有关品牌策划方案模板锦集七篇
为了确保工作或事情有序地进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编精心整理的品牌策划方案7篇，希望能够帮助到大家。
品牌策划方案 篇1
A、 理念：
金山下——非常艺术小镇是结合艺术文化元素，以文化公益、艺术美育、环保智造、娱乐休闲为核心，导入符合非常艺术理念的各类资源，围绕文化旅游、艺术展演、美食民宿、环保智造等构建产业链。集循环农业、创意农业、农事体验为一体的“田园综合体”，形成情景化、商业化、活动化体验，力求文化感染力、经济推动力和社会影响力并存，建设具有产业平台、社区服务、文化创作、娱乐休闲等主要功能的特色品牌小镇。
B、目标：
——构建中国首个“非常艺术”主题的体验型村庄，在这里，“非常”有三层涵义：1。优秀；2。独特；3，极致。
——打造中国第一国际慢城最具艺术感染力的文化生活体验代表作，率先实现高淳国际慢城文化旅游版本升级。
——成为全国乃至国际上独一无二的“非常艺术”特色小镇，区别于北京宋庄、人居友好、产业完善的文艺聚落。
C、产业架构：
金山下——非常艺术小镇的产业为双产业为主，即“艺术特色产业+艺术旅游产业”。
以金山下的原始风貌为塑造主线，通过以造型艺术为主的人文景观建设，强化金山下的自然景致和人文风情，在艺术创作上力求做到融入而不是改造，烘托而不是抢镜，做到天人合一，情景交融。
金山下——非常艺术小镇既是消费产业聚集区，也是由消费需求凝聚而形成的产业园区。
D、产业规划：
通过艺术乡村建设，吸引艺术家（包括各种优秀人才）入住，结合本地特色设计方案，推动金山下村人文景观与艺术基础设施改造与建设；实践公益性艺术教育：免费培训绘画、书法、雕塑、装置等门类艺术，形成绿色文艺创造基地；与设计师合作，打造环保特色智造工坊，开发艺术衍生品、家居家具产品、会展活动及旅游纪念品等，形成高附加值的艺术产业链，吸引并安置本地劳动力返乡创业；开发艺术衍生产业，策划各种文艺节目和主题性的休闲项目。结合民俗内容、传统节日，定期举办艺术嘉年华会 、 创意市集、音乐节、戏剧节、乡村美食节等。通过特色文艺产业链的全方位、立体化开发，使金山下真正成为一个能留得住乡愁，更能留得住乡民的“金山”。
E、十大产业主题（按项目推进度排序）：
初创期（预期需1-5个月）
1、艺术景观：
金山下村自然景观有余而人文景观不足，其建筑风格主要以两层砖混结构的坡顶独院楼房为主，还有少量低矮的传统江南砖瓦房，总体上白墙黑瓦，简单朴素。部分建筑外部装潢上使用了瓷砖和不锈钢，相对较壕。村子建在缓坡上，村内道路为水泥硬化路面，路面宽度最大不会超过三米，街巷纵横交错，自然多变。对这样的空间营建，我们主张尽可能保持原貌，利用其原有的自然形态，适当融入当代的审美理念和时尚元素，在此基础上合理布局，因势利导。仔细规划景观营建与节点分布。做到错落有致，主次分明，虚实相生，贴切自然。适当运用园林造景、建筑艺术、装置艺术、公共雕塑、大地艺术、壁画墙绘等手段进行跨界合作，多维造境，突出互动性与趣味性，增强体验深度。同时加强景观型基础设施建设，乡村旧有景观营建改造。
2、公益性艺术项目（免费艺术教育）：
我们信奉人人都是艺术家的观点，即人人都具有成为艺术家的潜能，只要有创造力都能创造艺术。有创造力的艺术家，可以成为农民、医生、电脑专家、警察、秘书、家庭主妇……反之亦然。我们认为艺术家不是教出来的，而是激发出来的，更是玩出来的！艺术教育的目标不是传授技能，而是让人们形成自己独有的思维方式和生活方式。为此，我们将建设改造村里的公共空间，用于进行公益性的启发式艺术教育实践，以此作为对现行的学院式艺术教育的纠偏和补强。主要对象为金山下村的所有村民，同时也接收外村的居民及游客。所有费用全免，年龄性别学历不限，不分学科与专业，免费提供学习创作材料，由各领域精英行家提供免费教育与辅导。我们的基金会和画廊负责优秀作品的收藏与销售、优秀艺术家合约代理、对外交流展览（包括海外）、画册出版、媒体宣传等专业性服务工作。
3、乡村餐饮的特色化改造：
目前遍地开花的农家乐已经无法满足市场的需要，必须加以升级。
具体落实为：
1，聘请厨艺大师做顾问，针对金山下餐饮文化的特点进行改良与创新；
2，对有实力的餐饮商户进行专业培训，对餐厅的软硬件进行升级，提升档次。
3，对于缺乏条件的商户，改为专营一种或一类特色小吃，做到专而精，以质取胜。
4，食材及工艺充分体现乡土与环保的理念。
成长期（第6-12月）
第一阶段（约三个月）
4、艺术创作区（短期驻馆和长期创作工作室）
这些艺术工作室分布在村内的各个区域，由民居改造而来，作为艺术家工作与创作的空间，同时也将成为各具特色的艺术景观，形成金山下未来独有的人文积淀。
5、艺术家民宿&创意客栈聚集：
主要由民宿经营者经营或艺术家工作室扩建改造。强调文化艺术氛围，不求第一，但求唯一。重装饰轻装修，注重环境友好、气氛舒适而非生硬高冷如宾馆酒店，注重人性化体验。
第二阶段（约三个月）
6、艺术实践基地：
与南京及国内专业院校、及各中小学合作，建设写生基地、艺术夏令营等实践型空间。我们欢迎各种年龄段的学子以各种身份（志愿者、学生、艺术项目合作、商业项目合作或游客等）参与到本项目中来，通过这种社会实践的方式实现学以致用展现自我，培养自己的社会责任和阅历。通过参与来感受非常艺术所追求的、充满独特体验的艺术创造之魅力。
7、乡村酒吧、茶品空间、绿野轻食餐厅等：
通过艺术家与商户的合作，打造独具艺术想象力和惊奇体验的独特休闲空间。
成熟期（一到两年左右）
8、环保智造项目：
辟出空间，设置工坊或利用自家闲置空间。由村委会组织村民进行培训，艺术家及设计师提供设计方案，利用废弃物品及村里的经济作物和自然资源，加工制造各种创意产品和家居用品，如：灯具、花插、迷你盆景、木作等手工产品、家居用品、时尚竹设计等个性化、时尚化制造。同时设置游客DIY体验中心，提供观摩与互动体验。
9、茶园、稻田风光观赏区：
在传统的农事农艺（如明前采茶、制茶；农耕、收获、祭祀等）活动中，结合地景艺术、行为表演或音乐等类型形成新型的、文化体验型农事农艺。
10、新民俗文艺开发：
通过与相关艺术家的长期交流与合作，在传统文化项目，如庙会社戏、方言民谣（金山下传统的大马灯戏、高淳方言）等文化内容融入当代艺术的创作理念和元素，加强艺术感染力，焕发文化生命力。不断探索，推陈出新，为打造非遗项目蓄积能量。
品牌策划方案 篇2
一、童装市场调查：
随着国内消费水平的提高，低档童装的市场变得非常有限，中高档童装逐渐深受欢迎；主要体现在名牌童装占据市场大量份额，同时消费者在选购童装时也越来越注重名牌。
童装生意经济效益较高，面对的人群也是一些较高素质人群，经营难度及强度较小；同时童装经营者较多，童装品牌也是鱼龙混杂，经营竞争较为激烈，因此要做好充分的准备，迎接不一样的挑战…
竞争环境介绍：因为进入门槛较低，经营童装店者较多，但大多数生意都很普通，只有极少数的商家能成为顶尖代表，并不是资金情况限制，而是经营服装进货特别需要有判断力，需要商家对款式、颜色、价格、消费心理、有一个准确的洞察力，同时还需要有很好的促销能力。
二、童装市场研究：
首先做童装市场分析：童装是必需品，同时也是重复性消费比较高的商品。一是宝宝长得快，需要不断更换;二是亲朋好友送礼品时经常会选择衣服;三是逢年过节时衣服更是不可少的物品;四是童装款式多样，容易激起妈妈们的购物欲望。
其次要了解童装行情。一般情况下童装利润比较高，一般4、5折进货，8折销售也还有近40%的利润，还有就是童装品种多，消费
者无法做明显的价格对比，商家容易掌握主动权。 再次就是了解童装市场的购买力。童装销售初步估计生日一套、六一节一套、春节两套、平时两套，一年下来至少也要6套衣服，以一套衣服零售价格平均100元计算，人平均消费高达600元，随着对质量和服装品牌的要求越来越高，这个数据也将一定会越来越高。
最后就是经营之道。这个应该在平时多注意学习，也可以在不断的经营中学习，多学习多积累。
三、店铺装修：
首先，店名要起个有特色而且好记的，让买家清晰了解你是卖什么的。其次设计个美观的LOGO是不可少的，要凸显个性与时尚，紧密结合服装的特色。店铺的装修风格也要与商品风格一致，可以找淘宝上做得比较好的一些童装店铺作为参考。区域的分配要合理，对于新品要摆在吸引眼球的位臵，特价区实现每月更新，各种公告、活动的阐述、图片的设臵要有吸引力，可以向同类目品牌店铺学习。商品描述周围最好有其他相关商品的链接，吸引买家关注。服装的图片最好找与风格一致的童装模特拍摄，照片力求清晰，美观，可以在拍后进行PS以达到引起买家购买欲望。
四、营销策略
1.商品策略
既然顾客主要是80后和90后，那么商品主要特点就是时尚，商
品种类要丰富。针对不同群体，将商品进行分类，系统做好各种服装的分类处理好服装的摆设，把新上架的商品放在店铺的最前面同时要以独特的方式出现在顾客的眼前。每天保证有商品上架，与厂家保持联系准确地了解有关商品的描述，选择上网次数最多的时间上架宝贝。
2.价格策略
初期做网店，赚的是信誉和客流量，所以，要在同类型服装保证质量的前提下在价位上做到比别家稍低，这样才容易吸引顾客的注意。
3.店铺推广策略
店铺装修完成之后，为了吸引买家注意，迅速提高信誉度，可以搞一些产品秒杀活动。达到一定信誉度可以通过淘宝直通车和钻石展位引流，参加一些淘宝官方活动。可以经常在论坛中参与讨论以及经验分享；和其他卖家交换友情链接；在遇到节日的时候要实现准备好做节日活动的货品，争取做到每个活动都不要放过；还有根据情况抢购社区广告位。
4.促销策略
开辟一块特价区，定期对一些衣物进行折扣价出售，节日期间实行两件包邮等政策来促进销售；对于有些衣服进行搭配减价出售；给已经购物的买家赠送小礼品；经常上传1到3件宝贝作为拍卖的商品规定一个适当的价格，运费承包；实行限时购买策略，对一些与淘宝上比较热卖的类似商品规定一个短促的时间吸引购买。
五、业务管理
1.进货渠道
既然要保证服装的低价位，在进货渠道上要选择大型批发市场。同时要保证服装质量和销量，应当选择几家大的批发商或者直接选择联系厂家直接取货，保持长期供货的合作关系，最好可以实现按销量对产品进行多退少补的协议。保证商品的供应，每周一次的供货是必要的。
2.物流管理
在商家自己产品得到保证的情况下，物流就是第二代表了。包括物流送货速度、对货物保持情况、物流人员服务态度，物流价格。因此选择一家服务满意周到，网点广阔的物流公司很重要。主要以申通快递、EMS特快、圆通和中通为主，目前在服务方面都有待提高。同时，店面的发货人员也要做到及时有效。
3.服务管理
（1）保证客服人员阿里旺旺的全天在线，及时接收买家询问信息。
（2）客服人员要做到态度和蔼，有耐心，细心解答问题，只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。
（3）对于售出商品也要做到售后服务，只要是应当承担的责任都要及时去解决，帮助买家减少不必要的麻烦才有机会获得认可和好评。
六、支付方式
在淘宝平台，使用支付宝交易方式。
品牌策划方案 篇3
1、公司能够不断培育自己的竞争力，与其它公司相比有自己的优势，至少有不同的地方。或者在公司实力上或者在公司设计能力上或者在公司工程质量上或者在公司的品牌宣传上，只有形成优势，才能很好地打动客户。
2、公司有足够的人才，有人才优势，家装是人做的行业，先不说工程施工人员，仅从业务上讲，我们要具备优秀的市场开拓人员，其目的是保证公司保证设计师有足够的客户可以谈（当然做广告宣传也是可以吸引客户的）；我们要有能够打动客户、促成客户签单的优秀设计师，他们能够抓住前来咨询的客户。同时，我们还要有能够进行广告宣传策划的策划人员，他要能够为公司设计出能充分打动客户的广告词（媒体广告词和宣传单页、网站等）。
3、公司要敢于在宣传上投资，一个不做宣传的公司，是不可能做大的。就象脑白金，凭的是产品好吗，我觉得不完全是，而是凭借其从中央台到地方台强大的密集的广告宣传。我们做家装，也一定要做宣传，做宣传的目的有三方面，一是让客户知道我们的存在，如果客户连我们的公司名字都不知道，他怎么敢轻易地把家装交给我们做呢？第二是让客户知道我们的优势，只要这样客户才会为我们的优势所吸引，从而很轻易地主动上门。如果我们的优势足够明显，那么签单率就会提高，别人谈10个客户只能签2个，而我们谈10个客户就能签4个。
其实，做好了这三点，我们就可以迅速地在当地做大。当然，公司做大的条件还不止这么多，但对于前期发展型的家装公司来说，做好了这三点，就可以产生很好的业绩。
对于整个家装市场营销模式而言，已从简单的传统销售向概念营销、服务营销、体验营销、情感营销、知识营销、差异化营销转变。做为家装行业，如何在自己的领域进行有效的、针对的营销非常重要，现就如何将以上所说的营销模式应用于家装行业进行分析。
概念营销是以某种有形或无形的产品为依托，借助现代传媒技术，将一种新的消费概念向消费者宣传推广，赋予企业或产品以丰富的想象内涵或特定的品位和社会定位，从而引起消费者的关注与认同，并最终唤起消费者对新产品需求的一种营销策略。
做为家装行业，如何从设计、施工、材料等方面进行概念的挖掘，应该顺应消费者需求变化趋势，推出新的消费概念，借助大众宣传媒介的大力宣传推广，使消费者最终接受这种消费概念，产生购买欲望。
1、设计：
提出新的设计概念，注入新的设计原素，那么这些新概念和原素的来原应该那里得到呢？这需要设计师和市场策划人员共同去挖掘。关注国际、国内以及行业龙头企业的设计动态，进行提练。
2、施工：
业主对施工的过程非常关注，如何实现业主对全过程的监控，实现放心家装。这非常值得企业思考，对过程的必要记录，有助于企业树立品牌形象以及实现销售的增长。如何记录这个消费的过程，可以采取照片的形式，也可以采取短片录制的方法。对过程的管理实现了监控，那么业主还关心另一个问题，就是工人素质，这是施工结果的重要保障。如何对公司优秀工人的宣传，这已经不是工个自己的问题，做为装饰公司，应该对自己的工人进行必要的包装和宣传，举行一些技艺比赛等项目，对工人技能的展示、宣传，提高业主对公司的信任度。
3、材料：
大的装饰公司，一定具有较强的资源整合实力，如何对众多的材料商进行整合，这关系到企业装修成本和质量。企业在这个方面，要想办法放大对材料的整合能力。证明企业所使用材料的可靠性。企业要对材料商的招标过程进行包装宣传，最好能让材料商做公开的支持承诺，以证明公司的实力和信誉。但同时也要保证材料商的合理利润，以求共益，保证长期发展。
4、环保：
就目前的市场而言，环保是消费者非常关心的一个方面，但前期已经有过这方面的推广，如果想在这方面进行挖掘，必须向纵深思考，挖掘出环保内容里的核心部分，进行包装。要具有一定的前瞻性和可操作性。前瞻性保证了消费概念的先进性和理念性的拔高，能使消费者产生一种心理期待，有利于消费者认可甚至接受，并进一步采取购买行为。还要有一定的经济性，经济性就是要有相当大的目标顾客群和适当的产品成本，这为企业的利润提供保障。
品牌策划方案 篇4
一、活动背景
保险就是保障生活的一种最好的方式。如今，保险业在中国发展迅速。一些人也尝试了保险，但似乎，保险并不怎么得人心。说起保险，有人不屑，有人排斥，甚至还有人发出“保险是骗人的”这样的慨叹。有的买了保险的，却不知道具体是怎样的情况，白白浪费了许多可行使的权利。这是个非常严峻的问题。为什么会出现这种情况呢？是因为许多人不了解保险，只是道听途说一些，对于保险的知识不明确，还存在许多误区。我们这次举办的“保险知识进社区”活动就是为了让居民了解保险知识，让他们明白保险的好处并能从中受益，使保险能被更多的人认可。让更多的人“明明白白买保险，安安心心过生活”。
二、活动主题：
发展保险，为就业保驾护航
三、活动目的：
通过咨询或发放有关保险知识方面的传单让更多的人能够正确的了解保险，使保险能让更多的人所接受，知道保险在我们日常生活中的'重要作用, 同时也锻炼同学们的实践能力和知识的运用。 保险公司、银行、证券公司、财务公司、社会保险机构保险行业的竞争重点在于人才资源和管理能力。现在一个合适和优秀的保险从业人员非
常宝贵。因此加大对保险业学生培训和奖励力度，鼓励更多保险专业人才诞生对于保险行业来说非常必要。
四、活动时间： **年 **月**日
五、参加人员：
全体学生
六．活动流程
前期：保险知识竞赛
参赛形式及办法 ：
参赛形式： 以班级为单位进行组队，每队由4人组成并参赛。
参赛办法：（1）.首先在各选手中选拔出4－6人（两人备用）组队。
（2）.所有参赛队，统一笔试，从笔试中根据得分情况选出参加决赛的人选。 进入决赛的人可参加保险进社区活动。
后期：创新社区保险宣传服务
1. 与社区街道和保险公司合作。建立以社区服务工作者为主体的社区保险宣传队伍
2. 根据社区安排每月定点一个社区举办宣传活动。丰富居民文化生活
3. 建立保险咨询点，提供保险服务，完善社区居民保障体系
七、活动要求及注意事项：
1、在来去的途中听从安排，有组织，有纪律，注意安全，遵守交通规则。
2. 注意卫生保护工作，在传单发放过程中及发放完后要及时把卫生工作搞好。
3. 在社区进行现场咨询的时候不能大声喧哗打扰社区居民的生活。
4 .对待社区居民要有礼貌，注意礼貌用语。
5、参加人员要注意活动的秩序，做事要认真负责
八、活动经费： 宣传海报，制作传单，奖项费用
九、前期准备：
1、有针对性的设计宣传资料；
2、对参加人员进行一次简单的培训；
3、联系新闻部的干事；
4、制作相应的海报：
十．奖项设置
每人发八十元奖金并颁发荣誉证书
十一：活动意义
(1)丰富社区功能，促进社区建设，锻炼学生的实践能力和服务意识
(2)普及风险常识，提高保障水平树立科学的保险消费理念，提高投保率从而提高居民保障水平，实现社区居民“人人有保险、户户有保障”，提高社区居民的生活水平和质量。
(3)强化社会管理，服务和谐社会开展社区保险，不应简单地看作是一种商业行为，更应将保险作为一种促进居民和谐、社区繁荣的管理工具。
品牌策划方案 篇5
一、品牌概述
“小蓝鲸”定位于城市大众家庭的儿童服饰品牌，以儿童生活文化为核心，倡导“休闲、时尚、健康、运动”的儿童服饰理念，产品绿色、环保、穿着舒适，设计紧抓时尚资讯，色彩强调流行与搭配，呈现童装品牌新意向。“小蓝鲸”童装在发展过程中，大力实施品牌战略，致力于创立儿童服饰文化，注重产品品位的提升和品牌整体形象的提高。
二、品牌定位
小蓝鲸目标顾客定位于0～15岁的儿童，利用情感利益定位，品牌诉求：有爱，就有未来。
“小蓝鲸”将自信、阳光和富有底蕴的文化哲理，融合到儿童成长的不同阶段，不断为小朋友传递着简雅、活泼、自然的生活方式和文化品位。“小蓝鲸”品牌与孩子们同行，以倾听每个家庭的时尚需求和生活理念为己任，将卓越的品质融入到简雅的艺术情调中，集时尚和潮流于一身，通过系列化的款式与各种趣味性的搭配组合，为孩子们书写多彩的童年故事，为0-15岁不同成长阶段的儿童提供“时尚、健康、舒适”的四季着装方案。
三、品牌资产提升
1、品牌认知
品牌认知是消费者认出、识别和记忆某品牌是某一产品类别的能力，从而在观念中建立起品牌与产品类别间的联系。品牌知名度是品牌认知的初始阶段。所以可以通过广告宣传等方式扩大品牌知名度。
2、品牌形象
品牌形象是人们对这一品牌的整体印象，企业可以通过定价策略、广告诉求、选择好的代言人等策略来提升品牌形象。
3、品牌联想
品牌联想就是要让顾客的记忆与品牌相联。企业可以通过商标或者是广告代言人来传递这一形象。
4、品牌忠诚
有的顾客在购买商品时就是买同一个品牌的商品，这就是对某一个品牌的忠诚，企业应该通过一些方式来提升顾客对该品牌的忠诚度，比如说提升自己品牌的价值。
5、附着在品牌上的其他资产
生态纺织品技术是附着在小蓝鲸品牌上的其他资产。
四、品牌要素设计
1、品牌名称：
小蓝鲸
2、品牌广告语：
小蓝鲸给您精心呵护
3、品牌标志设计：
4、品牌人物：
采用普通演员代言人
五、品牌战略组合
采用单一品牌战略，所有产品统一都是采用“小蓝鲸”这一个品牌。
六、品牌传播推广策略选择
品牌传播工具：广告、促销、人员推销。
广告：在央视少儿频道插播广告，同时也赞助一些少儿节目。 促销：采用赠送赠品的方式，可以把一些儿童玩具作为赠品。 人员推销：专业的推销人员进行推销。
七、品牌维护和危机处理
在竞争激烈的市场中，企业要有一套完备的品牌维护策略，在竞争中企业采用的策略有：低成本扩张策略、薄利多销、服务延伸、技术革新、把握消费者心理等策略，我们小蓝鲸童装公司，主要采用把我消费者心理这一策略应对竞争。
对于品牌危机管理，主要是树立危机管理意识、做出快速反应、转化危机。
在品牌维护时，企业要有自己独特的品牌设计，不易于被模仿，适度做些宣传，运用法律武器保护自己的品牌；在控制品牌的机密方面，要有时时保密的意识，谢绝技术参观和考察，同时还要申请专利保护。
品牌策划方案 篇6
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
1、拥有自己的特色;
2、全面的(质量)管理;
3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
3、地点：XX市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)SP方案
(1)“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
四、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
五、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
六、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
七、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
八、费用预算
氢气球1500元、纪念品1000元、条幅200元、宣传资料海报500元、微山湖一日游2200元、内部竞赛1650元、广告费用10000元、合计17050元
九、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
品牌策划方案 篇7
一、目标市场分析
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但是其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群
，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但是传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但是要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
