还等什么,赶快带着亲人朋友一起来吧,人越多中奖机会越多。

  给利三:

  活动期间,各专卖店每日不断推出特价沙发两套,以最低特价回馈新老顾客,主动为新老顾客更省钱。(特价沙发价格已最低,故不参与以上折扣优惠)

  给利四:

  活动期间,凡持有XX银行信用卡在左右专卖店购买左右沙发,可在充分享受店面折扣优惠后买满5000元立减315元。(您还可以选择分期付款,只需要首付315元,就可以得到您喜爱的左右品牌沙发)。

  给利五:

  左右感恩:

  自3月12日至3月20日,只要您拨打左右家私客服热线:

  400-886-1986即可预订一次免费上门保养服务;凡购买左右品牌的客户,在原有保养期的基础上,再增加一个月的保养期,左右沙发务必让您“坐得舒心,买得放心”。

  前期宣传推广方案:

  1.选择流量大,符合左右沙发市场定位的各大门户网站和家居家具行业网站合作,发布本次活动宣传推广,可从活动前10天左右发布一直延续到活动结束。

  2.发放活动彩页宣传单可从活动前4天至5天发放一直延续到活动结束。先确定发放人员,对其进行必要的培训,使其能够正确理解活动的各项事宜。其中包括时间、地点、主题、优惠活动、有关促销礼品如何发放等信息。为使其宣传覆盖面广,信息传达要精准有效。有条件的可进入小区、社区进行发放宣传。

  3.海报:

  在活动前5天左右,在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报,特别是专卖店附件人流量比较大的地方。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

  4.报纸软文在各地的受众也是很广泛的。应提前5天左右开始宣传,同时需要很强的连续性,从这个侧面也能很好的传递信息,也有很高的可信度,深受部分消费者信赖。

  5.短信宣传:

  以短信为平台,宣传活动;为老客户发送相关活动信息,活动期间免费给老客户保养沙发,同时挖掘潜在的消费者。

  6.结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。建议活动开始第一天邀请媒体记者朋友到店内拍摄,采访等。。。

  店外布置和店内布置……(省略)

  具体细节:

  (1)参加团购顾客登记处和礼品发放处布置处放好打印好的表格和笔,登记购买顾客的一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话,利于回访。

  (2)左右产品的宣传资料、此次活动内容的单页等相关资料要准备充分。

  (3)工作人员要求统一着装,避免较大人流时找不见自己的人,造成不便。

  (4)店内建议配备音箱设施,但声音不宜过大,以免产生噪音。建议放些轻柔舒缓的乐曲。

  宣传费用预算(省略)

  安全控制

  促销活动,安全是第一位的,一定要注意消费者和店面的安全。有一些活动容易引发消费者之间的争执,如送礼品时,有人很早就来排队,但是有的人来的晚却要插队,这种情况事前要有所安排,要有人维持秩序,保证活动井然有序进行。各地商户可以根据当地市场情况和自身能力选择适合自己的促销活动。促销活动要想产生效果,关键是要抓住顾客的心,抓住顾客的需求变化,哪怕是最朴实无华的促销活动形式,只要活动的实质内容能够贴近顾客的心,就能够打动顾客、吸引顾客。

  活动评估

  前车之鉴,后车之师。活动结束时应对此次活动进行清算和评估,对销量、盈利、费用等各相关事宜进行整理。并总结此次活动的效果、宣传是否到位、礼品发放是否有吸引力、导购员在活动中是否能很好的完成任务、活动是否有效吸引人流、价格方面是否存在优势、那些活动更吸引消费者眼球等各个方面进行总结,为下次做大型促销活动积累经验。从中找出不足和在实施过程中出现的问题。

  活动结束后的媒体软文推广:

  各大资讯类门户网站和家居家具行业网站或报纸的软文宣传。

品牌策划方案 篇4

  策划目的:

  搞旺开业人气,迅速提高XX火锅店的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路:

  策划吸引消费者的活动,让开业时,XX火锅店就充满人气。

  提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。 具体思路如下:

  一、 经营手法:

  1. 文化营销策划,包括艺术营销,演艺娱乐,广告宣传,企业文化,菜品文化,餐饮文化,环境文化,历史文化。

  2. 系统营销方案,包括联系促销,攻击型营销网络,数据库营销,公共关系营销,礼品促销等 。

  3. 品牌系统整合,包括品牌特性,品牌结构,品牌符号。

  策划方案:

  提炼诉求(宣传)卖点:

  打造市区理想火锅店

  价格实惠、服务好、质量过硬

  足不出户也可以享受到真正的实惠

  设计推广方案:

  方案:1

  在饭店周边五百米或一千米以内的报亭外做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠饭店宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可印上饭店名,理念,指向标,和距离等。

  方案:如果有舞台,可联系晚间驻唱歌手,100元/小时,增加顾客在就餐时的娱乐性,加深对饭店印象,(例:呼和浩特金宇文化商业街,新疆红柳庄园,此店,在晚间八点,有独具民族特色的新疆舞蹈表演,而众多顾客就是因此而慕名前去,表演期间,营业额增长为25%左右)

  细节为王

  营业时,服务员应随时保持微笑。全部工作人员必希掌握问候礼节,称呼礼节,仪表礼节和迎送礼节,强化记忆培训,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感到至高无上的尊重,给足其在朋友前的面子,加深对酒店的满意程度。拉紧回头客。

  方案:3

  设备酒店会员模式,消费满二百元,为酒店会员,发放会员卡一张,凭此卡,以后消费九折优惠,并由办理会员卡的工作人员存留会员档案,进行管理,入库(为以后的宣传活动做铺垫)

  方案:4

  由于之前已留存会员联系方式等,开通移动短信群发功能(包月费用为五十元人民币左右)每周向会员发送一条特惠菜品推荐,凭短信与会员卡就餐,此菜五折 方案:申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,酒店活动信息发布,活动赠品收集,活动奖品分配计划,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品,并对过生日的顾客,提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。

  方案5

  开业演出及开业仪式

  利用演出来吸引消费者

  全天演出

  方案6

  向消费者告示“打造市区理想火锅店”

  突出“理想”也就是质量、服务

  用报纸向社会公告

  用巨幅向社会公告

  在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的强烈感觉

  方案7

  开业有礼,红包多多

  以10元的代金券设计成红包的形式

  开业期间,见人发一张

  目的是引诱消费者产生购买行为

  方案8

  每天推出特价茶饮品×款

  可以长期推行

  要推销售额大的,影响才会大

  累计消费达×××元,赠礼

  赠送实用的生活用品或者消费品

  开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品

  方案9

  每天限时开展6折打折活动(与其他火锅店比)

  开业1个月后推行

  与其他餐厅价比的6折

  方案10

  在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。

  方案11

  设计一本酒店宣传小册,长10厘米,宽10厘米,正方形,便于存放于包中携带,小册中印刷酒店精品菜品,及宣传方案等,发放顾客(质感要好,印刷质量应为三百克光面铜板纸,印刷页数应为二十页至三十页)以高质量印刷、精心编排,使顾客拿到手中以收餐为目的拿到家中使宣传范围,效果倍增。

  方案12

  餐厅吉祥物广告宣传

  宣传点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,

  要有10人以上才有气势,才有宣传效果。

  方案13

  每天一台戏(连续10天)

  开支控制在平均每天500—1000元以内

  以炒热场地为目的

  新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来)

  五、广告宣传:

  宣传卖点:

  “首家XX火锅店落户XXXXX市”

  XXXX火锅店X月X日全新开业

  媒体选择与宣传内容:

  墙体巨幅广告(XXXX火锅店外墙)

  打造本市最理想火锅店

  宣传单广告

  一份以介绍门店为主(员工发放)

  另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)

  费用预算

  墙体巨幅广告

  面积:

  预算:

  宣传单广告

  第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)

  第二份印制:四色双页双面20000份(3600元),夹报(1200元) 其它宣传

  开业彩旗 开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响 开业军乐队或秧歌队

品牌策划方案 篇5

  一、目标市场分析

  本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但是其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

  二、定价策略

  1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

  2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

  3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元。

  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。

  三、营销策略

  1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

  3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

  4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群

  ,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

  5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

  6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

  四、推广策略

  1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

  2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

  3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

  4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

  5、也可采用传单广告,但是传单的质量必须要高。

  注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

  五、其它相关的策略

  保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但是要美观大方,表现出中秋节的味道。

  六、效果预测

  如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

  七、其它建议

  1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

  2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

  3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度。

  农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

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